Sütlü İrmik Tatlısı

Bu tatlı bana hep annemi hatırlatır. Annemin çok sık yaptığı bu hafif ve pratik tatlı, çocukluğumda bizim evden hiç eksik olmazdı çünkü. Bazen bisküviyle bazen meyvelerle süslediği irmik tatlısı, yaz günlerinde hafifliğiyle ve lezzetiyle favori tatlılardandır gerçekten de.. Sizde denemek isterseniz işte tarifimiz ve fotoğrafımız Raziye hanımdan..

Yaz günlerinin hafifliği ve lezzetiyle favori tatlılardan olan İrmik Tatlısı, bazen meyvelerle bazen bisküviyle, bazen de Raziye hanımın bize sunduğu gibi çikolata sosuyla servis edilir. Sizde bu hafif lezzeti denemek isterseniz işte tarifimiz..

Malzemeler
•    1 kg süt
•    9 yemek kaşığı irmik
•    9 yemek kaşığı şeker
•    3 yemek kaşığı hindistan cevizi
•    1 adet damla sakızı
•    1 paket çikolata sosu
Yapılışı
Çikolata sosu hariç tüm malzemeleri karıştırıp ocakta kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp mikserde bir süre çırpın, daha sonra kek kalıbının içine dökerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ters çevirip buzdolabında bir süre bekletin. Bu arada çikolata sosunu hazırlayıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tatlının üzerine döküp servis yapın.

Afiyet olsun.
Raziye ALTUNTAŞ