Sebzeli Piyaz


Sebze eklediğiniz bu piyaz tarifi sofralarınıza renk katacak, lezzetiyle evinizi şenlendirecek.
Salata veya meze olarak hazırlayabileceğiniz, pratik besleyici bir tarif.

Malzemeler:

  • 1 su bardağı fasulye
  • 1 büyük boy soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 çay kağı nane
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşıgı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

1. Bir gece önceden ıslattığımız fasulye haşlanır ve suyu süzülür.
2. Soğanı halka şeklinde doğranarak tuzla ovulur.
3. Havuç rendelenir, biber ve domatesler şekli ve büyüklüğü arzuya göre belirlenerek dilimlenir.
4. Tüm baharatlar ve hazırlanan malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
5. Arzuya göre maydonoz ve havuçla süslenebilir.

Afiyet Olsun.