Mantarlı Makarna

Mantar neredeyse her tarifin içinde severek yediğim lezzetlerden birisi ve bu lezzet bu makarna tarifime de çok yakıştı diyebilirim. Sizde mantarlı lezzetlerden hoşlanıyorsanız bu Mantarlı Makarna tarifim de denenmeye değer lezzetlerden birisi…

Her tarifin içinde severek yediğim mantarı bu sefer nefis bir makrnanın içinde hazırladım ve tahmin ettiğim kadar lezzetli oldu ve işte size tarifi...

Malzemeler

•    7-8 yemek kaşığı mısır gevreği
•    10 adet mantar
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    ½ paket makarna
•    ½ demet maydanoz
•    Kırmızı toz biber
•    Tuz

Yapılışı

1.   Makarnayı haşlayıp süzün.
2.   Mantarları iyice yıkayın ve küçük parçalar halinde dilimleyin.
3.   1 yemek kaşığı zeytinyağınıda tavada ısıtın ve mantarları bu yağda suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4.   Maydanozları ince kıyın ve mantarların üzerine tuzla birlikte ekleyip 1-2 dakika soteleyin ve karışımı ocaktan alın.
5.   Geriye kalan zeytinyağını da ısıtıp makarnayı bu yağda biraz çevirin ve servis tabağına alın.
6.   Makarnanın üzerine mantalı karışımı döküp karıştırın.
7.   Mısır gevreklerini blendardan geçirip çok küçük parçalar haline getirin.
8.   Mısır gevreklerini makarnanın üzerine serptikten sonra servis edin.

Afiyet olsun.

Kalori: 323
Kalori Tipi: 1 porsiyon