Simit

Sabah kahvaltılarımızda yada karnımız acıktığında alal acele açlığımızı bastıran lezzetlerdir simitler. Susamlı çıtır çıtır kıvamıyla peynir ve çay eşliğinde çoğumuzun tutkusu haline gelen bu lezzeti bu haftasonu kahvaltınız için hazır almak yerine benim gibi evde kendiniz hazırlamaya ne dersiniz? Haydi ozaman hep birlikte bu pazar bu nefis tarif ile kendi simidimizi kendimiz hazırlamaya..

Sıcacık bir çayın ve nefis peynirlerin yanında birçoğumuzda tutku haline gelmiştir susamlı simitler... Bazen kahvaltılarımızda bazen ara öğünlerimizde alal acele açlığımızı bastırdığımız bu lezzetleri dışardan hazır almak yerine benim gibi kendi evinizde yapmaya ne dersiniz? Haydi ozaman hep birlikte bu pazar bu nefis tarif ile kendi simidimizi kendimiz hazırlamaya..

Malzemeler

•    1 paket yaş maya
•    1 su bardağı ılık su
•    3 su bardağı un
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 kahve fincanı sıvıyağ
•    1 yemek kaşığı toz şeker

Üzeri İçin

•    1,5 su bardağı susam

Yapılışı

1.   Unu eleyin ve ortasını havuz şeklinde açın.
2.   Ortasına yaş hamur mayasını koyup ılık su ile eritin.
3.   Üzerine şeker, sıvıyağ ve tuzu koyun una dokunmadan mayayla birlikte karıştırın.
4.   Daha sonra unla birlikte karıştırmaya başlayın ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.
5.   Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp tezgahın üzerine dizin ve 15 dakika dinlendirin.
6.   Hamuru dinlendirdikten sonra tezgahın üzerinde 30 cm kadar ince uzun şekil verin ve hamurun iki ucunu iyice birleştirin.
7.   Simit şekline gelen hamurlarınızı ilk önce suya sonrada susama batırıp fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
8.   Hepsine aynı işlemi uyguladıktan sonra 20 dakika mayalanmaya bırakın.
9.   Mayalanan simitleri önceden 180 C’ye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
10. Soğuduktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 263
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 55 DK