Kuru İncir Tatlısı

Vitamin ve mineral zengini olan kuru incirin, cevizle biraraya gelerek vücudu zehirden koruduğu ve nezleye iyi geldiği uzmanlar tarafından söylenmektedir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif ile tatlı saatlerinize sağlık katacak ve incir tatlısının tadını çıkaracaksınız.

Tam bir mineral ve vitamin deposu olan kuru incir, cevizle biraraya geldiğinde, vücudu zehirden koruduğu ve nezleye iyi geldiği söylenmektedir. Evde kolayca hzırlayacağınız bu tarif ile, tatlı krizlerinize sağlık katacak ve kaymakla lezzetine doyamayacaksınız.

 Malzemeler

•    1 kg kuru incir
•    ½ litre su
•    150 gr kaymak
•    500 gr ceviz içi
•    500 gr toz şeker

Yapılışı

1.    İncirleri ılık suda 5 dakika beklettikten sonra, incirlerin üzerindeki nişastayı yıkayarak, temizleyin.
2.    İcirlerin üst delik kısmından işaret parmağınızı sokarak, incirlerin içini genişletin.
3.    Buraya parça halindeki cevizlerden aldığı kadar doldurun.
4.    Cevizli kısımlar yukarı gelecek şekilde, kenarlı bir tepsiye dizin.
5.    Toz şekeri üzerine serptikten sonra, incirlerin üst seviyesine kadar su ilave edip, ağzı kapalı olarak pişirin.
6.    İncirler yumuşayıp da şurup biraz kıvama gelince, tepsiyi ocaktan alarak ağzı açık şekilde, üstten yanan fırına koyun.
7.    İncirler kızarmaya başlayınca fırından çıkartın.
8.    Soğuduktan sonra, üzerlerine koyacağımız bir parça kaymakla servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Kuru incir tatlısını taze mevsim meyveleri ve dondurmayla servis edebilirsiniz.

Kalori: 101
Kalori Tipi: 1 adet
Hazırlama Süresi: 60 DK