Pirinç Salatası


Daha önce Devletşahla birlikte güzel bir etkinlikte yapıp tattıgımız pirinç salatasını bende evde denedim. Yine mükemmel bir sonuç çıktı! Daha önce Dereotu ile yaptıgımız salataya, dereotu yerine maydanoz ekledim. Maydanoz da çok yakıştı. Doyurucu özelliğe sahip olan pirinç salatasını sizde pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

•    2 kâse pirinç pilav
•    1 kase karışık garnitür
•    2 dal taze soğan
•    ½ demet maydanoz
•    8-10 adet kornişon turşu
•    1 kâse mısır
•    2 adet limon suyu
•    Zeytinyağı, tuz, pul biber

Yapılışı:

1.    Taze soğan ve maydanoz ince ince kıyın, sonrasında kornişon turşu küp küp doğrayın.
2.    Garnitür ve mısır süzün, ardından bütün malzemeleri karıştırın (arzuya göre) limon suyu ekleyin.
3.    Pilavı geniş bir servis tabağına alın ve ardından karıştırdığınız malzemeleri ekleyin ve sırasıyla baharatlarını ekleyip harmanlayın.

Afiyet Olsun.

Not: Arzu ettiğiniz baharatları kullanıp zenginleştirebilirsiniz. Akşam yemeğinden kalan pilavınızı kullanabilirsiniz.

Dilerseniz közlenmiş kırmızı biber , patlıcan gibi sebzeleride ekleyebilirsiniz.

Ben ince uzun bir pirinç türü olan yasmin pirinçe biraz köri ekleyerek yaptıgım pilavı salatamda kullandım.