Pastalar

Pasta Tarifi

Muzlu Ve Pudingli Pasta

Çok hafif, çok pratik fakat bir o kadar da lezzetli bir tarif var sırada. Canınız tatlı birşeyler çektiğinde, çocuklar pasta diye tutturduğunda, aniden çıkagelen misafirleriniz olduğunda bu pasta aklınızın bir köşesinde olmalı mutlaka.Kedidili bisküvileri, damak zevkinize uygun meyve ve pudingler ile pratik ve daha kısa sürede hazırlanan nefis pastalara dönüştürebilir ve bu lezzete çevrenizde ki herkesi ortak edebilirsiniz. Malzemeler •    12 kedidili bisküvi•    1 paket muzlu puding•    2 su bardağı süt•    1 su bardağı dövülmüş fındık•    1 muz•    60 gr çikolata Islatmak İçin •    1.5 çay bardağı süt•    1 yemek kaşığı toz şeker Yapılışı 1.    Tozşekeri 1.5 çay bardağı süte ekleyip, kedidili bisküvileri şekerli süte batırıp çıkarın.2.    Arzu ettiğiniz servis kaselerinizin tabanına 2-3 adet ıslatılmış bisküvilerden yerleştirin. 3.    Muzlu pudingi süt ile orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin ve ılınmasını bekleyin.4.    Ilındıktan sonra kedidili yerleştirdiğiniz kaselere paylaştırarak buzdolabında 1-2 saat soğumasını bekleyin.5.    Muzu verev şekilde doğrayıp pudinglerin üzerine dizin ve fındık serperek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Pastanızın üzerini çikolata parçacıklarıyla süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 245Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 45 DK

Zeka Küpü Pastasının Yapımı

Zeka küpü pastasının yapımı ile rengarenk bir pasta yapabilirsiniz. Renkli şeker hamurlarını kullanarak lezzetli bir pasta sizi bekliyor.

Diyette Olanlar Için Kek Ve Pasta Yerken Dikkat Edilmesi Gerekenler?

Zayıflamak çoğumuzun ortak sorunudur. Yemeklerde bir nebze menünüze uyabilirsiniz ama tatlılardan uzak kalamıyorsanız sizlere ufak değişikliklerle yapabileceğiniz ve masumane önerilerden faydalanabilirisiniz. 1.    İnce bir dilim almaya özen göstermelisiniz.2.    Üzerinde çikolata sosu veya şekerli kalorisi yüksek şekerlemeler, yenilebilen pasta süsleri varsa tabağın kenarına ayırmalı ve yememelisiniz.3.    Daha çok meyveli pasta yemeye özen gösterin.4.    İnce hamurlu pastalar tercih edin. Not: Peynirle yapılan kek veya pastaların en az kremalılar kadar kalorisinin olduğunu bilmelisiniz. Diyet yapanlar için masumane pasta önerileri: •    1 dilim mozaik pasta•    1 dilim light pasta•    1 dilim dondurmalı pasta•    1 dilim light cheescake 5 pratik yol ile kekler ve pasta tariflerinize yardımcı olabilen öneriler: •    Kalori değeri fazla değişmese de, kan şekerinizi daha dengeli yükseltecektir. Pasta veya kek yaparken beyaz un ve esmer unu karıştırın.•    Tatlandırıcılara dikkat etmelisiniz. Granül tatlandırıcı kullanın yaptığınız pasta veya kekin kalorisini % 40 kadar azaltabilir.•     Light malzemeler kullanmaya özen gösterin mesela margarinin. Kek ve pastalarda kalori değerini yükselten asıl öğe yağlardır, yağ oranını azaltarak kalori değerini azaltabilirisiniz.•    Çikolata yerine şekersiz çikolata ve taze meyveler tercih etmeye çalışın. Daha sağlıklı ve hafif pasta yapmak istiyorsanız taze meyve kullanmalısınız.•    İçine koyulan sıvılardan biride süt, yoğurt vs bunların light olmasına özen gösterin.

Yıldız Ağacı Pastası

Yıldız şeklindeki kalıplar ile sizde görüntüsü bir ağaca benzeyen bir pasta yapabilirsiniz.

Ispanaklı Pasta

Pastalara şaşırtıcı bir tarif..Ispanaklı Pasta.İlk gördüğünüzde ön yargınız oluşabilir.Ama bu ön yargılarınızı yıkıp bu nefis lezzeti denemenizi tavsiye ederim.. 1 Su bardağı yağ 1 Su bardağı şeker 3 Yumurta 1 Çay bardağı süt 1 Paket vanİlya 1 Paket kabartma tozu Alabildiği kadar un  10 Yaprak ıspanak(robotta çekilicek) Üzeri için: 1 Paket kremşanti 2 Bardak süt  Şeker,süt,yumurta ve yağı çırpıyoruz.Vanilya ve ıspanak ilave ediyoruz.Sonra da alabildiği kadar un ilave ediyoruz.Fırınımızı 180 dereceye ayarlıyoruz.Ve tarifi yarım saat pişiriyoruz.Soğuduktan sonra çırptığımız kremşantiyi kekin üzerine döküyoruz.Afiyet olsun..

Kirazlı Pasta

Bizi biraz yoracak fakat, yiyenlerin görüntüsüne ve lezzetine hayran kalacağı bir pasta tarifimiz var bugün sırada. Sofralarımıza renk ve lezzet katacak bu pasta, görüntüsüyle de herkesin çok hoşuna gidecek.Hünerli ev hanımları sizi biraz yoracak fakat görüntüsüne ve lezzetine hayran kalacağınız bu tarifi denemeye ne dersiniz. Sofralarınıza renk ve tat katacak bu pastayı ailenize ve misafirlerinize gururla sunabilirsiniz. Malzemeler Pandispanya İçin •    2 çay bardağı kiraz•    8 adet yumurta•    7 kahve fincanı toz şeker•    Bir tutam kırmızı gıda boyası•    8 kahve fincanı un Ara Kreması İçin •    1.5 çorba kaşığı nişasta•    ½ çay bardağı su•    5 çorba kaşığı toz şeker•    125 gr margarin•    1 paket vanilya Üst Kreması İçin •    1 paket krem şanti•    1 su bardağı soğuk süt Üzeri için •    Kiraz, kek kırıntıları, yada antep fıstığı Yapılışı 1.    Pandispanya için, kirazları blenderden geçirip kenara alın. 2.    Yumurta ve toz şekeri birlikte çırpın.3.    Üzerine blenderdan geçirilmiş kiraz, gıda boyası ve un ilave edip iyice karıştırın.4.    Harcı ikiye bölün ve bir bölümünü yağlanmış, unlanmış yuvarlak orta boy bir kalıba dökün.5.    160 C’ye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin.6.    Kalan harcada aynı işlemi uygulayın.7.    Ara kreması için nişastayı suyla karıştırın.8.    Sütün içine toz şeker ve sulu nişastayı ekleyip, ocağa koyun.9.    Karıştırarak kaynatıp, margarini ilave edin ve altını kapatın.10.  Margarin eriyinceye kadar sürekli karıştırıp, en son vanilyayı ekleyin.11.  Daha sonra kremanın kaymak bağlamasını önlemek için tencereyi soğuk su koyduğunuz bir kaba alın ve karıştırarak soğutun.12.  Pandispanyalardan birini servis tabağına alın ve üzerine krema sürün.13.  İkinci pandispanyayı üzerine kapatın.14.  Üst kreması için kremşantiyi sütle çırpın.15.  Pastanın üzerini ve yanlarını kaplayın. Afiyet olsun. Notlar:•    Üzerine antep fıstıkları serperek, kekten ayrıdığınız parçaları ufalayarak yada kirazlarla süleyerek sevis edebilirsiniz. Kalori: 325Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 120 DK

Karaorman Pastası

Hazır kek ve krem şantiyle hazırlacağınız bu pasta, hızlı ve lezzetli çözümler aradığınızda imdadınıza yetişecek cinsten. Vişne ve kakaonun enfes buluşması, tadına bakanların bir dilim daha istemesine neden olacağına emin olabilirsiniz.Evde krema hazırlayacak ve pandispanya pişirecek zamanınız yoksa, bu hazır kek ve krem şantiyle hazırlayacağınız pasta vişne ve kakaoyunun lezzetini birleştirerek size hızlı ve leziz bir çözüm sunacak. Malzemeler •    2 paket krem şanti•    1.5 su bardağı süt•    2 katlı kakaolu pasta tabanı•    1 su bardağı vişne suyu•    200 gr vişne Yapılışı 1.    Krem şantiyi soğuk süt ile katılaşıncaya kadar çırpın.2.    Kakaolu pandispanyanın ilk katını vişne suyu ile ıslatın.3.    Krem şantiden bir miktar alıp pandispanyanın ilk katının üzerine yayın.4.    Vişne tanelerini dizin ve bunların üzerine tekrar krem şanti sürün.5.    Pandispanyanın ikinci katını birincisinin üzerine yerleştirip tekrar vişne suyu ile ıslatın.6.    Kremşantiden süsleme için bir mktar ayırarak geri kalanını spatula yardımı ile pastanın kenarlarına ve üzerine sürün.7.    Çikolatayı rendeleyip pastanın kenarlarına yapıştırın.8.    Kalan kremayı, krema sıkma torbasına doldurarak pastanın üzerini zevkinize göre süsleyin.9.    Buzdolabında en az 3-4 saat dinlendiirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 340Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 30 DK

Ispanaklı Pasta

Ispanaklı pastayı ilk duyduğumda biraz tedirgin olmuştum açıkçası, kekin tadının ve kıvamının nasıl olacağını tam olarak kestirememiştim. İlk tadına baktığımda ise, Ispanak ve bol krema eşliğinde hazırlanan bu pastanın kekinin sünger gibi yumuşacık olduğunu ve aynı zamanda tadının ve kokusunun ağır olmadığını gördüm ve çok beğendim. Bu nefis keki her öğünde rahatlıkla yiyebiliyor ve gönül rahatlığıyla misafirlerime ikram edebiliyorum. Henüz denemediyseniz sizde önyargılı olmadan bu pastaya sofralarınızda bir şans vermelisiniz. Ispanaklı pasta adını duyduğunuzda benim gibi siz de şaşırdıysanız, önyargılarınızı bir kenara atıp hazırladığım bu tarifi deneyerek aslında kekinin hafif sünger gibi ve tadının ağır olmadığını göreceksiniz. Bol kremayla hazırlayacağınız bu hafif pastayı gönül rahatlığıyla yiyebilir ve misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Malzemeler •    1 çay bardağı sıvıyağ•    1 su bardağı toz şeker•    2 su bardağı un•    3 yumurta•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    1 bağ ıspanak Kreması İçin •    2 yemek kaşığı un•    2 yemek kaşığı toz şeker•    3 su bardağı süt•    1 paket krem şanti Yapılışı 1.   Ispanakları yıkayın ve 1.5 su bardağı olacak şekilde yapraklarını robottan geçirin.2.   Cam bir kasede yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.3.   Üzerine sıvıyağ, un, kabartma tozu ve vanilya ekleyerek çırpmaya devam edin.4.   Kek hamuru kıvamına geldiğinde robottan geçirdiğiniz 1,5 su bardağı ıspanakları ekleyip iyice karıştırın.5.   Kek kalıbını yağlayın ve hamuru içine dökün.6.   175 C’ye ayarladığınız fırında 30 dakika pişirin.7.   Kreması için,un,şeker ve 2 su bardağı sütü bir tencerenin içine alın.8.   Karıştırarak pişirin ve kıvam aldığında ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.9.   Ayrı bir kapta 1 su bardağı sütle kremşantiyi çırpın.10. Soğuyan kremanın üzerine krem şantiyi ekleyip karıştırın.11. Pişen kekin kenar kısımlarından kesin ve rondodan geçirin.12. Kekin üzerine hazırladığınız kremayı sürün.13. Üzerine rondodan geçirdiğiniz kek kırıntılarını serperek servis edin. Afiyet olsun. Notlar:•    Dilerseniz ıspanaklı pastayı, kekini ikiye bölüp arasına krema sürerek hazırlayabilirsiniz. Kalori: 437Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 75 DK

Kekim Pasta Olsun

Hazırda bir şeyiniz yok mu? Üzülmeyin hazırlayacağınız keki pastaya dönüştürebilir servisiniz ve hayal gücünüzü de katarak harikalar yaratabilirsiniz üzerinden akan çikolatası ve portakal kokusuyla sevgilinize hazırlayacağınız nefis kek pastası. Malzemeler: •    3 kahve fincanı un•    3 adet yumurta•    3 kahve fincanı şeker•    1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu•    1 su bardağı süt•    1 çay bardağı sıvıyağ•    1 yemek kaşığı kabartma tozu•    3 kahve fincanı kakaoÜzeri İçin:•    100 gr bitter çikolata•    pasta süsleri Yapılışı:1.    Şeker ve yumurtaları mikserle çırpın.2.    Şeker eriyince elenmiş un, rendelenmiş portakal kabuğu, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyin ve biraz daha karıştırın.3.    Ortası delik bir kek kalıbını yağlayıp kek malzemesini dökün.4.    170 C’ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.7.    Keki servis tabağına alın.8.    Ayrı bir yerde çikolatayı sütle birlikte cam bir kâseye koyun.9.    Sıcak su dolu bir kabın içinde cam kâseye koyduğunuz çikolatayı benmari usulü eritin.10.  Kekin üzerine gezdirin ve pasta süsleriyle süsleyip servis yapın. Afiyet Olsun.   Not: Keklerinizi hazırlarken dikkat etmeniz gereken hususları Kek Neden Kabarmaz tıklayarak öğrenebilirsiniz.

Kakaolu Muzlu Rulo Pasta

Muzu, pastaya çok yakıştırıyorum ve rulo pastanın içinde en güzel duran meyve olduğunu düşünüyorum. Pratikliği ve hafifliğiyle, yapmayı ve yemeyi en sevdiğim pastalardan olan bu pastanın neredeyse karşıma çıkan her tarifini deniyorum. İşte bu da kekinde ve kremasında ufak değişiklikler yaparak hazırladığım bir başka tarifi... Muzu, pastaya çok yakıştırıyorum ve rulo pastanın içinde en güzel duran meyve olduğunu düşünüyorum. Sırada, pratikliği ve hafifliğiyle, yapmayı ve yemeyi en sevdiğim pastalardan olan Muzlu Rulo pastanın kekinde ve kremasında ufak değişiklikler yaparak hazırladığım işte bir başka tarifi... Malzemeler •    4 yumurta•    3 fincan toz şeker•    3 fincan un•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    2-3 yemek kaşığı kakao•    2 adet muz Kreması için; •    4 su bardağı süt•    1 çay bardağı toz şeker•    1/2 çay bardağı un•    1 tatlı kaşığı nişasta•    1 yumurta sarısı•    1 paket vanilya•    1 yemek kaşığı margarin Yapılışı 1.    Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayırarak beyazlarını iyice çırpın ve köpük haline getirin. 2.    Daha sonra seker ekleyip çırpmaya devam edin.3.    Karışım akıcı bir hal alınca yumurtanın sarılarını yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. 4.    Daha sonra kakaoyu ilave ederek iyice karıştırın.5.    Elenmiş un ve kabartma tozu ekleyip çırpın.6.    Karışımı yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit miktarda yayın.7.    Daha önce ısıtmış olduğunuz 170 ºC fırında 10-12 dakika pişirin. Fazla tutarsanız kurur ve rulo yapmak da zorlanırsınız.8.    Kek pişerken krema yapımı için geren malzemelerin hepsini bir tencereye koyun.9.    Sürekli karıştırarak pişirin ve kıvamını ayarlamak için pişirdikten sonra içine margarin ilave edip karıştırın.10.   Kremayı mikserle çırparak soğutun.11.   Pişen keki sıcakken fırın kağıdıyla birlikte rulo yaparak ıslak bir bezle sarın ve soğumaya bırakın.  12.   Soğuduktan sonra ruloyu açın ve dolapta bekleyen kremanızı içine sürün.13.   Muzları yerleştirin.14.   Daha sonra rulo yaparak keki yavaşça kağıttan ayırın ve üzerini ister hazır isterseniz de yapmış olduğunuz krema ile kaplayın.15.   Buzdolabında en az 3-4 saat beklettikten sonra servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Servis yapmadan bir gün önce buzdolabında bekletilmesi daha güzel sonuç verecektir. Kalori: 381Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Kestaneli Yılbaşı Pastası

Yılbaşı pastasız olmaz bu nefis kestaneli pastayı yılbaşı gecesi sevdikleriniz için hazırlayabilir ve onlara çok beğenecekleri lezzetli dakikalar yasatabilirsiniz. Dilediğiniz gibi süsleyebileceğiniz Kestaneli Yılbaşı Pastası sofralarınızı süsleyecek en tatlı dekor olacak. Malzemeler: Keki için: •    6 adet yumurta•    2 su bardağı tozşekeri•    2 su bardağı un•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    1 su bardağı süt (keki ıslatmak için) Kreması için: •    4 su bardağı süt•    2 su bardağı toz şeker•    3 çorba kaşığı un•    1 paket vanilya•    1 çay kaşığı margarin( eritilmiş)•    Yarım kg kestane (haşlanmış)Üzeri için:•    2 paket 80 gr bitter çikolata•    1 kutu krema Yapılışı: 1.    Geniş bir kabın içinde yumurtaları ve şekeri çırpın, içine kabartma tozu, un ve vanilya ekleyip akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırın.2.    Dikdörtgen kek kalıbını yağlayıp 180 derecede ısıtılmış fırında 45 dk pişirin.3.    Geniş bir tencereye süt, toz şeker, un ve vanilyayı ekleyin karıştırıp pişirin ve soğumaya bırakın.4.    Soğuyan kremanın içine eritilmiş margarini ekleyip iyice karıştırın.5.    Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarın ve aliminyum folya üzerine alıp süt ile ıslatın.6.    Kekin üzerine önce kremayı sürün ardından haşlanmış kestaneleri yerleştirin diğer 2 katını da aynı işlemden geçirdikten sonra folya yardımıyla kırılmadan rulo hale getirin.7.    Bir saat kadar buzlukta dinlendirdikten sonra benmari uslu erittiğimiz çikolataya kremayı ekleyerek çırpın.8.    Servis kabına aldıgımız pastamızı çırptığınız krema ile kaplayıp donması için 20- 25 dakika dolapta bekletin.9.    Donan pastamıza çatal yardımıyla kütük şekli vererek hazır pasta süsleriyle süsleyelim.10.  Soğuk olarak servis edin. Afiyet Olsun. Not: Süslemek için kalan kestaneleri benmari usulü erimiş çikolataya batırıp üzerine yerleştirenilirsiniz.

Kalpli Pasta Ve Cupcakeler

Eşinize, sevgilinize özel günlerinizde ve sürpriz yapmak istediğinizde kalpli pasta ile şımartabilirsiniz. Malzemeler: •    150 gram tereyağı, oda sıcaklığında( biraz da kek kalıpları için)•    2/3 su bardağı (50 gram) kakao(biraz da kek kalıpları için)•    2/3 su bardağı kaynar su•    1/3 su bardağı sıcak süt •    1,5 su bardağı (210 gram) un•    1 çay kaşığı karbonat•    1/2 çay kaşığı tuz•    1,5 su bardağı (300 gram) şeker•    3 adet büyük boy yumurta•    1 çorba kaşığı vanilya özütü veya 1 paket vanilya Süslemek için: •    1 paket kırmızı şeker hamuru•    Yenilebilir pasta süsü, beyaz inci, renkli kalpli şekerler •    1 çay bardağı süt•    1 yemek kaşığı nişasta•    1 paket krem şanti Yapılışı: 1.    (Kekleri hazırlamak için fırını önceden 175 derecede ısıtmaya başlayın).2.    2 adet kalpli kek kalıbının tabanlarını ve kenarlarını yağlayın, tabanlarına parşömen kâğıdı serin, kâğıtları da yağlayın ve bir miktar kakao serpip tabanlarına ve kenarlarına iyice bulaştırdıktan sonra fazlasını dökün.3.    Kakaoyu orta boy bir karıştırma kabına eleyin, üzerine kaynar suyu döküp kakao tamamen eriyene kadar tel bir çırpıcıyla karıştırın. 4.    Sıcak sütü ekleyip tekrar karıştırın. Bir kenarda soğumaya bırakın.5.    Un, karbonat ve tuzu başka bir kaba eleyin.6.    Tereyağını bir karıştırma kabında iyice yumuşayana kadar çırpın. Şekeri ekleyip orta hızda 5 dakika daha çırpın. 7.    Yumurtaları teker teker ekleyip her eklemeden sonra iyice karıştığına emin olarak çırpın. Vanilya özütünü ekleyip son kez çırpın.8.    Mikserle en düşük hızda karıştırırken unlu karışımı sütlü kakao karışımıyla değişimli olarak 3 kerede ekleyin (önce unlu karışımın üçte biri, sonra sütlü kakaonun yarısı, sonra unlu karışımın üçte biri, sonra sütlü kakaonun diğer yarısı ve son olarak unlu karışımın geri kalanı).9.    Kek harcını kalıplara eşit olarak bölüp üstlerini bir spatula yardımıyla düzleyin ve fırının orta katında 25-30 dakika boyunca, keklerin ortasına batıracağınız kürdan kuru çıkana kadar, pişirin. 10.   Fırından alıp kalıpların içinde biraz soğumalarını bekleyin, ardından kalıplardan çıkartıp tamamen soğuyana kadar oda sıcaklığında bekletin.11.   Kekimizi kaplayabilecek kadar birer parça şeker hamurunu nişasta döktüğümüz tezgâhta hamuru açın.12.   Açtığınız şeker hamurunu keke yapıştırabilmek için süt ve krem şantiyi bir kabın içinde çırpın, sütün soğuk olmasına dikkat edin.13.   Böylelikle krem şantinizi dolapta bekletmeye gerek kalmadan kullanabilirsiniz.14.   Bir kaşık ve ya spatula yardımıyla kekimizi krem şantiyle kaplayıp, ardından açmış olduğunuz şeker hamurunu fazlalıklarını altına kıvırarak kekin tamamını kaplayınız.15.   Fırça yardımıyla yenilebilir süslerin yapışabilmesini istediğiniz alanları suyla ıslatın ve süsler üzerine serpin.16.   Servis yapılana kadar dolapta bekletin, şeker hamurunun yumuşamaması ve erimemesi için. Afiyet Olsun. Not: Ben kalpli kalıplarım küçük olduğu için, kalan karışımı cupcake kâğıtlarına dökerek yaklaşık 20 tane cupcake elde ettim. Ve tam anlamıyla browni tadında herkesin sevdiği cupcakelerim oldu.

Ahududulu Rulo Pasta

Ağaç çileği olarakta bilinen ahududunun sağlığa birçok faydası vardır. Bunlardan bir kaçını sayacak olursam, vücuttaki toksin maddeleri dışarı atar, kanı temizler ve vücuda dinçlik verir. Bu kadar sağlıklı olmasının yanında kokusu ve lezzeti ile de harika bir meyvedir. Böyle muhteşem bir meyveyi sizde benim gibi bol kremalı nefis bir rulo pastaya dönüştürmek isterseniz işte size tarifi… Ahududunun kokusuna ve lezzetine hayranım açıkçası. Bu nedenle pastalarımda çilekten sonra en çok kullandığım meyvelerden birisi de ahududur. Mis kokulu ve lezzetli bu meyve ayrıca çokta sağlıklı. Birkaç faydasını sayacak olursam, vücuda direnç verir, vücuttaki toksinleri dışarı atar ve kanı temizler. Peki bu kadar nefis ve sağlıklı bir meyvenin benim gibi bol kremalı rulo pastasını yapmak istermisiniz? Cevabınız evetse işte size o nefis tarifi.. Malzemeler Kek İçin •    1 kahve fincanı toz şeker•    5 yumurta sarısı•    3 yumurta akı•    Pudra şekeri•    1 kahve fincanı un Kreması İçin •    1 yumurta sarısı•    125 ml meyve suyu•    1 çorba kaşığı toz şeker•    2 çay kaşığı hazır toz puding•    75 gr tuzsuz tereyağı•    2 çay kaşığı ahududu likörü•    2 çay kaşığı un Üzeri İçin •    250 gr ahududu•    1 poşet krem şanti•    1 çay bardağı süt Yapılışı 1.   Keki için, yumurta aklarını mikserde iyice çırpın.2.   Üzerine 2 çorba kaşığı şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.3.   Yumurta sarılarını ve kalan şekeri ayrı bir kasede çırpın ve üzerine yumurta aklarını ekleyin.4.   Üzerine unu ilave edip çırpın.5.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hazırladığınız bu karışımı içine yayın.6.   Üzerini spatula ile düzelttikten sonra 180 C’ye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.7.   Kreması için, meyve suyunu küçük bir tencereye koyup ısıtın.8.   Ayrı bir kapta yumurta sarısını, şeker, un ve toz pudingi karıştırın.9.   Üzerine ısıttığınız meyve suyunu ilave ederek karıştırmaya devam edin.10. Karışımı tekrar tencereye alın ve 1 dakika boyunca karıştırarak pişirin.11. Ocaktan alın ve tereyağının yarısını ekleyip çırpın.12. Tekrar ocağa koyun ve 1-2 dakika daha pişirin.13. Piştikten sonra ateşten alın ve karıştırararak ılıtın.14. Kalan tereyağı ve ahududu likörünü ilave edip tereyağı eriyene kadar çırpmaya devam edin.15. Hazırladığınız pandispanya kekini başka bir yağlı kağıdın üzerine alın.16. Üzerine kremayı yayın ve spatula yardmıyla düzeltin.17. Yağlı kağıt yardımıyla rulo şekilde sarın.18. Üzerine bolca pudra şekeri serpin.19. Krem şantiyi sütle çırpın ve sıkma poşetine doldurup rulo pastanın üzerine yuvarlak şekilde sıkın.20. Ahududularla süsleyin ve dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 378Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

Baton Kek Kalıbında Patates Pastası

Baton Kek Kalıbında Patates Pastası nasıl yapılır? Baton Kek Kalıbında Patates Pastası tarifi için kullanılan malzemeler ve yapılışını Esma hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Altın günlerinde misafirlerinizi şaşırtmak isterseniz kesinlikle Kek Kalıbında Patates Pastası tarifini yapmalısınız. 4 adet patates (Adeti kendinize göre azaltıp çogaltabilirsiniz.) Yarım demet maydanoz 3-4 adet havuç 1 adet mor lahana Limon Tuz Karabiber Pul biber Baton kek kalıbında patates pastasını yapmak için ilk başta patateslerimizi haşlayalım. Haşlanan patateslerimizi ezdiktem sonra farklı üç tane derin kaba eşit şekilde koyalım. Havucumuzu ince ince rendeleyip orta ateşte ve az yağda kavuralım. Güzelce temizlediğimiz mor lahanamızı ufak ufak doğradıktan sonra ayrı bir tavada orta ateşte az yağda kavuralım. Birinci kabımıza temizleyip küçük küçük doğradığımız maydonozları ekleyip karıştıralım. İçerisine damak zevkinize göre tuz,limon, kara biber, pul biber ve diğer baharatları atıp tekrardan karıştırın. İkinci kabımızda bulunan patateslerin üzerine güzelce kavurduğumuz havuçları ekledikten sonra arzu edilen ölçüde tuz ve baharatlar atılığ karıştırılır. Üçüncü ve son kabımıza da kavurduğumuz mor lahanayı ekledikten sonra istenlen ölçüde tuz ve baharatları katıp güzelce karıştıralım. Artık 3 kabımızda istediğimiz lezzetler kek kalıbına girmek için hazır bekliyorlar. İstediğiniz kek kalıbımına (Ben baton kek kalıbını tercih ettim. Sizler istediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz.) streç film yerleştirelim. Streç film sayesinde pastamız kalıptan hem kolay çıkacak hem de kalıbımızı ters çevirdigimizde kalıbın şekline sahip güzel bir görüntü oluşacak. Kalıbımıza öncelikle birinci kabımızda olan maydanozlu karışımı ekleyin ardından sıkıca bastırın ki karışım kalıba tam otursun. İkinci kabın içinde olan havuçlu karışımı kalıbın içine  ekleyelin ve onu da güzelce bastırın. Son kabımızdaki mor lahanamızı kalımın içine ekleyelim ve güzelce bastıralım. Kek kalıbını buzdolabında 2-3 saat dinlendirdikten sonra kalıbı büyük bir tabağa ters çevirip çıkartalım. Görüntü muhteşem değil mi?                                                                                             Afiyet olması dileğiyle. ♥ Hazırlama Süresi: 20 DKPişme Süresi: 60 DKKaç Kişilik: 8

Çikolatalı Pasta

Çoğumuzun hayatında bir tutku haline gelen çikolata, hangi tarifle karşımıza çıkarsa çıksın lezzetinden asla ödün vermiyor. Çikolatanın büyüleyici aromasıyla eşleşmiş, yumuşacık kek ve leziz fındık parçalarıyla hazırlayacağınız bu pasta ile tarifi imkansız bir lezzet yolcuğuna çıkacaksınız. Çikolata tutkunlarına muhteşem çikolatalı bir tarif daha. İçine girdiği her tarifi eşsiz bir lezzet şölenine dönüştüren çikolata bu tarifte ise, yumuşak kek hamurunun arasında ki yoğun çikolata kreması ve fındık krokanlarıyla aklınızı başınızdan alacak. Malzemeler •    110 gr un (~3/4 su bardağı)•    6 yumurta•    170 gr toz şeker (~1 su bardağından bir parmak eksik)•    ½ çay bardağı portakal suyu•    50 gr kakao (~1/2 su bardağı) Ara Malzemesi İçin •    300 ml krema•    300 gr bitter çikolata•    1 su bardağı fındık krokan Yapılışı 1.   İki ayrı kaba yumurtanın sarılarını ve aklarını ayırın.2.   Toz şekerin yarısını yumurtanın akları ile iyice çırpın.3.   Şekerin diğer yarısını yumurtanın sarılarıyla katılaşana kadar çırpın.4.   Bu iki yumurtalı karışımı spatula yardımıyla birbirine karıştırın.5.   Unu eleyerek karışıma ilave edin.6.   Kakao ve portakal suyunu da ekleyerek tekrar spatula yardımıyla yumurtalar sönmeyecek şekilde dikkatlice karıştırın.7.   20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt sererek karışımı bu kalıba dökün.8.   170 C’ye ayarlı fırında pişirin.9.   Fırından çıkardığınız kalıbı ızgara telin üzerine ters çevirerek soğumaya bırakın.10. Kremayı sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın.11. Küçük parçalara böldüğünüz çikolataları ısınan kremanın içine atın ve eriyinceye kadar karıştırın.12. Oda sıcaklığına gelince derin dondurucuya alarak 30 dakika bekletin.13. Mikserle koyulaşıncaya kadar çırpın.14. Keki enine ortadan ikiye kesin.15. Arasına bir miktar çikolatalı krema sürüp, üzerine fındık krokan serpin ve kapatın.16. Kekin üzerini ve kenarlarını çikolatalı krema ile sıvayın.17. Servis yapıncaya kadar dolapta bekletip, dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Notlar:•    Arzu ederseniz üzerine hindistan cevizi serperek yada beyaz çikolatayla süsleyerek servise sunabilirsiniz. Kalori: 397Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Buton Pasta

Yumuşacık kek arasında bol krema ile birleşen muhteşem bir lezzet. Pasta yemek için özel günleri beklemenize gerek yok dimi? işte o nefis tarifi Malzemeler: •    4 yumurta •    4 yemek kasığı un•    4 yemek kasığı seker •    1 paket kabartma tozu •    1 paket vanilya İçi için: •    1 yemek kasığı un •    1 yemek kasığı margarin•    Yarım su bardağı süt •    2 yemek kaşığı seker ile krema yapılır.•    2 adet muz Üzeri için: •    Çikolata rendesi, krem santi Yapılışı Tüm malzeme tahin kıvamında çırpılır. 170 derece fırın ısıtılır. Tepsiye yağlı kâğıt serilir hamur her yer eşit kalınlıkta dökülür. Üzeri altı pişince çıkarılır. Yağlı kâğıtla rulo haline getirilir. Nemli beze sarılır. Pandispanya soğuyunca açılır içine krema sürülür 1,5 muz koyulur. Tekrar sarılır ve süslenir. Afiyet Olsun.Miraç Keskin.

Balkabaklı Pasta

Balkabağını kim sevmez ki? tatlı ve çorba olarak karşımıza çıkan balkabağı Diler hanımın mutfağından pasta tarifi ile büyüleyecek. Kek için: •    2 yumurta •    2 su bardağı un •    1 su bardağı şeker•    1/2 su bardağı süt •    1/2 su bardağı sıvı yağ•    1 paket kabartma tozu •    1/2 tatlı kaşığı ovaleks Balkabaklı krema için: •    300 gr balkabağı •    1 su bardağı şeker •    1 paket krema Yapılışı Şeker, yumurtalar, sıvı yağ, süt, un, kabartma tozu ve ovaleks kar beyaz oluncaya kadar çırpılır. (isteğe göre kakaolu yapılabilir). Yağlanmış unlanmış kek kalıbına boşaltılır. 180 C fırında 25-30 dk pişirilir. 300 gr balkabağı 1 su bardağı şeker ile pişirilir. Soğuyan kabak tatlısı püre haline getirilir. 1 paket krema eklenir ve pasta kreması elde edilir. Pişen kek 2 parçaya bölünür. Hazırlanan kreme ara kata bolca sürülür. Pastanın üstü istenen şekilde süslenebilir.1 paket toz krem şanti 1 su bardağı süt ile çırpılarak krema elde edilir, pasta krema ile süslenir. İsteğe göre üzerine antep fıstığı ile süslenir. Afiyet Olsun.Diler İmseytoğlu

Balkabağı Pastası

Pastalarıma bir yenisini ekledim balkabağı pastası görsel bir şölenle damağınızda nefis bir tat bırakacak, severek yapacağınız bu tarifi çok beğeneceksiniz. Malzemeler: •    3 kg balkabağı•    1 kg toz şeker•    Yarım çay bardağı süt•    2 rulo kaymak Süslemek için: •    1 su bardağı tuzsuz badem, ceviz veya dondurma Yapılışı: 1.    Geniş bir tencereye temizlediğiniz ve küp küp doğradığınız balkabağını ve şekeri ekleyin balkabağı yumuşayana kadar pişirin.2.    Pişen balkabağını ezerek püre haline getirin.3.    Çukur bir cam kabının içine her tarafını kaplayacak şekilde streç film serin.4.    Püre halindeki balkabağının yarısını döküp elinizle bastırın.5.    Ayrı bir kabın içine süt ve rulo kaymağı ilave edip karıştırın. Kabağın üzerine sürün.6.    Kalan kabak püresini de ilave edin derin dondurucuda 2-3 saat bekletin.7.    2- 3 saatin ardından sıcak su dolu geniş bir tepsinin içine koyun kalıbından kolay çıkması için yapacağız bu işlemi.8.    Ardından servis tabağına ters çevirin ve dilediğiniz gibi badem veya cevizle süsleyin dondurma eşliğinde servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Çikolatalı Muzlu Pasta

Çikolatanın verdiği mutlukla birlikte mükemmel bir pasta tarifi. Ayten hanıma bizimle bu nefis tarifi paylaştığı için teşekkürler.. Malzemeler: •    3 adet yumurta •    1,5 su bardağı un •    1 su bardağı şeker •    1 yemek kaşığı sıvıyağ •    1 yemek kaşığı kakao •    1 paket kabartma tozu •    2 tane muz •    Damla çikolata -çikolata sosu Krema için: •    1 çay bardağı süt •    1 su bardağı suya •    3 çorba kaşığı herhangi bir reçel ekleyin •    1 paket kremşanti Yapılışı Yumurta ve şeker çırpılır. Sırayla unu, kabartma tozu, kakao, süt ve sıvıyağ eklenir ve yağlanmış yuvarlak kalıba koyulup 200 derece sıcak fırında pişirilir krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin. Kreması için malzemelerin hepsini sürekli karıştırıp orta ateşte pişirin. Ocaktan aldıktan sonra karıştırıp ılınmasını sağlayın ılıdıktan sonra içine hazırladığımız kremşantiden 3 kaşık ekleyelim. Keki iple yada büyük bir bıçakla 3 e bölün. Tabağa kekin alt kısmını koyup reçelli su ile ıslatın. Kremadan yeterince yayın. Üstüne muz dilimleri ve damla çikolata serpin yine kek koyup aynı işlemi tekrarlayın. En üste keki ters koyun ve kremşantiyle ve çikolata sosuyla süsleyin. Afiyet Olsun.Ayten Şahin.

Böğürtlenli Pasta

Evinizde pasta canavarınız mı var? Bu tarif tam sizlik. Böğürtlenin mayhoş tadı ve nefis görüntüsüyle, hazırlayacağınız bu yaş pastaya bayılacaksınız. Malzemeler: •    3 yaprak jelâtin•    ½ limon suyu•    600 gr böğürtlen•    100 gr labne peyniri•    5 çorba kaşığı toz şeker•    1 su bardağı süt•    1 çorba kaşığı böğürtlen likörü•    2 çorba kaşığı böğürtlen şurubu•     Hazır Pandispanya Yapılışı: 1.    Jelâtini sıcak suyun içine koyun ve karıştırarak eritin, yarım limon suyunu da ilave edin.2.    250 gr böğürtleni mikser de püre haline getirin, labne peynir ve toz şeker ilave ederek karıştırın. Eritilen jelâtine bu karışımı ekleyin.3.    Sütü bir kaba alın ve içine böğürtlen likörünü ve böğürtlen şurubunu ekleyip karıştırın.4.    Pandispanya kekini 2 ye bölün ve süt, şurup ve likörlü karışımda ıslatın.5.    Pandispanyanın arasına hazırladığınız püreyi yayın ardından diğer keki üzerine kapatın ve püre yayın tekrar dolapta yaklaşık 3 saat bekletin.6.    3 saatin ardından donmuş olan pastanın üzerine böğürtlen,çilek  ile süsleyebilirsiniz. Not  Dondurulmuş böğürtlerinizi buzdolabınızın alt rafına alarak, buzu çözüldükten sonra kullanabilirsiniz.Likör kullanmak istemiyenler şurubu  1ölçü daha arttırarak kullanabilirler.Jelatin bulamayanlar böğürtlenli jöle kullanabilirler. Afiyet Olsun.

Alman Pastası

Saliha hanımın gönderdiği Alman pastası tarifi ile tatlı krizine artık girmeyeceksiniz. •     3 yumurta •     3 kahve fincanı toz şeker •     4 kahve fincanı un •     1 kahve fincanı su •     2 çay kaşığı limon kabuğu rendesi •     1 çay kaşığı kabartma tozu Krema İçin •    1 yumurta •    3 çorba kaşığı toz şeker •    3 çorba kaşığı un •    2 su bardağı süt •    1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi  1- 20 cm çapında yuvarlak kalıp yağlanıp unlanır. 2- 3 yumurta, 3 kahve fincanı şeker, limon kabuğu rendesi, alüminyum olmayan bir tencerede çarpılıp iyice koyulaştırılır. 3- Kabartma tozu katılmış un elenir, çarpılmadan hafifçe karıştırılır. 4- 1 kahve fincanı su konur. 1- 2 defa daha karıştırılıp kalıba boşaltılır. Orta ısılı fırında 30- 35 dakika pişirilir. Kremanın tarifi 1- Alüminyum olmayan bir tencerede 1 yumurta, 3 kaşık şeker, 3 kaşık un azar azar süt ilavesiyle ezilir. Limon kabuğu rendesi ile sütün tamamı konup karıştırarak pişirilir. 2- Kaymak tutmaması için çarpılarak soğutulur. 3- Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılan kek enine iki parçaya kesilir. Alt parçaya kremanın tamamı konup yayılır. Diğer parça üzerine kapatılır, hafifçe bastırılır. 4- Servis tabağına alınıp üzerine bolca Pudra şeker elenir.          Afiyet olsun.                                                                                  Saliha SİLA 

Çikolatalı Rulo Pasta

Pasta tariflerinize bir yenisi daha dışı çikolatalı içi puding tadına doyum olmayan eşsiz sunumu ve görüntüsüyle sevdiklerinizi ve sizi büyüleyecek. Tatlı yemek ve tatlı konuşmak isteyenlere güzel bir öneri siz ne dersiniz? Malzemeler Kek için: •    4 Adet Yumurta •    1 Su Bardağı Toz Şeker •    2 Su Bardağı Un •    1 Paket Vanilya •    1 Paket Kabartma Tozu •    1 Paket kakaolu Puding•    500 Mililitre Süt •    Çikolatalı bitter çikolata (üzeri için) Yapılışı: 1.    Derin bir kabın içinde yumurta ile şekeri çırpın. Kalan malzemeleri de ekleyip karıştırın.Fırın tepsinize yağlı kâğıt serin ve hamuru kâğıdın üzerine yayın2.    Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.3.    Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.4.    Piştikten sonra yağlı kâğıdı kekten sıyırın. Hazırladığınız pudingin yarısını kekin üzerine yayın.(isterseniz ceviz-fındık parçaları da ekleyebilirsiniz.)5.    Keki parçalamadan rulo şeklinde sarın üzerine benmari usulü erittiğiniz çikolatayı dökün ve buzdolabında soğumasını bekleyin.6.    Dilimleyerek servis yapın. Afiyet Olsun. Not: Hindistan cevizi – ceviz – fındık – Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

3 Katlı Pasta

Mehliban hanımın eşi için yaptığı Üç Katlı Pasta tarifini sizler için paylaştı. Sizde eşinize Üç Katlı Pasta tarifi ile beklemediği güzel bir sürpriz yapabilirsiniz. Pandispanya için Malzemeler: 1,5 Su bardağı un 1 Paket kabartma tozu 5 Yumurta 1 Paket vanilya 1 Su bardağı toz seker Şeker Hamuru için Malzemeler: 2 Paket marshmallow (BİM) 225 x 3 gr. Pudra şekeri ( 3 adet 250 gr.lık paket) 3 Çorba kaşığı su Bir fiske tuz Pandispanya Yapımı: Un elenerek bir kaba konulur. Üzerine kabartma tozu eklenir. Daha sonra başka bir kaba yumurta, şeker ve vanilya konur ve 15 dk kadar çırpılır. Şeker, yumurtave vanilya köpük olana kadar çırpıldıktan sonra unu ve kabartma tozunu yavaş yavaş eklenir. Unu eklerken tahta kaşıkla karıştırılır sakın çırpıcıyla vb. kullanmayın. 180 derecedeki fırına hazırladığınız karışımı yerleştirin ve 15 dk kadar pişirdikten sonra fırının derecesini 150'ye indirip 30-35 dakika kadar güzelce kabarana kadar pişirilir. Şeker Hamurunun Yapımı: Aldığınız marsmellowın renklerine göre ayır ve mikrodalga fırında 20sn kadar bekletip çıkartın. Aynı renkte olanları güzelce karıştırın. Elde edilen hamuru oklavayla güzelce açılır. Pandispanyayı istediğiniz katta kesin ve istediğiniz karışımı içerisine ekleyin. Oklava ile açtığınız şeker hamurunuda pandispanyanın üzerine bir örtü gibi kaplayın. En alt kısımda kalan fazlalıkları bıçakla güzelce kesin. Pastanın süslemelerinide yerleştirdikten sonra pastamız bitmiştir.                                                                           Afiyet Olsun......

Balkabaklı Rulo Pasta

Evde balkabağı bulunduğu zamanlarda o çok sevdiğim kekini her canım çektiğinde hazırlarım ve evdekilerde benim kadar büyük bir iştahla yer. Bu tarifimde ise sadece kek olarak hazırlamadım bol krema eşliğinde nefis bir rulo pastasını yaptım sizinde denemeniz için bu nefis tarifini paylaştım.:) Balkabağı kekinin lezzetini ilk denediğim günden beri unutamıyorum ve bu keki evde balkabağı bulunduğu zamanlarda sürekli yaparak afiyetle yiyorum. Bu kezde bol kremalı rulo pastasını yaptım ve sizinde denemeniz için bu nefis tarifini paylaştım... Malzemeler •    ¾ su bardağı un•    1 silme çay kaşığı kabartma tozu•    ¼ su bardağı pudra şeker•    1 silme çay kaşığı karbonat•    3 adet yumurta (oda ısısında) •    ¼ çay kaşığı tuz•    ½ çay kaşığı tarçın•    1 su bardağı toz şeker•    2/3 su bardağı balkabağı püresi•    1 su bardağı kıyılmış ceviziçi•    1 tatlı kaşığı limon suyu Krema İçin •    4 yemek kaşığı toz şeker•    1,5 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    1,5 yemek kaşığı nişasta•    2 yemek kaşığı tereyağı•    ½ paket vanilya•    2 su bardağı süt Yapılışı 1.   Un, kabartma tozu, karbonat, vanilya, tarçın ve tuzu birlikte derin bir kaba eleyin.2.   Oda ısısında olan yumurtaları ayrı bir kapta krema kıvamına gelene kadar çırpın.3.   Üzerine yavaş yavaş toz şekeri ilave edip çırpmaya devam edin.4.   Kabak püresi ve limon suyunu ilave ettikten sonra unlu karışımı ilave ederek karıştırın.5.   Dikdörtgen bir tepsiyi yağlayın ve hazırladığınız bu karışımı tepsiye yayın.6.   Üzerine kıyılmış ceviz içini serpiştirin.7.   Önceden 170 C’ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirin. 8.   Temiz bir muftak bezini tezgaha yayın ve üzerine pudra şekerini eleyin.9.   Fırından çıkan bu keki bu beze ters çevirin ve sıcakken bezle birlikte rulo yapıp soğumaya bırakın.10. Kreması için, süt, şeker, un, yumurta, nişasta ve sütü tencerede kaynayıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirin. 11. Kaynadıktan sonra tereyağını ve vailyayı ilave edip yağ eridikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. 12. Soğuyan kremayı kekin her tarafına sürün ve tekrar rulo şeklinde sarın. 13. Üzerine bolca pudra şekeri serptikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çikolata Montlu Pastacıklar

Mini mini çikolata sosuyla sarılmış bu pastalar, lezzetine lezzet katan görüntüsü ile çay saatlerinize ve kahve keyfinize eşlik edecek.. Birini bitirmeden diğerini isteyeceğinizden emin olduğum bu Çikolata Mantolu Pastacıkları sizin de seveceğinizden ve mutfağınızın aranan ismi olacağından eminim :) Mini mini çikolata sosuyla sarılmış pastalar lezzetine lezzet katan görüntüsü ile çay saatlerinize eşlik edecek.. Birini bitirmeden diğerini isteyeceğinizden emin olduğum bu Çikolata Mantolu Pastacıkları sizin de seveceğinizden ve evinizin aranan ismi olacağından eminim :) Malzemeler •    3 adet yumurta•    1 çay bardağı süt•    1 kabartma tozu•    2 kaşık meyve şekerlemesi•    Aldığı kadar un•    1 su bardağı şeker•    125 gr. margarin•    100 gr. eritilmiş çikolata Yapılışı 1.    Şekerle yumurtalar koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır.2.    Süt, margarin, kabartma tozu, meyve şekerlemeleri ve aldığı kadar un ile koyu kıvamda bir kek yapılır.(Kurabiye hamuruna yakın) 3.    Kâğıt kek kalıpları tepsiye dizilir ve içlerine birer çorba kaşığı hamur konup önceden ısıtılmış 180 °C fırında kızarana kadar pişirilir.4.    Ilıdıktan sonra kâğıtlardan çıkarılır (tercihe bağlı) ve servis tabağına dizilir.5.    Üzerine eritilmiş çikolata gezdirilerek ve renkli şekerler ile süsleyerek servis yapılır. Afiyet olsun. Kalori: 252Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 45 DK

Havuçlu Pasta

Pasta tariflerine havuçlu pasta ile devam ediyoruz. Özel günlerinizi ve doğum günlerini süsleyecek farklı bir alternatif pasta arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Malzemeler: •    3 adet yumurta•    1,5 su bardağı şeker•    ¾ su bardağı sıvıyağ•    2,5 su bardağı un•    1 paket kabartma tozu•    1 tatlı kaşığı tarçın•    1 su bardağı iri çekilmiş ceviz•    2 adet rendelenmiş havuç Üzeri için: •    1 paket krem peyniri•    1 paket vanilya•    3 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı: 1.    Geniş bir kabın içinde yumurta ve şekeri çırpın, ardından sıvıyağ ilave edin karıştırın.2.    Sonrasında un, kabartama tozu, tarçını ekleyip karıştırmaya devam edin.3.    Son olarak iri çekilmiş fındık ve rendelenmiş havucu ilave edip son kez karıştırın.4.    Kek kalıbınızı yağlayıp ve kalıbın içine dökün 180 derecede ısıtılmış fırında 40 dk pişirin.5.    Fırından çıktıktan sonra soğumaya bırakıp servis tabağına alın.6.    Krem peyniri vanilya ve pudra şekeri iyice karıştırıp kekin üstüne ve yanlarına yayın.7.    Kenarlarına iri çekilmiş ceviz serpin üstüne pasta süsü olan havuçlarla yada renkli pasta süsleriyle süsleyebilirsiniz. Afiyet Olsun.

Pasta süslemek için Kullanabilir

Pastaların lezzeti kadar şeklide önemli diyenler için pasta süslemek için basit bir fikir. Sevdiklerinize hazırladığınız pastalarınıza basit bir şekilde süsleyebilirsiniz.

Çilekli Rulo Pasta

Pasta yapmayı da en az yemesi kadar çok sevdiğimden karşıma çıkan bütün pasta tariflerini büyük bir zevkle deniyorum ve sizlerle paylaşma mutluluğunu yaşıyorum. Çikolatalı olsun meyveli olsun hazırladığım pasta tarfilerime bugün hem görüntüsüyle, hem lezzetiyle hemde yumuşacık kekiyle sizinde seveceğiniz çilekli rulo pastamı eklemek istiyorum. Yumuşacık kek arasında bol krema ve mis kokulu çileklerle hazırladığım rulo pastanın işte o nefis tarifi... Yemesi kadar yapmasınıda sevdiğim pastaları her farklı tarife göre deneyip sizlerle paylaşma mutluluğunu yaşıyorum. Çikolatalı yada meyveli olsun birçok çeşitini hazırladığım pastalarıma bugün görüntüsüyle ve lezzetiyle benim gibi sizide kendine hayran bırakacak çilekli rulo pasta tarifini eklemek istedim. Yumuşacık kek arasında bol krema ve taze mis kokulu çileklerle hazırladığım o nefis pastanın işte tarifi... Malzemeler Keki İçin •    1 çay bardağı un•    1 çaybardağı toz şeker•    ½ paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    ½ çay kaşığı tuz•    3 yumurta (oda sıcaklığında) Kreması İçin •    500 ml krema•    1 yemek kaşığı toz şeker•    250 gr çilek•    2 yemek kaşığı çilek reçeli Yapılışı 1.   Oda sıcaklığındaki yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaselere ayırın.2.   Yumurta aklarını çırpma kabında çok az tuzla kar haline gelene kadar çırpın.3.   Başka bir kapta yumurta sarılarını toz şekerle birlikte mikserle iyice çırpın.4.   Un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip yumurta sarılarının üzerine ekleyin.5.   Unu karışıma iyice yedirene kadar tahta bir kaşıkla karıştırın.6.   Kar haline getirdiğiniz yumurta aklarınıda bu karışıma ekleyerek akları söndürmeden yavaşca karıştırın.7.   Fırın tepsinize yağlı kağıt serin ve kek hamurunu içine yayın.8.   Önceden 180 C’ye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin.9.   Kekiniz pişerken, kremayı 1 kaşık şekerle çırpın.10  Kek piştikten sonra yağlı kağıtla birlikter rulo yapın ve üzerine ıslak bir bez örtün.11. Kek soğuduktan sonra açın ve üzerine çilek reçelini sürdükten sonra çırpılmış kremanın yarısını sürün.12. Çilekleri dilimleyip kekin kenarına üç sıra halinde dizin ve tekrar rulo yapın.13. Geriye kalan kremadan üzerini süslemek için biraz ayırın ve geri kalanını kekin dışına sürün.14. Buzdolabı poşetinin ucunu iğne deliği kadar açın ve ayırdığınız kremayı içine koyup pastanın üzerine sıkarak şekil verin.15. Kalan çileklerlede pastanın üzerini süsleyin.16. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Notlar:•    Çilekli rulo pastanın kekini pişirirken pişene kadar fırının kapağını kesinlikle açmayınız.•    Arzu ederseniz pastanızın üzerini taze mevsim meyveleri ve hindistan ceviziyle süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 382Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 45 DK

Ev Yapımı Pastane Baklavası

Pastane camlarında görmeye alışkın olduğumuz bizi doyumsuz lezzetine davet eden baklavaları evde hazırlamak oldukça zordur. Yalnız işin içine son zamanlarda sıkça rastlanan baklava yufkaları girerse işte o zaman bu iş biraz daha kolaylaşır. Nasıl mı? İşte Aslı Hanım’ın evde hazırladığı bu Pastane Baklavası tarifiyle…:) Pastane camlarında görmeye alışkın olduğumuz bizi doyumsuz lezzetine davet eden baklavaları evde hazırlamak oldukça zordur. Yalnız işin içine son zamanlarda sıkça rastlanan baklava yufkaları girerse işte o zaman bu iş biraz daha kolaylaşır. Nasıl mı? İşte Aslı Hanım’ın evde hazırladığı bu Pastane Baklavası tarifiyle…:) Malzemeler •    1 paket baklavalık yufka•    2 su bardağı ceviz içi•    1 paket margarin Şerbeti İçin •    2 kg şeker•    2 litre su Yapılışı Yufkaları teker teker açarak aralarına eritilmiş margarin sürün ve ceviz içinden koyun. En son kestikten sonra kalan yağıda üzerine serpin. Şerbetini hazırlayın. Tatlı ılık şerbet sıcak olacak şeklilde şerbeti tatlıya dökün. Afiyet olsun.Aslı ÜSTÜN

Pasta İçlerinde Kullanılan Kremanın Yapılışı

Bir pastaya lezzetini veren en önemli unsurlardan biri kremasının kıvamında olmasıdır. Sizde pasta kreması tarifiyle yapacağınız pastalarla sevdiklerinizin yüzünü güldürebilirsiniz. Malzemeler:  •    250 gr Margarin •   125 gr Şeker •   1,5 Çay bardağı su •    5 Adet yumurta sarısı •   1 çorba kaşığı kahve veya vanilya ya da 100 gr benmari usulüyle eritilmiş çikolata. Yapılışı:      Bir kapta su ile şekeri karıştırarak kaynatın. Yumuşak şurup haline gelince ocaktan alın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Ayrı bir kapta sarılarını tel ile kalın bir krem halini alıncaya kadar yaklaşık 5-8 dakika çırpın. Kalın krema haline gelince içine sıcak olan şurubu ilave edin. Karışım soğuyup köpük halini alıncaya kadar yaklaşık 15-20 dakika çırpmaya devam edin. Başka bir kapta tahta kaşık ile margarini parçalayın ve ezin. Pürüzsüz bir krem halini alıncaya kadar margarini tahta kaşıkla karıştırın. Yumurtalı şuruplu karışımı krem halindeki margarinle yavaş yavaş tahta kaşık ile karıştırın. Malzemelerin birbirine iyice karıştığından emin olun. İsteğe bağlı olarak da karışıma vanilya veya kahve ya da eritilmiş çikolata katılabilir. Kremayı isterseniz hemen pastanızda kullanabilirsiniz isterseniz de kapalı bir kaba koyup buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz.                                                                                                                                     Afiyet Olsun.