Sütlü Mercimek Çorbası

Misafirlerimiz için yapabileceklerimiz arasında en önce mercimek çorbası gelir aklımıza. Çünkü basit olmasının yanında oldukça lezzetli ve doyurucu bir çorba tarifidir. Şimdi bende sizlere nefis bir mercimek çorbası tarifi sunuyorum. İşte Sütlü Mercimek Çorbası tarifi:

Eve misafir geleceği zaman yapacağımız çorbalar arasında ilk önce mercimek çorbası gelir aklımıza. Çünkü oldukça nefis ve alışılmış bir lezzettir. Mercimek çorbası tariflerinden birini sizlere akşam yemekleriniz için sunuyorum. İşte Sütlü Mercimek Çorbası tarifi:

Malzemeler
•    1 su bardağı kırmızı mercimek
•    1 adet patates
•    1 adet havuç
•    1 su bardağı süt
•    6-7 bardak sıcak su
•    1 adet soğan
•    2 kaşık tereyağı
•    1 kaşık zeytinyağı
•    Tuz, karabiber
Yapılışı
1.    Mercimekleri yıkayıp suyunu süzdükten sonra patates ve havuc iri bir şekilde doğrayın.
2.    Soğanı da yemeklik doğrayıp tencereye alıp ve yağda kavurun.
3.    Soğan pembeleşince mercimek, havuç ve patatesi ekleyip 1-2 dk. sote edin.
4.    Sıcak suyu ekleyip mercimekler dağılana, sebzeler de yumuşayana kadar pişirin.
5.    Sonra blenderdan geçirerek süt, tuz ve karabiberi ekleyin.
6.    Eğer kıvamı katı olmuş ise bir miktar daha sıcak su ilave edip bir iki taşım kaynatıp servis yapın.

Afiyet olsun.