Körili Karides

En çok tavuk etine yakıştırdığımız ve sıklıkla tavukla kullandığımız köri sosunu bu sefer tereyağında kızarttığım karideslerde denedim. Denizürünlerini sevenler için sonuç yine köri sosunun fark yarattığı nefis bir tarif oldu..
Köri sosunu en çok tavuk etine yakıştırıyorum ve bu kez karides için denedim ve sonuçtan da çok memnun kaldım sizinde denemeniz için bu tarifi paylaşmak istedim...

Malzemeler

•    1 tatlı kaşığı köri
•    2,5 yemek kaşığı un
•    300 ml krema
•    2 yemek kaşığı limon suyu
•    1 diş sarımsak
•    1 kg karides
•    1 adet domates
•    2 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Tuz

Yapılışı

1.   Sarımsağı rendeleyin ve tereyağında karideslerle birlikte soteleyin.
2.   Üzerine köri, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
3.   Unu da ilave edip 2 dakika daha pişirin.
4.   Karışımı ocaktan alın ve kremayı ekleyip karıştırın ve tekrar kısık ateşte 1-2 dakika pişirin.
5.   Domatesleri küçük parçalar halinde doğrayın.
6.   Piştikren sonra sevdiğiniz yeşilliklerle ve doğradığınız domateslerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.