Mahluta Çorbası


Farklı bir lezzet, farklı bir tarif daha sizlerle tüm yöresel çorbalarımız gibi mahluta çorbasıda tadından söz ettirecek mükemmel bir tarif.

Malzemeler:

•    5 su bardağı tavuk suyu
•    Yarım çay bardağı pirinç
•    1.5 su bardağı kırmızı mercimek
•    2 adet soğan
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    2 tatlı kaşığı toz kişniş
•    1 tatlı kaşığı kimyon
•    Tuz, karabiber

Yapılışı:

1.    Soğanları küp doğrayın ve orta boy bir tavaya zeytinyağını ilave edip soğanları kavurun.
2.    ayrı bir tencereye tavuk suyunu ilave edip kaynamaya bırakın kaynadıktan sonra mercimek ve pirinçleri ilave edin.
3.    Ardından karabiber ve kişnişi ilave edin ve mercimek ezilinceye kadar pişirin tuzunu ayarlayın.
4.    Çorbayı kâselere paylaştırıp üzerine kimyon serpin ve sotelenen soğanları ilave edip servis yapın.

Afiyet Olsun.