Taze Ispanak Salatası


Demir yönünden çok zengin olduğunu hepimizin bildiği ıspanak, ayrıca yaprakları yeşil diğer sebzelere göre daha çok protein de içeriyor. Ve çiğ tüketildiğinde faydalarının daha fazla olmasının yanında harika bir lif kaynağıda oluyor(muş). Havaların ısınmaya başlamasıyla hastalıktan kurtulamadığımız ve fazla kilolardan kurtulmaya çalıştığımız bu günlerde, portakal ve avokado ile hem vitamini hem de lezzeti artacak bu salatayı sofralarınızdan eksik etmeyin.


Her yeşilliği olduğu gibi ıspanağıda çiğ tüketmek elbette çok daha faydalı. Körpe ıspanaklarınızı portakal ve avokado ile lezzetlendireceğiniz bu salata ile kendinize hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler


•    500 gr körpe ıspanak
•    1 kırmızı soğan
•    1 avokado
•    1 portakal
•    1 su bardağı nar tanesi (dilerseniz)


Sosu için


•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı limon suyu
•    3 yemek kaşığı portakal suyu
•    Tuz


Yapılışı


1.    Ispanakları iyice yıkayın ve suyunu süzün.
2.    Avokadonun kabuğunu soyup dilimlere ayırın.
3.    Portakalın kabuğunu bıçakla soyup dilimleyin.
4.    Soğanı halka şeklinde doğrayın.
5.    Ispanakları salata kasesine alıp avokado, portakal ve soğanı ekleyin.
6.    Limon suyu, portakal suyu, zeytinyağı ve tuzu bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin.
7.    Dilerseniz salatanızın üzerine nar taneleri serperek servis edin.

Afiyet olsun.


Kalori: 130
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 15 DK