Sütlaç

Türk mutfağının vazgeçilmez geleneksel tatlılarından biri daha.. Yapımı hem çok kolay, hemde kıvamını tutturması en zor tatlılardan biri olan sütlaç tarifini sunuyor Gamze Hanım bizlere... Henüz denememiş olanlara ya da denediği tariften memnun olmayanlara yeni bir sütlaç tarifi:

Yurdumuzun zengin mutfağının nefis tatlılarından biri olan Sütlaç tarifini, şimdi de Gamze Hanım sunuyor bizlere... Yapımı hem çok kolay, hem de kıvamını tutturması en zor tatlılardan birdir Sütlaç. Henüz denememiş olanlar için işte Gamze Hanım ın nefis tarifi:

Malzemeler
•    1 lt. süt
•    1 su bardağı şeker
•    ½  kahve fincanı pirinç(kırık)
•    1 yemek kaşığı pirinç unu
•    1 tatlı kaşığı nişasta
•    2 bardak su
•    1 paket vanilya
Yapılışı
Öncelikle pirinçleri yıkayın ve bir tencere içinde suyla birlikte pirinçleri uzayıp kendini salıncaya kadar haşlayın. Daha sonra içine sütü ve şekeri ilave edin. Pirinç unu ve nişastayı da bir kâse içinde ½ su bardağı soğuk ile iyice ezin ve bu karışımı da sütlaca ilave edin. Vanilyayı da ekledikten sonra bir taşım kaynatın. Daha sonra soğuduktan sonra kâselere paylaştırıp, dilediğiniz gibi servis yapın.

Afiyet olsun.
Gamze AKINCIOĞLU