Reçelli Kurabiye


Çay saatleri asla boş geçmez, börekler, kekler, poğaçalar derken çeşit çeşit lezzetli tariflerle tatlandırabileceğiniz mükemmel lezzetlerdir.Çilek reçeli ile birleşen mükemml kurabiye tarifine bayılacaksınız.

Malzemeler: Hamuru için:

•    2,5 su bardağı un
•    1 paket vanilya
•    1 çay bardağı pudra şekeri
•    1 çay bardağı sıvıyağ
•    1 çay bardağı pudra şekeri
•    1,5 çay bardağı nişasta
•    100 gram tereyağı(oda sıcaklığında)
•    1 yemek kaşığı yoğurt
•    Yarım paket kabartma tozu
•    1 portakal kabuğu rendesi

Üzeri için:

•    Çilek reçeli
•    1 adet yumurta (beyazı üzeri için)

Yapılışı:

1.    Geniş yoğurma kabının içine hamuru için gerekli malzemeleri sırasıyla ilave edip hamur özleşene kadar yoğurun.
2.    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
3.    Parmağınızla ortasına çukur yapın.(tatlı kaşığı ile de hamurun ortasına bastırabilirsiniz)
4.    Kurabiyeleri önce yumurta akına batırın ve fırın tepsisine dizin.
5.    Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
6.    Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
7.    Kurabiyelerin ortalarına kaşık yardımıyla reçel dökün ve servis yapın.

Afiyet Olsun.