Poşette İç Pilavlı Tavuk Sarma

Tavuk butlarıyla, ziyafet sofraları hazırlamak ister misiniz? Cevabınız evetse, tam size göre bir tarif var sırada. Ergül Hanım ın iç pilavla doldurduğu ve patatesli biberli garnitürle zenginleştirdiği bu tarif ile sofralarınızı ziyafete dönüştüreceksiniz...

Tavukla hazırlanan binbir çeşit tarife eklenebilecek yine nefis ve ziyafet sofralarına yakışır bir tarif var sırada. Ergül Hanım ın bizlerle paylaştığı iç pilavla doldurulmuş bu tavuk butlarının tarifini deneyerek nefis bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

•    6 adet kemiksiz inceltilmiş tavuk budu
•    1 yemek kaşığı salça
•    1 yemek kaşığı yoğurt
•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    Tuz
•    Karabiber
•    Pul biber
•    6 adet patates
•    Arzuya göre yeşil biber

Yapılışı

İyice inceltilmiş tavuk butlarının içine içine iç pilavı yerleştirin ve sarın. Sardığınız tavuk butlarını kürdanla tutturarak sabitleyin. Yoğurt, salça, sıvıyağ tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın. Bu sosu hazırladığınız tavukların üzerine sürün. Patates ve biberleri doğrayın. İçlerini unladığınız fırın poşetlerine tavuk butlarını, doğradığınız patates ve biberleri ekleyip ağızlarını sıkıca kapatın. Fırın poşetlerini birkaç yerinden delin ve 180 C’ ye ayarlı fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.
                                        Ergül BAYKARAN