Kremalı Elma

Birsel hanımın hazırladığı, bol ceviz ve badem ile meyve lezzetini birleştiren bu tarif hem hafifliğiyle hem lezzetiyle bu kış sofralarınızın aranan tatlısı olacak bence..

Malzemeler

•    1 kg elma
•    500 ml süt
•    1 su bardağı şeker
•    ½ çay bardağı mısır nişastası
•    1 adet yumurtanın sarısı
•    3 yemek kaşığı margarin
•    1 paket vanilya
•    Yeterince dövülmüş badem ve ceviz
•    Biraz tarçın

Yapılışı

Oyacak yardımıyla elmaların üst kısmı oyularak çekirdek kısımları çıkartılır. Üzerlerine yarım su bardağı şeker dökülüp, yeterince su ilavesiyle elmalar yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Dövülmüş ceviz ve badem tarçınla karıştırılıp elmaların boşluklarına yerleştirilir.

1 yumurta sarısı biraz süt ile çırpılır nişasta eklenip karıştırılır. Kalan süt, vanilya ve yarım bardak şeker eklenip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

Ilınınca margarin eklenip mikser yardımıyla çırpılır. Elmaların üzerine hazırlanan muhallebi dökülüp, soğuyunca servis yapılır.

Afiyet olsun.
Birsel TÜRKMEN