Pratik Kavurma

Fazla zamanınızı almayacak ve pratik olarak hazırlayabileceğiniz nefis kavurma tarifi. Sofralarınızda yanında turşu, pilav ve salatalarla zenginleştirerek ziyafet çekebilirsiniz.

Ana yemek olarakta akşam yemeklerinize eşlik edecek işte tarif;

Pratik Kavurma

•    1 kg kuzu but( orta yağlı)
•    1 tatlı kaşığı tuz
•    1 tatlı kaşığı karabiber
•    1 tatlı kaşığı kekik
•    100 gr kuyruk yağı

Yapılışı:

1.    Kuyruk yapını incecik doğrayın.
2.    Geniş bir tencerenin içine doğradığınız kuyruk yağını ilave edin ve eriyene kadar kavurun.
3.    Kuzu but ‘ u kuşbaşı doğrayın ve eriyen kuyruk yağına ilave edin ve orta ateşte yaklaşık 1 saat kadar kendi suyu ile pişirin.
4.    Arada bir karıştırın ve kapağı kapatın et pişene kadar.
5.    Son olarak tuz, karabiber, kekik ilave edin ve sıcak olarak servis yapın.

Not: Kuyruk yağını kullanmak istemeyenler dilerseniz eti sadece kendi yağıyla da kavurabilirsiniz.

Afiyet Olsun.