Pekmezli Muhallebi

Yemeklerden sonra ağır tatlılar yerine hazırlayabileceğiniz pratik bir tarif var sırada.

Malzemeler:

•    6 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı buğday nişastası
•    1 yemek kaşığı un
•    1 su bardağı su
•    1 su bardağı pekmez
•    1 çay bardağı fıstık (iri dövülmüş)
•    1 çay bardağı şeker

Yapılışı:

1.    Nişasta ve unu 1 su bardağı su ilave edip eriyene kadar karıştırın.
2.    Orta boy bir tencereye süt, şeker ve erittiğiniz karışımı ilave edip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
3.    Bardak veya kâselerinizin dibine 1 yemek kaşığı pekmez ilave edip muhallebilerinizi paylaştırın.
4.    Soğuduktan sonra buzdolabında 10 dk daha bekletin ardından üzerine tekrar 1 yemek kaşığı pekmez döküp fıstık serpin ve servis yapın.

Afiyet Olsun.