Naneli Havuç Çorbası

Özellikle havuç çorba tarifi küçük çocuğu olanlar için tavsiye edilir. Oldukça besleyici ve lezzetli bir çorbadır. Ayrıca tarifi de kolay olduğundan çalışan arkadaşlar içinde güzel bir tarif… Ne de olsa çorbalar sofralarımızın olmazsa olmazlarındandır. Çalışan arkadaşlar ne kadar yorgun olsalar da sofraya eminim çorba koymadan yapamazlar :)

Sofralarımızda mutlaka bulunmalı dediğimiz yemeklerdendir çorbalar. O halde sizler için bu yazımda özellikle küçük çocuğu olanlar için oldukça besleyici bir tarif sunuyorum. Naneli Havuç çorbası besin değeri yüksek aynı zamanda çalışan bayanlar içinde yapımı kolay güzel bir çorba.

Malzemeler


•    500 gr. havuç
•    50 gr. tereyağı
•    ½ çay kaşığı toz zencefil
•    ½ çay kaşığı toz kişniş
•    1/5 çay kaşığı kırmızı toz biber
•    100 ml. krema
•    5 su bardağı sıcak su
•    Karabiber
•    Tuz


Üzeri İçin:

•    Nane 


Yapılışı


1.    Havucun kabuklarını soyup, iri doğrayın ve tereyağını eriterek havuçları 3 dk. kavurun.
2.    Su, tuz, zencefil, karabiber, kişniş ve kırmızı toz biber ekleyin.
3.    Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 30 dk. pişirin.
4.    Karışımı blender ile pürüzsüz bir hal alıncaya kadar karıştırın.
5.    Tencereyi tekrar ocağa alıp, bir taşım kaynatın ve kremayı ilave ederek karıştırın.
6.    Çorbayı kaselere paylaştırıp, üzerine ince kıyılmış taze nane serpiştirerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.


Kalori: 194
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 60 DK