Susam Helvası


En çok sevdiğim susamlı şekerlere benzetiyorum ben bu helvayı. Aslına bakarsanız o şekerlerden pekte farkı yok. Sizde benim gibi susamlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız emin olun bu tarifte çok hoşunuza gidecek.


Susamlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız sıradaki tarifim tam sizlere göre... Tadı da bir zamanlar birçoğumuzun severek yediği susamlı şekerlere benziyor ve işte size tarifi...

Malzemeler


•    1 su bardağı susam
•    1,5 su bardağı toz şeker


Yapılışı


1.   Susamı teflon tavaya alın ve rengi hafif değişene kadar yağsız olarak kavurun.
2.   Şekeri geniş bir tencerede tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak eritin.
3.   Şeker eridiğinde kavurduğunuz susamı ilave edin.
4.   Bu karışımı kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5.   Susamlı karışım ağda kıvamına geldiğinde yağlı kağıt üzerine ince bir tabaka halinde yayın.
6.   Helvayı katılaşmadan istediğiniz şekillerde dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun.