Peynirli Ve Domatesli Muffinler

Keyifli kahvaltı saatlerinizi lezzetlendirecek farklı alternatifler arıyorsanız sıradaki tarif tamda aradığınız gibi diyebilirim. Ayrıca mis gibi fesleğen kokusuyla iştahlarınızı kabartacak bu keklerin gün boyunca da aradığınız atıştımalıklardan olacak..

Mis gibi fesleğen kokusuyla iştahlarınızı kabartacak bu yumuşak kekleri nefis kahvaltı sofralarınıza dahil ederek kahvaltı saatlerinizi daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz.

Malzemeler

•    1,5 su bardağı süt
•    1 su bardağı + 2 çorba kaşığı mısır unu
•    2 adet büyük boy yumurta
•    100 gr beyaz peynir
•    5 adet domates
•    2 su bardağı kek unu
•    3 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
•    ½ tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

1.  Kek unu, mısır unu ve tuzu bir kaba alıp harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın.
2.  Yumurta ve sütü bir kasede çırpın ve unun ortasına dökün ve karıştırın.
3.  Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
4.  Peyniri küçük parçalara ayırın, fesleğen ve domataslerle karıştırıp hazırladığınız harca ekleyin.
5.  Hazırladığınız harcı muffin kalıplarına paylaştırın.
6.  Önceden 200 C’ye ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
7.  Ilık olarak servis edin.

Afiyet olsun.