Patates Köftesi


Sofraların en sevilen besinlerinden olan patates, bol miktarda B, C vitaminleri ve protein içeren bir sebzedir.Bir çok meze ve yemek tarifleri vardır şimdi ise patatesle hazırlanan bir köfte tarifi var sırada.Denemeyenlerdenseniz mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler:

•    3 adet orta boy patates
•    1 adet büyük boy havuç
•    2 çorba kaşığı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı kaşar peyniri (rendelenmiş)
•    1 paket hazır pane harcı
•    Tuz, karabiber (arzuya göre baharat ekleyebilirsiniz)

Kızartmak için:

•    Sıvıyağ

Yapılışı:

1.    Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra orta boy tencereye ilave edin ve haşlayın.
2.    Haşlanan patatesleri geniş bir kabın içine alı ezin.
3.    Havucu yıkayıp kabuklarını soyun ve rendeledikten sonra ezilen patates harcına ekleyin.
4.    Sonrasında baharatları, kaşar peynirini ve zeytinyağını ilave edip iyice karıştırın.
5.    Karıştırdığınız malzemeden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizde yuvarlayın.
6.    Pane harcını düz bir tabağa alıp yuvarladığınız patates köftelerini harca bulayın.
7.    Kızgın yağda kızartın.

Afiyet Olsun.