Şiş Köfte

Size evde kebap keyfi yaşatacak harika bir lezzet bu tarif. İster evde ister piknikte, her öğünde pratik bir şekilde hazırlayıp afiyetle yiyeceğiniz bu nefis köfteleri sadece ızgarada değil fırındada pişirebilirsiniz. Sıcacık bir yufkanın arasında yanında yeşillik ve soslarla kebap keyfini evinize taşıyacağınız bu tarifi benim kadar sizde çok beğeneceksiniz.

Evde kebap keyfi yaşamak isteyenlerden misiniz? O zaman bu tarif tam sizlere göre. İster mangal keyfi yaparken, ister evde canınız kebap çektiğinde hazırlayacağınız bu nefis köfteleri ızgaranız yoksa fırında da pişirip afiyetle yiyebilirsiniz. Benim kokusuna, lezzetine ve pratikliğine hayran kaldığım bu tarifle sizde evinizde kebap keyfi yaşayabilirsiniz.

Malzemeler

•    750 gr koyun kıyma
•    2 diş sarımsak
•    1 yumurta
•    30 gr margarin
•    1 dilim bayat ekmek içi
•    2 kuru soğan
•    Tuz
•    Karabiber

Yapılışı

1.   Soğanları ve sarımsakları soyup rendeleyin.
2.   Ekmek içini ıslatın avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın.
3.   Kıymayı yoğurma kabına alın.
4.   Üzerine rendelediğiniz soğan ve sarımsakları, ekmek içini, yumurta, margarin, tuz ve karabiberi ekleyerek yoğurun.
5.   Köfte harcını altı parçaya ayırıp şişlere geçirin.
6.   Avucunuzun içinde, astırıp yuvarlayarak şişin boyuna göre uzatın.
7.   Hepsini aynı şekilde hazırladıktan sonra ızgarada kızartın.
8.   Yeşilliklerle süsleyerek yoğurdun yanında servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Dilerseniz sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.

Kalori: 270
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 40 DK