Portakallı Şekerli Kurabiye

Kurabiyeler muhabbetimize muhabbet katıp keyifli dakikalar geçirmemizin en büyük aracıdır. Taze taze yapıp tarifini sizlerle paylaştığım portakallı şekerli kurabiyeler de hem yaparken hem de atıştırırken sizlere keyif verecek güzel bir tarif…

Malzemeler

•    4 adet yumurta
•    1 su bardağı sıvı yağ
•    2 su bardağı toz şeker
•    1 su bardağı süt
•    1 paket kabartma tozu
•    1 çay kaşığı karbonat
•    1 portakalın rendelenmiş kabuğu
•    Un

Üzeri İçin:

•    Toz şeker

Yapılışı

1.    Üç yumurtayı ve 1 adet yumurtanın akını hamur çırpma kabına alın.
2.    Sıvı yağı ve şekeri ekleyip mikserle 5 dk çırpın.
3.    Süt kabartma tozu, karbonat ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.
4.    Üzerine alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
5.    Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dk. bekletin.
6.    Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.
7.    Yağlanmış fırın tepsisine bezeleri dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.(tercihe göre)
8.    Üzerine bolca şeker serpip önceden ısıtılmış fırında 30 dk. pişirip servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine dilerseniz sürmeyebilirsiniz.

Kalori: 135
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 60 DK