Kurabiyeler

Kurabiye Tarifi

Çubuklarda Gülen Kurabiye

Yüzlerde gülümseme eksik olmasın diye Derya hanım özel günler ve çocuklar için nefis bir kurabiye tarifi paylaştı bizlerle kendisine teşekkür ediyoruz. Gülücüklerin eksik olmadığı bir yaşam diliyoruz. Malzemeleri: •    125 gr oda sıcaklığında tereyağı•    1.5 çay bardağı pudra şekeri •    2 yemek kaşığı sıvı yağ•    1 yumurta •    1 çay bardağı nişasta•    2 su bardağı un Kahverengi için: •    3 yemek kaşığı kakao tahta mangal şişlerinden Yapılışı: 1.    Tereyağı, şeker, sıvıyağ, yumurta iyice karıştırıyoruz.2.    Nişasta un karışımıyla, kulak memesi yum. Hamur elde ediyoruz.3.    15 dk. Kadar buzdolabında bekletiyoruz.4.    Hamurdan az bir parça ayırıp kakoyla karıştırıyoruz.5.    Beyaz hamuru çay bardağı yardımıyla yuvarlak kesip tahta şişlere batırıyoruz, kakaolu hamurdan gülen yüzler yapıyoruz.6.    Yağlı kâğıt serilmiş tepsiye özenle yerleştiriyoruz.7.    Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz. Afiyet Olsun.Derya Kılıç.

Dilek Kurabiyesi

Hem şaşırttın, hem de eğlenin! Dilek kurabiyesi sayesinde misafirlerinize unutulmaz anlardan birini yaşatmak sizin elinizde. Yapacağınız çok kısa bir işlem sonrası herkesin hoşuna gidecek olan bu kurabiyeleri yılbaşı akşamı eğlencesi için yapabilirsiniz. Malzemeler: •    3 adet yumurta (akı)•    1 çay bardağı pudra şekeri•    1 çay bardağı un•    Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağı İçi için: •    Küçük boylarda hazırlanmış dilek kâğıtları. Yapılışı: 1.    Derin bir kabın içine yumurta akını ilave edip kar haline gelene kadar çırpın.2.    Pudra şekerini eleyin ve çırpılan yumurta akına ilave edin, sonrasında un ekleyip karıştırın.3.    Tereyağını da yavaşça azar azar dökerek karıştırmaya devam edin.15 dk bekletin.4.    Yağlı kâğıdınızdan 8 cm çapında yuvarlaklar kesin ve fırın tepsisine yerleştirin.5.    Yağlı kâğıtların üzerine 1 tatlı kaşığı yardımıyla hazırladığınız harçtan dökün kaşık yardımıyla yayın.6.    180 derecede ısıtılmış fırında 5 dk pişirin.7.    Fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız dilek kâğıtlarını içine yerleştirip kapatın ve soğumaya bırakın.8.    Soğuk olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

Elmalı Kurabiye

Annemin yaptığı daha pişerken evimizi mis gibi tarçın ve elma kokusu saran bu kurabiyeyi, onun tarifiyle bu kez de ben yaptım. Çocuklar kurabiyelere bayılsada ben annemin elinden yemeye alıştığım için sanki aradığım lezzeti bulamadım. Dolapta kalan elmalarınızı değerlendirmenin en tatlı yollarından biri olan bu kurabiyelerde bakalım siz özlediğiniz lezzeti yakalayabilecek misiniz? Annemle çaya gelen misafirlerimiz için yaptığımız elmalı kurabiyelerimizi şimdi ben de sizlerle paylaşıyorum ki sizde misafirlerinizi sevindirin. Bu elmalı kurabiye tarifi ile evinizi misler gibi tarçınlı elma kokuları sarsın. Ne yalan söyleyeyim annem darılmasın ama bu kurabiyeyi çocukluk arkadaşım Semoş’un elinden yemeyi tercih ederim :). Malzemeler •    1 bardak yoğurt•    1 bardak sıvıyağ•    ½  paket margarin•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    3-4 kaşık pudra şekeri•    Aldığı kadar un•    2-3 elma•    Tarçın Yapılışı 1.    Elma, ve tarçın hariç diğer tüm malzemeleri karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamurdan biraz daha sert bir hamur elde edin.2.    Bir taraftan da elmaları rendeleyerek, üzerine biraz şeker ve tarçın serpip pişirin. 3.    Hamuru 4 parçaya ayırıp parçalardan her birini orta boy bir tabak büyüklüğünde açın.4.    Daha sonra açtığınız hamuru 8 pizza parçasına bölün. 5.    Her parçanın geniş ucuna elmalı, tarçınlı karışımdan biraz koyup sarın.6.    Daha önce ısıtmış olduğunuz 150 °C fırında pembeleşene kadar pişirin. 7.    Pişen elmalı kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 131Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 40 DK

Gül Kurabiye

Kurabiyelerinize yeni bir tarif Miraç hanımın mutfagından... Malzemeler: •    1 Yumurta •    150 gr margarin •    1 su bardağı pudra sekeri •    Alabildiği kadar un(yaklaşık 2,5 su bardağı) •    Kırmızı gıda boyası •    Yarım paket kabartma tozu Yapılışı: tüm malzeme yoğrulur. Daha sonra ince bir tabaka seklinde merdane ile açılır. Çay bardağı ile kesilen hamurdan 3 adet yuvarlak yan yana dizilir. üst üste gelir uçları. Kıvrılır ve ikiye kesilir. Isıtılmış fırında katılaşana dek pişir. Afiyet Olsun.Miraç Keskin.

Havuçlu Üzümlü Kurabiye

Çok tatlı olmadığı gibi yavanda olmayan o farklı lezzetini tuzlu ve tatlı tariflere çok yakıştırdığım havucu, birçok tarifimin içinde kullanıyor en çok beğeni toplayanları da sizlerle paylaşıyorum. Sırada ise yine çok beğenilen havuçla hazırladığım ağızda dağılan bu nefis Havuçlu Üzümlü kurabiye tarifim var. Bakalım siz beğenecek misiniz? :)Havucu yakıştırmadığım bir tarif yoktur aslında. Tuzlusuyla, tatlısıyla her tarifime uyum sağlayan bu lezzetin en çok beğendiğim tariflerini sizlerle paylaşıyorum. Sırada ise yine beğenileri toplayan bu nefis kurabiye tarifim var… Sizinde beğeneceğinizi umut ettiğim işte o nefis tarif… Malzemeler •    ½ paket kabartma tozu•    220 gr toz şeker•    1 su bardağı hindistan cevizi rendesi•    1 ortaboy rendelenmiş havuç•    1 tatlı kaşığı toz zencefil•    280 gr un•    1 su bardağı kuru üzüm•    ½ tatlı kaşığı tuz•    ½ paket vanilya•    173 gr oda sıcaklığında tereyağı•    1 adet yumurta Üzeri İçin •    80 gr beyaz çikolata Yapılışı 1.   Un, kabartma tozu, zencefil ve tuz birlikte eleyerek derin bir kabın içine alın. 2.   Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını mikser ile krema kıvamına gelene kadar 2 dakika çırpın.3.   Üzerine toz şekeri ekleyip 2 dakika daha çırpın.4.   Sırasıyla yumurta ve vanilyayıda ekledikten sonra çırpmaya devam edin.5.   Mikser çalışırken diğer bir kabtaki unlu karışımı 3 seferde ekleyip gözden kayboluncaya kadar çırpın.6.   Havuç, kuru üzüm ve hindistan cevizi rendesini ilave edip yoğurun.7.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. 8.   Hamurdan kaşık yardımıyla parçalar alıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.9.   Önceden 175 C’ ye ısıtılmış fırında 18 dakika pişirin.10. Fırından çıkardıktan sonra spatula yardımı ile dikkatlice tepsiden alıp ızgara üzerinde soğutun.11. Üzeri için beyaz çikolatayı parçalara ayırıp bir kaseye alın ve sıcak su dolu bir tencerenin içine kseyle birlikte koyup eritin.12. Soğuyan kurabiyelerin üzerine eriyen çikolatayı istediğiniz şekilde gezdirin ve servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Kurabiyeleri oda ısısında ağzı kapalı bir kapta 5 gün, dondurucu da 2 ay süre ile muhafaza edilebilirsiniz. Kalori: 92Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 50 DK

Çilek Kremalı Kurabiye

Kokusunda davet var diye bir söz varya işte bu söz tamda bu kurabiyeler için söylenmiş diye düşünüyorum. Mis kokulu taze mevsim çilekleriyle bol kremalı bu nefis kurabiyeler sadece kokusuyla değil, görüntüsü ve tadıylada sizi etkileyecek… Kokusuna ve lezzetine bayıldığım taze mevsim çilekleriyle hazırladığım bu nefis kurabiyeleri sizde en az benim kadar çok beğeneceksiniz. Görüntüsüyle iştahları açan lezzetiyle baş döndüren bu kurabiyeleri hazırlamak biraz zahmetli olsada herşeyiyle bu zahmete değecek bir lezzet açıkçası. Benim genellikle özel davetlerim için hazırladığım bu kurabiyeleri siz bu tarifimle canınızın her çektiğinde hazırlayabilirsiniz. Malzemeler •    4 yumurta •    80 gr un•    1 çorba kaşığı nişasta•    1 limonun rendelenmiş kabuğu•    100 gr toz şeker•    3 çorba kaşığı pudra şekeri•    30 gr margarin•    Tuz•    4 çorba kaşığı böğürtlen reçeli Kreması için •    400 gr krem şanti•    400 gr çilek Yapılışı 1.   Margarini küçük bir tavada eritin.2.   Yumurtaların aklarını sarılardan ayırın.3.   Yumurta sarılarını 2 çorba kaşığı şeker, 3 çorba kaşığı su ve limon kabuğu ile çırpın.4.   Yumurta akına tuz ekleyip köpük kıvamına gelene kadar çırpın ve kalan şekeride ilave edin.5.   Margarini yumurta sarılı karışıma ekleyin.6.   Un ve nişastayı süzgeçten geçirin ve yumurta akı ve böğürtlen reçeliyle birlikte bu karışıma ilave edin.7.   Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, hazırladığınız hamurdan yuvarlaklar sıkın. 8.   Önceden 175 C’ye ısıtılmış fırında 10-15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.9.  Çileği ayıklayıp yıkayın ve mutfak robotundan geçirerek püre haline getirip bir süzgeçten geçirin.10. Krem şantiyi paketteki tarife göre hazırlayın ve üzerine pudra şekeri ekleyin.11. Çilek püresini krem şantiye ekleyin.12. Çilekli kremayı soğuyan kurabiyelerin yarısının üzerine paylaştırın.13. Kalan kurabiyeleride üzerine kapatın.14. 1 saat dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 119Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 50 DK

Damla Sakızlı Un Kurabiyesi

Kurabiyeler arasında en beğenilen ve çok sık yapılan kurabiyedir un kurabiyesi yöntem aynı ama tarifleri farklı olarak karşımıza çıkmaktadır.İşte unutulmayan lezzetlerden damla sakızlı un kurabiyesi tarifi; Malzemeler: •    Üç buçuk su bardağı un•    1 adet büyük damla sakızı•    3 yemek kaşığı pudra şekeri•    250 gr margarin( oda sıcaklığında)Yapılışı: 1.    Bir kabın içine un ve margarini ilave edip iyice yoğurun.2.    Damla sakızını dövüp hamurun içine ilave edin, pudra şekerini de ekleyip hamurun özleşene kadar yoğurmaya devam edin.3.    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve yuvarlayıp yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.4.    180 derecede ısıtılmış fırında 20 dk pişirin.5.    Fırından çıkardıktan sonra ılımasını bekleyin servis tabağına alıp pudra şekeri serpin ve servis yapın. Afiyet Olsun. Not: Pudra şekeriniz yoksa toz şekeri temiz bir kâğıt içine alın ve ısınmış ütü yardımıyla şekerler un haline gelene kadar bastırın. Havanda da döverek şekeri un haline getirebilirsiniz.

Fındıklı Kurabiye

Kurabiyelere fındık, ceviz ve çikolatanın çok yakıştığını düşünüyorum eğer sizde böyle düşünüyorsanız mutlaka bu tarifi denemelisiniz.Basit ve pratik tarifiyle çay saatleriniz boş geçmesin. Malzemeler: •    1 paket margarin•    2 adet yumurta (sarıları içine, akları üstüne)•    4 yemek kaşığı şeker•    1 paket kabartma tozu•    1-1,5 su bardağı fındık (iri çekilmiş) •    Alabildiği kadar unYapılışı: 1.    Geniş yoğurma kabının içine margarin, yumurta sarıları, şeker, kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapın. 2.    Hamurları ceviz büyüklüğünde yuvarlayın. Yuvarladığınız hamurların her tarafını önce yumurta akına sonra fındığa bulayın. Kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.3.    150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dk pişirip servis yapın. Afiyet Olsun.

Damla Sakızlı Kurabiye

Damla sakızlı kurabiye denediniz mi hiç? Denemediyseniz bugüne kadar bu lezzeti tatmadığınıza pişman, benim tarifimle hazırladığınıza da mutlu olacaksınız o zaman:) Damla sakızının mis gibi kokusu ve kendine has tadıyla çay saatlerinize çok yakışacak, sahur yemeklerinize tat katacak bir tarif... Kıtır kıtır ağzıda dağılan nefis kurabiyelerden damla sakızlı olanını hiç denediniz mi? Eğer denemediyseniz işte size fırsat. Damla sakızının mis gibi kokusu ve kendine has tadıyla çay saatlerinize çok yakışacak, sahur yemeklerinize tat katacak bir tarif... Malzemeler •    2 su bardağı un•    1 çay kaşığı dövülmüş damla sakızı•    1 Adet yumurta•    ½ çay bardağı toz şeker•    1 kahve fincanı süt•    ½ çay kaşığı kabartma tozu•    1.5 kahve fincanı zeytinyağı Yapılışı 1.    Un, damlasakızı, toz şeker, süt, zeytinyağı, ve kabartma tozunu bir kaba alın.2.    Kulak memesinden daha set bir kıvama gelene kadar yoğurun.3.    Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlak şekil verin.4.    Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız kurabiyeleri dizin.5.    180 C’ye ayarlı fırında 15 dakika pişirin.6.    Soğuk olarak servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 103Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 35 DK

Hindistancevizli Kurabiye

Merve hanımın gönderdiği Hindistancevizli kurabiye tarifi ile egzotik tatlara bir yolculuk yapabilirsiniz. •  1 Paket margarin    •  1,5 Su bardağı pudra şekeri   •  6 Yemek kaşığı hindistancevizi •  1 Paket kabartma tozu  •  2 Yumurta •  4 Su bardağı un Kabın içine margarini, pudraşekerini, 2 yumurta sarısını ve 3 kaşık hindistancevizini ilave edip yoğurmaya başlayın. Unu ve kabartma tozunu hamura yavaş yavaş ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elde yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra hindistancevizine bulayın. Tepsiye dizin. 180 derecede 25,30 dakika pişirin.  Afiyet olsun.  Merve DEMİR

Dut Pekmezli Kurabiye

Mide rahatsızlıklarına ve mide ülseri, astım ve bronşit gibi hastalıklara şifa kaynağı olan dut pekmezini sade olarak tüketemiyorsanız bu tarif tam sizlik, ayrıca çocukların zeka gelişimine de yardımcıdır.Pekmez üzüm, dut, hurma ve keçiboynuzu gibi meyvelerin ezilerek kaynatılmasından üretilen yoğun, Anadoluya özgü tatlı bir şuruptur. Malzemeler: •    1 çay bardağı dut pekmezi•    1 paket mısır nişastası•    4 yemek kaşığı tereyağı•    Bir buçuk su bardağı un•    1 çay bardağı iri dövülmüş fındık•    1 adet yumurta sarısı Yapılışı: 1.    Geniş yoğurma kabının içine mısır nişastası, tereyağı ve unu ilave edio iyice yoğurun.2.    Ardından yumurta sarısı ve dut pekmezi, fındık  ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.3.    Hamuru 15 dk dinlendirdikten sonra temiz bir tezgâhta açın ve çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar kesin, yağlanmış fırın tepsisine dizin.4.    Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dk pişirip servis yapın. Afiyet Olsun.

Çikolatalı Kalp Kurabiyeler

Evde en azından bir çeşit kurabiye mutlaka bulunur. Ağzını sıkıca kapattığım kavonazlarda sakladığımda uzun süre taze kalan kurabiyeleri; bazen bir bardak kahvenin yanında, bazen bir bardak çayın yanında, yada çocuklar için sütün yanında ikram etmek için, bir önceki yaptıklarım bitmeden, yenilerini pişirip kavonazlara doldurum. Leziz ve şık bu kurabiyeleri de hem lezzetiyle hem de şık görüntüsüyle size de tavsiye ederim. Çeşit çeşit kurabiyeler bizim evin olmazsa olmazlarından. Her zaman en az bir çeşit kurabiye bazen mis gibi kokan bir kahveyle, bazen demli bir çay ile, bazen de miiniklere bir bardak süt ile ikram etmek için her zaman bulunur. Yaptıktan sonra kavonazlara koyup sakladığım kurabiyeleri, uzun süre tazeliklerini korudukları için size de tavsiye ederim. Hem leziz hem şık bir ikram. Malzemeler •    250 gr un (2 su bardağından 2 parmak eksik)•    ½ su bardağı pudra şekeri•    1 yumurta•    125 gr tereyağı•    1 paket vanilya•    80 gr bitter çikolata Yapılışı 1.   Un, şeker, yumurta ve vanilyayı bir kaseye alıp yoğurun.2.   Hamuru 1 saat buzdolabında bekletin.3.   Un serpilmiş tezgahta hamuru merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında açın ve kalp şeklindeki kurabiye kalıbı ile kesin.4.   Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.5.   180 C’ye ayarlı fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin.6.   Çikolatayı küçük parçalara bölerek bir kaseye alın.7.   İçi sıcak su dolu bir kaba çikolata kasesini yerleştirerek benmari usulü eritin.8.   Soğuyan kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizerek donmasını bekleyin.9.   Donduktan sonra servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Kurabiyelerinizi çikolataya batırdıktan sonra çikolatalı tarafına hindistan cevizi yada antep fıstığı serperek servis edebilirsiniz. Kalori: 99Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 50 DK

Lor Kurabiyesi

Kurabiye tariflerinize dahil edeceğiniz nefis bir tarif daha var sırada. Lor ile hazırladığım bu kurabiyeler sıcacık bir çayın yanında tadına doyamayacağınız bir lezzet... Malzemeler •    2 su bardağı toz şeker•    ½ kg lor•    1 su bardağı ayçiçek yağı•    2 paket kabartma tozu•    4 su bardağı un•    4 adet yumurta Üzeri İçin •    Çörek otu•    Ay çekirdeği•    Susam Yapılışı 1.   ½ kg lor peyniri ile ile toz şekeri iyice yoğurun ve 30 dakika bekletin.2.   Bekleme süresinden sonra içine yumurta, ve ayçiçek yağını ekleyip iyice karıştırın.3.   Kabartma tozu ve unu da ekledikten sonra yopğurmaya devam edin.4.   Hazırladığınız hamuru 1 gece buzdolabında bekletin.5.   Ertesi gün hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin ve yağlanmış tepsiye dizin.6.   Üzerlerine susam, ay çekirdeği ve çörek otu serpiştirin.7.   250 C’ye ısıtılmış fırında bir süre pişrin ve sonra fırının ısısını 220 C’ ye düşürün.8.   Kuraibyelerşin üzeri kızardıktan sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.9.   Soğuduktan sonra sıcak bir çay eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Meksika Düğün Kurabiyesi

Meksika düğün kurabiyesi Rusya ve Amerika’da düğün ve yılbaşı zamanlarında en çok tüketilen kurabiyelerdendir. İsminin Meksika Düğün Kurabiyesi olması sanırım bu kurabiyelerin yapıldığı tarihte Amerika daki bazı sorunlardan kaynaklanıyor. Ama şu anda önemli olan bence ismi değil lezzeti… Bizim un kurabiyemizi andıran bu ağızda dağılan bademli kurabiyeleri ben çok sevdim açıkçası. Bu kurabiyelerin isminin Meksika Düğün Kurabiyesi olduğuna bakmayın aslında kimin yaptığı tam olarak bilinmiyor. Bildiğim tek şey bu kurabiyelerin Rusya ve Amerika da yılbaşı ve düğünlerde bol miktarda tüketildiği... Tabi birde ağızda dağılan bademli ve çok lezzetli kurabiyeler olduğu... Malzemeler • 1 su bardağı pudra şekeri• ¼ tatlı kaşığı tuz• 1 tatlı kaşığı tarçın• 16 silme yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında)• 1 su bardağı dövülmüş badem• 1 tatlı kaşığı vanilya• 1,5 su bardağı un Yapılışı 1. Yağı bir kaba alın ve mikserle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.2. Üzerine pudra şekerinin yarısını ekleyip çırpmaya devam edin.3. Tuz ve vanilyayı da ekledikten sonra mikserin hızını düşürüp bir süre daha karıştırın.4. Yağlı kağıdın üzerine un ve tarçını birlikte eleyin ve yağlı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın. 5. Bademleri de ekleyip karıştırın. 6. Karışımı streç folyo ile kapatın ve buzdolabında 15 dakika dinlendirin.7. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle şekil verin.8. Fırın tepsisne yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz hamurları üzerine dizin. 9. Önceden 175 C’ye ayarlı fırında 12 dakika pişirin. 10. Piştikten sonra tepsiden yağlı kağıt ile birlikte alıp fırın telinin üzerinde 10 dakika soğumaya bırakın. 11. Kalan pudra şekerini bir kaba dökün.12. 10 dakika sonunda kurabiyeleri pudra şekerine bulayın.13. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra servis edin. Afiyet olsun. Notlar: • Hamurun, buzdolabından çıkarıldığında iyice sertleşmiş ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekiyor. Kalori: 140Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 40 DK

Kalpli Kurabiye

Gamze hanım sevdiklerinize çok güzel bir sürpriz hazırlamanıza yardımcı olacak bir tarif göndermiş. Kalpli Kurabiye tarifi ile mutfağınız kalp şeklindeki kurabiyeler ile dolup taşacak. 3 Su bardağı un; 1 Su bardağı yağ; 1 Paket krem şanti; 1 su bardağı yağ ve 1 paket krem şantiyi derin bir kaba yerleştirdikten sonra çırpın. İçine unu katın biraz yoğurun. Çay kaşığının yarısı kadar veya 1 çay kaşığı gıda boyasını katın. İlk yoğururken rengi çok açık gelebilir ama pişerken rengi daha çok koyulaşıyor. Gıda boyasını fazla katmayın

Kurabiye Canavarı Cupcake

Yapılışı çok basit, bir o kadar da keyifli olan Kurabiye Canavarı Cupcake’i yapmanızı tavsiye ediyorum. Özellikle çocuklarınız varsa bu kek ile hem yaparken hem yerken onları eğlendirebilirsiniz. Küçük canavarların olduğu sofralara çok yakışacak bir tarif.. Yapılışı basit fakat bir o kadar da keyifli olan bu keklere yaptıktan sonra baktığınızda gülümsediğinizi göreceksiniz :) Özellikle çocukların olduğu sofraların favorisi olacak bu kekleri yaparken siz, yerken çocuklarınız çok eğlenecek.. Malzemeler: •    2 adet yumurta•    1 su bardağı şeker•    1 su bardağı süt•    1 su bardağı sıvıyağ•    1 paket kabartma tozu•    3 yemek kaşığı kakao•    1 paket vanilya•    2 su bardağı un Üzeri için •    3 paket krem şanti•    3 çay bardağı süt•    Mavi renk gıda boyası•    Damla çikolata•    1 paket fındıklı bisküvi Yapılışı 1.    Öncelikle un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kaba eledikten sonra bir kenara alın.2.    Daha sonra yumurtaları ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.3.    Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.4.    Karıştırdığımız un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da içine ekleyerek çırpın.5.    Hamuru kek kalıplarına paylaştırıp 170 °C ayarlı fırında pişirin.6.    Kekleri pişirdikten sonra soğutun ve kremşantileri 3 çay bardağı sütle çırpın.7.    Gözleri için biraz ayırıp kalan kremayı mavi gıda rengi ile renklendirin.8.    İnce uçlu krema torbası ile keklerin üzerini doldurun. 9.    Gözleri için ayırdığınız beyaz krema ile göz yapıp ortalarına damla çikolata batırın. (yada hazır olarak satılan göz şeklindeki şekerlerden kullanabilirsiniz.)10.  Bisküvileri de ortadan 2 ye bölün ve ağız olarak yerleştirin. Afiyet olsun. Kalori: 215Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 70 DK

Kepekli Kurabiye

Yaz aylarının gelmesiyle kilo problemleri daha çok ortaya çıkıyor bana göre. Kilolarımıza en çok dikkat etmemiz gereken bu mevsimde bize yardımcı olacak kepekli ürünleri tüketmenin çok faydası var diyebilirim. Bu nedenle sırada kepekli bir tarifim var. Evde pratik bir şekilde hazırlayacağınız bu nefis kurabiyeleri yerken kilo almaktan korkmayın :)Yerken kilo almaktan korkmayacağınız bir tarif var şimdi de sırada. Yaz aylarında daha çok ortaya çıkan kilo problemleri yüzünden yediğiniz herşeyde tedirgin oluyorsanız size çay saatlerinizde eşlik edecek bu az kalorili nefis kepekli kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Malzemeler •    1 yumurta •    1 su bardağı un •    ½ su bardağı kepek•    1 su bardağı toz şeker•    3 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağı•    1 paket kabartma tozu•    1 çay kaşığı tarçın Yapılışı 1.   Yumurta, un, kepek, şeker, tereyağı, kabartma tozu ve tarçını derin bir kapta karıştırın ve yum uşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.2.   Fırın tepsisine yaplı kağıt serin.3.   Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.4.   Tepsiye aralarında boşluk bırakarak dizin.5.   Önceden 180C’ye ayarlanmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.6.   Ilındıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz fırına koymadan önce üzerine fındık serpebilirsiniz. Kalori: 35Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 40 DK

Portakallı Kurabiye

Portakalın mükemmel aromasıyla birleşen kurabiye tarifini çok beğeneceksiniz. Özel günler için ideal, pratik tarifiyle ilk akla gelen kurabiye tarifleriniz arasında yer alacağına eminim. Malzemeler: •    250 gr tereyağı (oda ısısında)•    2 su bardağı un•    1 paket vanilya•    1 su bardağı pudra şeker•    2 yemek kaşığı portakalın kabuğu Üzeri için: •    1 paket bitter çikolata Yapılışı: 1.    Yoğurma kabının içine tereyağı, vanilya, portakal kabuğu, pudra şekeri ilave edip karıştırın.2.    Unu ilave edip yoğurun, hamuru 20 dk buzdolabında bekletin ardından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. 3.    Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin ve 160 derecede ısıtılmış fırında15 dk pişirin.4.    Bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve kurabiyelerinizin üzerine kaşık yardımıyla ya da sıkma poşetine ilave edip üzerini süsleyin. Afiyet Olsun.

Körili Kurabiye

Kimyon, karabiber, zerdeçal, kişniş, karanfil, kakule, hint cevizi, demirhindi ve acı kırmızı biberin harmanlanmasıyla oluşturulan ve yemeklerin içine katılarak mis kokusunu salıp iştah açan güzel bir baharattır köri. Bu yüzden köriyi mümkün olduğunca kullanmaya çalışıyorum. Hatta bu yazımda sizlerle Körili Kurabiye tarifini paylaşmak istiyorum. İşte tarif: İşte Körili Kurabiye tarifi… Malzemeler •    75 gr. tereyağı•    1 adet yumurta•    1 çay kaşığı kabartma tozu•    1 tutam tuz•    2 tatlı kaşığı köri•    1,5 su bardağı un•    Çörekotu (isteğe bağlı) Yapılışı 1.    Un, kabartma tozu, tuz ve köriyi bir yoğurma kabına alarak harmanlayın.2.    Tereyağını küçük parçalara bölüp ekleyin ve yağ ile un iyice karışıncaya kadar parmak uçlarınızla karıştırın.3.    Yumurtayı ve dilerseniz çörek otunu ekleyip iyice yoğurun ve hamuru top haline getirerek streç filmle sarın.4.    Bu şekilde 30 dk. kadar bekletin.5.    Hamuru merdane ile hafif açarak dilediğiniz gibi şekil verip kesin ve yağlı kağıt serili ve 175 °C ayarlı fırında pişirin.6.    Soğuduktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 78Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 50 DK

Kalbim Kurabiye

Sevginiz özel kurabiyeniz güzel olsun diyorsanız bu tarifi çok beğeneceksiniz, pratik ve hayal gücünüzle sevgilinize sürpriz yapabilirsiniz. Malzemeler: •    2-5,3 su bardağı un•    120 gr tuzsuz tereyağı•    3 yemek kaşığı kakao •    3 yemek kaşığı pudra şekeri•    Yarım çay kaşığı karbonat•    1 adet yumurta -1 tatlı kaşığı tarçın Üzeri için: •    60 gr bitter çikolata Yapılışı: 1.    Yoğurma kabına un, kakao, pudra şekeri ve karbonatı ilave edip karıştırın.2.    Ortasını havuz şeklinde açın ve yumurtayı ekleyin, ardından tereyağını ilave edip iyice yoğurun.3.    Streç filme sarıp 10-15 dk buzdolabında bekletin.4.    Dinlenen hamuru temiz unlanmış tezgahta merdane yardımıyla ince açın.5.    Açtığınız hamurdan kalpli kalıplar yardımıyla kesin kestiğiniz kalıpları yağlı kağıt serili fırın tepsinize dizin.6.    180 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk pişirin.7.    Bitter çikolatayı benmari usulü eritip kurabiyelerin yarısını çikolataya batırın8.    Çikolataların donmasını bekleyip servis yapın. Afiyet Olsun.

Pekmezli Kurabiye

Birkaç gün önce dolabımda kullanılmayı bekleyen pekmezimi bu nefis Pekmezli Kurabiye tarifini hazırlayarak değerlendirdim ve bu doyumsuz lezzeti sizde yaşayın diye tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.Dolapta kullanılmayı bekleyen pekmezimi ne yapacağım düşüncesindeyekn bu nefis kurabiyeler çıktı ortaya... Ve sizde bu lezzeti deneyin tarifini paylaşmak istedim... Malzemeler •    125 gr margarin•    1 çay bardağı yoğurt•    1 çay kaşığı kabartma tozu•    1 çay bardağı pekmez•    2 yemek kaşığı nişasta•    1 tatlı kaşığı toz zencefil•    2 yemek kaşığı kakao•    2 yemek kaşığı pudra şekeri•    Alabildiğince un Üzeri için •    ½ su bardağı toz şeker Yapılışı 1.   Margarini kısık ateşte eritin. 2.   Üzerine sırasıyla zencefil, yoğurt, pekmez, kakao ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırın.3.   Nişastayıda ekleyip karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve unuda yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yavaş yavaş ekleyip yoğurun.4.   Hazırladığınız hamuru 30 dakika dinlendirin.5.   Dinledndirdikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle şekil verin.6.   Şekil verdiğiniz hamurları toz şekere bulayın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 7.   175 C’ ye ayarlı fırında rengi hafif değişene kadar pişirin ve soğumaya bırakın.8.   Soğuduktan sonra sıcak bir kahve eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Sevgililer Günü Kurabiyesi

Sevgililer günü için çok özel bir kurabiye yapmak isterseniz, Funda hanımın bu hoş sunumlu kurabiyelerini deneyebilir, sevdiklerinizi el emegi hediyenizle mutlu edebilirsiniz.. Malzemeler: • 1 paket margarin (250 gr)• 3 su bardağı un• 1 su bardak pudra şekeri veya toz şeker• 1 çay kaşığı tuz• 1 çay kaşığı kabartma tozu• 2 yemek kaşığı kakao• 1 yumurta• Yağlı kâğıt Yapılışı: Margarini eritiyoruz. Eriyen margarine seker ilave edip şeker eriyinceye kadar karıştırıyoruz. Bir yumurtayı ekleyip çırpma teli ile iyice çırpıyoruz. Ayrı bir kapta kabartma tozu ile 1 bardak unu karıştırıyoruz. Bu karışımı yağ ve seker karışımına ekleyip karıştırıyoruz. Bu karışıma 1 çay kaşığı tuz da ekleyip yediriyoruz. Yavaş yavaş 4 su bardağı kadar unu döküp kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurun tam yarısını ayırıp ayrı kapta kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde top yapıp bir parmak kalınlığında oklava ile açıyoruz. Kalp kalıplarımızı önce una batırıp sonra hamuru kesip şekil veriyoruz (Kalp kalıbı ile hamura her şekil verileceğinde kalıbı una batırmalıyız.). Hazırladığımız kalp şeklinde hamurları yağlı kâğıt yerleştirdiğimiz tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz. Fırından çıkan beyaz ve kakaolu kalp şeklinde kurabiyeleri sırt sırta gelecek şekilde kurdele ile bağlıyoruz. Afiyet Olsun. Funda Büyükkıdık

Şekerli Kurabiye

Zekiye hanımın yapmış olduğu ağzınıza layık şeker gibi bir tat.Tatlı şeyleri seviyorsanız bu şekerli kurabiye tam size göre bir kurabiye... 1 Paket margarin (Sana yağ tercih edilir.) 1 Bardak süt veya yoğurt 1.5 Bardak toz şeker 2 Adet kabartma tozu 6 Adet yumurta( 2 adet yumurtanın sarısı ayrılır.) 1 Kg un Margarin eritilir.Süt(veya yoğurt),toz şeker,kabartma tozu ve yumurtalar bir kaba boşaltılır.Yeterince un eklenenerek kulak memesi kıvamına getirilir ve hamur iyice yoğurulur.Bu işlem tamamlandıktan sonra hamura S veya 0 şekli verilerek tepsiye dizilir.2 adet yumurtanın sarısı kurabiyelerin üzerine sürülür.Daha sonra şekerli kurabiyelerimiz 180 dereceye ayarlı fırına sürülür.30 dk. pişirilir(kurabiyeler kızarana kadar.)Artık servis tabaklarına koyup servis edebilirsiniz.Afiyet olsun..

Pirinç Unlu Kurabiye

Kurabiyelerinize bir yenisi daha!Çay saatlerinizde pasta, kek, kurabiye çeşitleri arasında farklı bir yer edecek olan Pirinç Unlu Kurabiye tarifi. Malzemeler: •    1 su bardağı pirinç unu•    1 su bardağı pudra şekeri•    1 adet yumurta•    Yarım paket margarin •    1 çay bardağı sıvıyağ•    1 paket vanilya•    1 paket kabartma tozu•    Aldığı kadar un Yapılışı: 1.    Derin yoğurma kabına; un hariç tüm malzemeleri alıp karıştırın.2.    Ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edene kadar un ekleyip yoğurun.3.    Hamurdan temiz bir tezgahta açın ve bardak yardımıyla kesin.4.    Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.5.    Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Afiyet olsun. 

Limonlu Kurabiye

Bence çayın yanına en çok yakışan tat kurabiyedir. Hele de mis gibi limon kokan ve ağızda dağılan türdense değmeyin keyfime. Sizde bana katılıyorsanız bu hazırlanması pratik lezzeti hiç vakit kaybetmeden denemeli ve yanında bir bardak çey ile bir tane de benim için yemelisiniz.Limonun ferah tadını ağızda dağılan ve mis gibi kokan kurabiyelere taşıyıp, çayınızın yanına çok yakışıcak bu tarifi denemek istemez misiniz? Malzemeler •    125 gr tereyağı•    3/4 su bardağı toz şeker•    2 yumurta sarısı•    1 yemek kaşığı rendelenmiş limon kabuğu•    1 su bardağı un•    3/4 su bardağı mısır unu Yapılışı1.    Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağ ve şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın.2.    Yumurta sarısı, limon kabuğu, un, mısır ununu ekleyip karıştırın ve iyice yoğurun.3.    Un serpilmiş tezgahta hamuru 1 cm kalınlığında açın.4.    Şekilli kurabiye kalıbı ile parçalar çıkarıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.5.    Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 15 dakika yada üzeri hafif sararıncaya kadar pişirin.6.    Fırından aldığınız kurabiyeleri tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.7.    Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Bu nefis kurabiyeleri fırına atmadan önce üzerini küçük şekerlerle yada limon kabuğu parçacıklaryla süslerseniz hem daha hoş bir görüntü hemde daha nefis bir tada ulaşırsınız. Kalori: 87Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 35 DK

Islak Kurabiye

Islak Kurabiye tatlı krizlerinde size yetişsin, evde yapabileceğiniz pratik bir tarif. Çay saatlerinizde, sohbetlerinizi farklı bir lezzet ile tatlandırın. Malzemeler: •    Yarım paket margarin•    1 paket kakao•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    1 çay bardağı sıvı yağ•    1 çay bardağı şeker•    1 adet yumurta•    5 su bardağına yakın un Şerbeti için: •    3 çay bardağı şeker•    2 su bardağı su Yapılışı: 1.    Öncelikle şerbetini hazırlayalım.2.    Geniş bir tencereye şeker ve suyu ilave ederek koyu bir kıvama gelinceye kadar pişirin ve soğumaya bırakın.3.    Margarin, kakao, kabartma tozu, vanilya, şeker, sıvıyağ, yumurta ve aldığı kadar un ekleyip iyice yoğurun.10 dk dinlendirin.4.    10 dk ardından fırın tepsinize yağlı kâğıt serin ve hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar yuvarlayın ve dizin.5.    Önceden ısıtılmış fırında pişirin.6.    Fırından çıkan kurabiyeleri sıcakken soğumuş şerbete batırıp çıkartın ve üstüne Hindistan cevizi ya da Antep fıstığı serpip servis yapın. Afiyet Olsun.

Şeftali Kurabiyeler

Sofralarınızda lezzet kadar görselliği de önem veriyorsanız tam size göre bir kurabiye tarifi var şimdi sırada. Görenlerin kurabiye olduğuna inanamıyacağı, tadanların lezzetine hayran kalacağı bu tarifin yapımı biraz oyalayıcı olsa da, sonunda aldığınız yorumlar sizi okadar memnun edicekki ilk fırsatta tekrar yapmak isteyeceğinize eminim.En güzel tariflerimi sizlerle paylaşmaya çalışıyorum arkadaşlar. Tadanların lezzetine hayran kalacağı, görenlerin kurabiye olduğuna inanamadığı, uzun zamandır paylaşmak isteyipte paylaşamadığım şeftali kurabiyeleri çok seveceksiniz. Dilerseniz aralarına yaprak ekleyerek görselliği arttırabilirsiniz :). Malzemeler •    125 gr. Margarin•    2 çorba kaşığı yoğurt•    ½ su bardağı tozşeker•    1 adert yumurta•    ½ paket kabartma tozu•    ½ paket vanilya•    Aldığı kadar un Kreması İçin: •    ½  lt. süt•    1 adet yumurta•    1 su bardağı un•    ½  su bardağı toz şeker•    ½  çay kaşığı vanilya•    4,5 çorba kaşığı margarin Üzeri İçin: •    Kırmızı ve sarı renkli gıda boyası•    2 su bardağı toz şeker Yapılışı 1.    Vanilya ve margarinin dışında kalan krema malzemesini çırpın. 2.    Ağır ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 3.    Ocaktan aldığınız kremaya yarım çay kaşığı vanilyayı karıştırın.4.    Az soğuyunca margarini ekleyerek, 10 dk. çırpın ve hamur malzemelerinin hepsini yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.5.    Üstüne nemli bir bezle örterek 10 dk. hamuru dinlendirin.6.    Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alın ve yuvarlak şekiller verin. 7.    Önceden ısıtttığınız 170 °C fırında pembeleşene dek pişirin.8.    Pişen kurabiyelerin alt kısımlarını krema sürüp birbirleri ile birleştirin.9.    Gıda boyalarını çok az su ile eritin ve kurabiyeleri gıda boyasına batırın. 10.  Tozşekere buladıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 163Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 45 DK

Lokumlu Kurabiye

Lokum tüm dünyada bizim sembolümüz haline gelmiş lezzetli tatlılarımızdan biri... Bende bu sembolik ve lezzetli besini ağızda dağılan nefis kurabiyelerin içine ekleyerek kurabiyelerimin lezzetine lezzet, tadına tat kattım işte bu pratik tarifle..Dünyanın her yerinde sembolik hale gelen lezzetli besinlerimizden biriside lokum sanırım. Her çeşitini beğeniyle yediğim lokumları bu sefer ağzıda dağılan nefis kurabiyelerimin içine ekledim ve tadı enfes oldu... Malzemeler •    125 gr margarin•    1 kutu krema•    1 kg fıstıklı lokum•    Aldığı kadar un Üzeri İçin •    Pudra şekeri Yapılışı 1.  Margarin, krema ve unu karıştırın.2.  Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun.3.  Hazırladığınız hamuru ikiye bölün ve orta kalınlıkla açın.4.  Açılmış hamurlardan birinin üzerine lokumları dizin ve üzerine diğer hamuru kapatın. 5.  Bir bardağın ağzı ile yuvarlak şekilde kesin ve parçaları yuvarlak hale getirin.6.  Önceden 175 C’ ye ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. 7.  Piştikten sonra pudra şekerine bulayıp servis edin. Afiyet olsun.

Mantar Kurabiye

Çay saatleri yanına eşlik eden küçük atıştırmalıklar olmadan geçmez bizde. Kimi zaman fırından çıkmış bir dilim kek, kimi zaman bir kurabiye eşlik eder bu keyife. Bu harika kurabiyeler de o keyifli çay saatlerine eşlikçi olarak denendi ve çok sevildi. Bu akşamüstü demliceğiniz çayın yanına nefis bir lezzet arıyorsanız, işte tam size göre pratik bir kurabiye.Çay saatlerimin vazgeçilmezi olan kurabiye çeşitlerime farklı bir çeşit daha eklemek istiyorum. Şekline ve lezzetine hayran kaldığım bu tarifi sizde evlerinizde pratik bir şekilde yapabilir ve sıcacık bir çayın yanında ağızda dağılan kıvamının keyfini çıkarabilirsiniz. Malzemeler •    1 su bardağı mısır nişastası•    1,5 su bardağı un •    3 yumurta •    250 gr margarin•    1 su bardağı pudra şekeri•    1 paket kabartma tozu•    1 tatlı kaşığı kakao Yapılışı 1.   Margarini oda sıcaklığında yumuşatın.2.   Yumuşatılmış margarin, yumurta ve pudra şekerini bir kapta karıştırın.3.   Un, nişasta, ve kabartma tozunu ilave ederek yoğurun.4.   Hamurun çok sert olmamasına dikkat edin.5.   Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıkla dizin.6.   1 cm çaplı bir kalıbı ilk önce kakaoya batırın daha sonra hamurların ortasına batırıp çıkararak mantar şekli verin.7.   Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pembeleşene kadar pişirin. Afiyet olsun. Notlar: •    Mantar kurabiyeniz piştikten sonra ortalarına reçel dökerek servis edebilirsiniz. Kalori: 95Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 40 DK

Portakallı Şekerli Kurabiye

Kurabiyeler muhabbetimize muhabbet katıp keyifli dakikalar geçirmemizin en büyük aracıdır. Taze taze yapıp tarifini sizlerle paylaştığım portakallı şekerli kurabiyeler de hem yaparken hem de atıştırırken sizlere keyif verecek güzel bir tarif… Malzemeler •    4 adet yumurta•    1 su bardağı sıvı yağ•    2 su bardağı toz şeker•    1 su bardağı süt•    1 paket kabartma tozu•    1 çay kaşığı karbonat•    1 portakalın rendelenmiş kabuğu•    Un Üzeri İçin: •    Toz şeker Yapılışı 1.    Üç yumurtayı ve 1 adet yumurtanın akını hamur çırpma kabına alın.2.    Sıvı yağı ve şekeri ekleyip mikserle 5 dk çırpın.3.    Süt kabartma tozu, karbonat ve rendelenmiş portakal kabuğunu ekleyip çırpmaya devam edin.4.    Üzerine alabildiği kadar un ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.5.    Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp 30 dk. bekletin.6.    Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.7.    Yağlanmış fırın tepsisine bezeleri dizip üzerine çırpılmış yumurta sarısını sürün.(tercihe göre)8.    Üzerine bolca şeker serpip önceden ısıtılmış fırında 30 dk. pişirip servis yapın. Afiyet olsun. Notlar: •    Yumurta sarısını kurabiyelerin üzerine dilerseniz sürmeyebilirsiniz. Kalori: 135Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 60 DK