Tavuk Köftesi

Sos eşliğinde tavukla hazırladığım, çocuklarınız için oldukça sağlıklı bu köfteler akşam yemeklerinizde sofralarınıza eşlik edecek.

Sos için isterseniz arzu ettiğiniz şekilde bir karışılmada deneyebilirsiniz

Malzemeler:

•    500 gr tavuk göğüs
•    1 diş sarımsak
•    3 adet yumurta
•    75 gr galeta unu
•    50 ml ketçap
•    ½  demet maydanoz
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 tatlı kaşığı karabiber

Sos için:

•    15 ml zeytinyağı
•    1 diş sarımsak
•    1 adet soğan
•    125 ml ketçap
•    10 gr sirke
•    1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

Yapılışı:

1.    Tavukgöğsünü mutfak robotunda çekin.
2.     Sarımsağı ezin ve maydanozları incecik doğrayın.
3.    Robottan geçirdiğiniz tavukgöğsünü geniş bir kaba alın.
4.    2 yumurtanın beyazını ve 1 yumurtanın tümünü, sarımsak, maydanoz, galeta unu, tuz ve karabiberi ilave edin ve yoğurun.
5.    Hazırladığınız köfteleri şekillendirin ve ızgarada pişirin.
6.    Sosu için; soğan ve sarımsaklarınızı soyun ve karıştırmak için robot kabına yerleştirin.
7.    İçine ne  kırmızıbiber, zeytinyağı ketçap, ekleyin ve robottan geçirin.
8.    Hazırladığınız sosu dilediğinizce servis yapın.

Afiyet Olsun.