Satay Soslu Piliç


Tavuk etine en çok yakıştırdığım soslardan biride satay sosudur. Acılı ve bol baharatlı bu sosla yaptığım tavuk yemekleri, davet sofralarında her zaman herkesin favorisi olmayı başarıyor. Eğer sizde benim gibi acılı soslarla yapılan tavuk yemeklerini seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.


Acılı ve bol baharatlı bir sos olan Satay sosu, tavk etine en çok yakışan soslardan biri bana göre. Sık sık kulladığım bu sosun tadına bakanlar lezzetine inanamıyor. Eğer sizde acıyı ve baharatı seviyorsanız, tavuklarınızı bir kez de bu sosla lezzetlendrimenizi tavsiye ederim.

Malzemeler


•    750 gr tavuk budu
•    250 gr yoğurt
•    1 çay kaşığı kırmızı biber
•    2 diş sarımsak
•    ½ kuru soğan
•    2 yemek kaşığı limon suyu
•    2 çorba kaşığı domates püresi
•    1 çorba kaşığı acı biber sosu
•    Tuz
•    Karabiber


Yapılışı


1.   Tavuk butlarını yıkayıp cam bir kaba dizin.
2.   Üzerine fırça yardımıyla limon suyunu sürün.
3.   Sosu için, soğanı küçük küçük doğrayıp derin bir kaba koyun.
4.   Üzerine yoğurt, sarımsak, domates  püresi, zeytinyağı, acı biber sosu ve kalan limon suyunu ekleyip karıştırın.
5.   Kırmızı toz biber, tuz ve karabiberle tadlandırın.
6.   Tavukları bu sosun içerisinde 6 saat bekletin.
7.   Soslu tavukları barbeküde alt üst ederek pişirin.
8.   Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Arzu ederseniz hazırladığınız satay soslu pilici yeşilliklerle süsleyerek servis edebiliriniz.


Kalori: 158
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 20 DK