Fırında levrek yemeği hem çok pratik hem çok besleyici. Sevdiklerinizin yüzünde kocaman bir gülümseme görmek isterseniz bu yemeği yapmalısınız. Malzemeler: •    2 Adet Levrek balığı •    2 Adet Domates •    Yarım fincan zeytinyağı •    2 Adet orta boy patates •    2 Adet orta boy soğan      •    1 Adet limon •    2 adet Kırmızı biber   •    Yeterince tuz, karabiber isteğe bağlı olarak birkaç dal maydanoz. Yapılışı:  Levreklerin içi güzelce temizlenip pulları iyice kazınır. Balığın gövdesinde iyi pişmesi için bıçakla çok derin olmayacak şekilde yarık açılır. Soğan suyu, tuz ve karabiber karışımı balığın içine ve dışına sürülür. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıt yerleştirilir. Daha sonra balıkları yağlı kağıdın üzerine sırayla dizilir. Halkalar halinde kesilen soğan, patates, limon, kırmızı biber ve domatesleri tepsinin içine güzelce yerleştirilir. İsteğe bağlı olarak tekrardan tuz atılır. Son olarak zeytinyağıyla karıştırılmış limon suyu karışımı da balığın üzerine dökülüp tepsi fırına verilir. Balıklar piştikten sonra fırından alınır. Servis tabağına konur. Tabakta süs olarak maydanozları kullanabilir, tepside kalan suyu da servis tabaklarına alabilirsiniz.                                                                                                                                      Afiyet olsun.                                                                                                                                      Sevinç Hanım

Hurmalı Diyet Kurabiye Tarifi nasıl yapılır? Hurmalı Diyet Kurabiye tarifi için kullanılan malzemeler ile Hurmalı Diyet Kurabiyenin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Haydi hamarat hanımlar kolları sıvayın , bu sefer sizin için çok sağlıklı ve lezzetli bir tarif hazırladık. 1 adet yaş hurma 2 adet kuru hurma 1 kase fıstık ezmesi 2 adet kayısı 1 kase yulaf ezmesi Hurmanın faydalarını bilmeyen yoktur diye düşünüyorum. Hurmanın faydaları arasında en önemlilerinden birisi de çağın hastalıklarına olan önleyici etkisidir. Evlerden uzak olsun. Biz hanımların vazgeçilmezi beş çaylarını boş içmek olmaz öyle değil mi? Her zaman çayın yanına ikramlık bir şeyler hazırlarız. Ama bugün gelin bir değişiklik yapalım ve çayın yanına daha sağlıklı ve değişik lezzette bir kurabiye yapalım.  Haydi hamarat hanımlar hurmalı diyet kurabiyelerimizi yapmaya başlayalım. Öncelikle kuru hurmalarımız ve kayısılarımızı bir bıçak yardımıyla küçük küçük doğrayalım. Taze hurmamız ve fıstık ezmemizle birlikte hepsini robottan geçirelim. Sırada yulaf ezmesi var, yulaf ezmesini de robota ekleyip malzemelerimizin iyice karışmasını sağlayalım. Hurmalı diyet kurabiyelerimiz pişmeye hazır. Size bir önerim var bir dondurma kaşığı ile hurmalı kurabiyelerinize şekil verebilirsiniz veya Antakya yöresinde kullanılan özel tahta kalıpla da şekil verebilirsiniz. Fırın tepsimize pişirme kağıdımızı sererek 170 derecelik fırında 30 dakika pişirmemiz yeterli. Bir püf noktası daha eklemek istiyorum, hurmalı diyet kurabiyelerinizin şeker ayarını kendinize göre daha az veya daha çok hurma ilave ederek ayarlayabilirsiniz. Hurmalı diyet kurabiyelerimiz kahvenin yanında da ayrı bir lezzet olacaktır benden söylemesi. Ellerinize sağlık. Hapinize Afiyet Olsun.

İki renkli kek tarifi nasıl yapılır? İki renkli kek tarifi için kullanılan malzemeler ile iki renkli kekin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Aniden misafiriniz gelecek olursa ve evde hazırda bir ikramlığınız yoksa kısa zamanda kek yapabilirsiniz. Basit iki renkli kek tarifi ile kısa zamanda lezzetli bir kek yapabilirsiniz. 2,5 bardak un 1 bardak sıvı yağ 1 bardak süt 1 bardak şeker 1 paket kabartma tozu 1 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 3 yumurta ( oda sıcaklığında olacak )

Höşmerim Tatlısı tarifi nasıl yapılır? Höşmerim Tatlısı tarifi için kullanılan malzemeler ile Höşmerim Tatlısı yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Bu tatlı, her mevsim çocuklarınıza yapabileceğiniz lezzetli ve besleyici yöresel bir tatlıdır. 250 gr kaymak 2 su bardağı süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı tereyağ 2 su bardağı un

Humus tarifi nasıl yapılır? Humus tarifi için kullanılan malzemeler ile humusun yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Arapça nohut anlamına gelen humus lezzetli bir ortadoğu mezesidir. Yapımı zahmetli olduğu kadar kıvamını da tutturmanın zor olduğu humus mezesini kolaylıkla yapmak isterseniz bu tarifi deneyebilirsiniz. 500 gr haşlanmış nohut 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tahin 1 adet limon  1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tarçın Humus tarifini yapmak için ilk önce akşamdan nohut ıslatılır. Suda bekletilen nohutlar ertesi gün pişirilir. Pişen nohutların kabukları alınır ve miksere konulur. Biraz tuz ve şeker, tahin, tarçın, karabiber, kırmızı biber, zeytinyağı konularak çırpılır. Servis tabağına alınarak üzeri süslenerek servis yapılır.

İrmik Helvası tarifi nasıl yapılır? İrmik Helvası tarifi için kullanılan malzemeler ile İrmik Helvası yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. İrmik Helvası lezzetiyle Türk tatlılarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Sizin için yapıp görüntülediğimiz İrmik Helvasını yaptığınızda sevdikleriniz bu tatlının tadına doyamayacaklar! 1 çay bardağı zeytinyağı 1 bardak şeker 1 bardak irmik 100 gr tereyağı 4 adet ceviz 2 bardak su İrmik Helvası yapmak için ilk olarak tencereye tereyağ, zeytinyağ ve irmik konulur. Kısık ateşte 35-40 dakika kadar kavrulur, suyu ve şekeri ilave edilerek 2 dakika hızlı ateşte kaynatılır. Sonra kısık ateşe alınarak 15 dakika suyunu çekmesi beklenir, arada bir karıştırılır. Demlenmesi sağlanır. Demlenen irmik helvasını istediğiniz şekilde serviş yapabilirsiniz. Afiyet Olsun. 

Her ülkenin geleneksel yemekleri vardır. İsveç’in ise köfteleri meşhurdur. Elbette Fransız mutfağının İsveç mutfağına etkisinden bahsetmemek de olmaz. Peki neden ikisi kombine edilmesin? Hemen harika tarifi öğrenin ve tanıdıklarınızla paylaşın. Malzemeler: 3 patates 1 baş sarımsak Yarım kilo kıyma 1 çay kaşığı maydanoz Toz kırmızı biber Mozzarella Tuz ve karabiber Beşamel sos için: 5 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 bardak süt 2 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı hindistancevizi Hazırlanışı:

Sütlü tatlıların hafifliğiyle şuruplu tatlıların lezzetini birleştiren Kadayıflı Kremalı Tatlı bizim evin en sevilen tatlılarından biridir. Henüz denemediyseniz haydi bu akşam Hatice hanımın tarifiyle bu nefis lezzeti hazırlamaya mutfağa.. Malzemeler•    350 gr. tel kadayıf•    ½  paket teremyağ Kremasının Malzemeleri:•    1 kg. süt •    1 su bardağı un•    1 su bardağı şeker•    ½  paket margarin•    1 paket vanilya•    1 paket krem şanti YapılışıKadayıfı didikle ½ paket margarini tencereye koy üzerine didiklediğin kadayıfı koy ve kadayıfı kavur. NOT: kadayıf kavruldukça ufalanacaktır. Krema için; yağla unu kavur üzerine süt ilave et krema haline gelene kadar ateşte karıştır. Ateşten aldıktan sonra vanilya ve şekeri ilave edip karıştır. Ayrı bir kapta da kremşantiyi sütle karıştır. Bu karışımı da kremaya ilave edip karıştır. Borcamımızı ıslayalım ve kremanın bir kısmını borcamın en altına dökelim. Kavurduğumuz tel kadayıfı da kremanın üzerine dökelim diğer kalan kremamızı da kadayıfın üzerine yayalım en üstede kalan kadayıfımızı yayalım. Afiyet olsun.Hatice KARAKUŞ

Kakaolu Islak Kek Tarifi nasıl yapılır? Kakaolu Islak Kek tarifi için kullanılan malzemeler ile Kakaolu Islak Kek yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Misafirlerinizi ve sevdikleriniz çok mutlu edecek şahane bir tarife hazırsanız, hemen Kakaolu Islak Kek tarifini denemeye başlayabilirsiniz. 3 su bardağı un 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı süt  2 su bardağı şeker 3 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı kakao Kakaolu Islak Kek tarifine başlarken, ilk olarak yumurtaları bir kaba atıp elimizde çırpıyoruz. Sonra şekeri ilave edip biraz çırpıcı ile karıştırdıktan sonra mikserle çırpıyoruz. Ardından çırpmaya devam ederken sıvı yağı, sütü ve kakoyu atıyoruz. Karışımdan bir bardak alıp ayırıyoruz. Sonra un ve kabartma tozu ekliyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. Kek kalıbımızı yağlıyoruz ve karışımı hafif unladığımız kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıttığımız 170 derece fırında 35 dakika pişiriyoruz. Keki pişirdikten sonra ayırdığımız 1 bardak unsuz karışımı üzerine sıcakken döküyoruz. Sonrasında dilimleyerek servis yapıyoruz.  Afiyet olsun. 

Kadın Budu Köfte tarifi nasıl yapılır? Kadın Budu Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Kadın Budu Köfte yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Çok lezzetli bir tat olan bu köftemize, misafirleriniz de siz de bayılacaksınız! 400 gr kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 adet soğan 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı galeta unu 1 su bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı pirinç

Karnabahar Turşusu Tarifi nasıl yapılır? Karnabahar Turşusu tarifi için kullanılan malzemeler ile Karnabahar Turşusu yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Kış mevsiminde bayılarak yapılan turşuların arasında oldukça popüler bir hale gelen Karnabahar Turşusunu siz de yaparak ailece afiyetle tüketebilirsiniz.1 kg karnabahar 1 çay bardağı sirkeyarım limon1 baş sarımsak2 yemek kaşığı tuz1 tatlı kaşığı limon tuzu1 adet kırmızı biber1 adet havuç3 adet yeşil biber2 litre suSon zamanlarda oldukça popüler olan karnabahar turşusunu bir de bizden denemeye ne dersiniz? Faydaları saymakla bitmeyen, turpgillerden olan karnabahar tam bir karaciğer dostudur.   İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral içeren karnabaharın yemeğinin yanında aynı zamanda turşusunu pişirebilir ve uzun süre saklayabilirsiniz. Dilerseniz hemen şifa deposu Karnabahar Turşusu yapımına başlayalım. Karnabahar Turşusu yapımı için ilk olarak tencereye su koyuyoruz ve kaynatıyoruz. Biraz tuz atarak karnabaharları ilave ediyoruz. 2 dakika kaynattıktan sonra, kaynamış karnabaharları soğuk suya alıyoruz. Kavanoza bir dilim limondan sonra sırayla karnabahar, limon tuzu, tuz ve kırmızı biber koyuyoruz. Onun hemen ardından yeşil biberleri ve havucu biraz doğrayarak en üste de kalan karnabaharları dolduruyoruz. Üzerine yeniden limon tuzu koyarak, sarımsakları, sirkenin yarısını, kalan kırmızı biberleri, yeşil biberleri ve havuçları ekliyoruz. En üste de yeniden limon tuzu ekleyip kalan sirkeyi döküyoruz. Limon dilimleri ekliyoruz.  Son olarak da aldığı kadar su döküyoruz. Ve kavanozun havasını alarak kapağını kapatıyoruz. Bu şekilde kavanozu 10 gün bekletiyoruz. Karnabahar Turşusu tarifini bitirdik. Hepinize afiyet olsun hanımlar!

Kavurmalı Börek tarifi nasıl yapılır? Kavurmalı Börek tarifi için kullanılan malzemeler ile Kavurmalı Börek yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Lezzetli mi lezzetli bu börek tarifimizle misafirlerinizi şaşırtın! O zaman vakit kaybetmeden hemen tarifimize geçelim! 1 kilo un 250 gr kavurma 5 adet yumurta 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı zeytinyağ yarım paket toz maya