Pirinç Çorbası

Yaklaşan soğuklar nedeniyle içinizi ısıtacak bir yudumunda bile sizi rahatlatıp bütün günün yorgunluğunu üstünüzden atacak birşeylere ihtiyacınız varsa tarifini paylaştığığım bu Pirinç Çorbası tam da aradığınız lezzet diyebilirim...

Ee yaz bitti sayılır artık ve soğuklarda yavaş yavaş kendini göstermeye başladı. Tabi buz gibi içeceklerin yerini de sıcacık çorbalar devraldı. İşte o çorbalardan bir tarif daha sizlere… İçinizi ısıtacak ve bir yudumunda bile rahatlatacak Pirinç Çorbası tarifi…

Malzemeler

•    2 yemek kaşığı sıvıyağ
•    1 çay bardağı pirinç
•    ½ çay bardağı bezelye
•    1 adet rendelenmiş domates
•    Tuz
•    6 su bardağı et suyu

Yapılışı

1.   Pirinçleri yıkayın ve 30 dakika suda bekletin.
2.   Tencereye et suyunu koyup kaynatın.
3.   Kaynayan suya pirinci ve bezelyeleri ilave edip pirinçler parçalanıp yumuşayıncaya kadar pişirin.
4.   Tuz ile tatlandırın.
5.   Tavaya sıvıyağı koyup ısıtın ve rendelenmiş domatesi bu yağda hafif kavurun.
6.   Hazırladığınız sosu pirinç çorbasının içine döküp karıştırdıktan sonra çorbayı ocaktan alın.
7.   Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.