Köfteler

Köfte Tarifi

İsveçli Ünlü Şef Sırrını Sonunda Açıkladı – İşte Evde İsveç Köftesi Yapmanın Sırrı

Her ülkenin geleneksel yemekleri vardır. İsveç’in ise köfteleri meşhurdur. Elbette Fransız mutfağının İsveç mutfağına etkisinden bahsetmemek de olmaz. Peki neden ikisi kombine edilmesin? Hemen harika tarifi öğrenin ve tanıdıklarınızla paylaşın. Malzemeler: 3 patates 1 baş sarımsak Yarım kilo kıyma 1 çay kaşığı maydanoz Toz kırmızı biber Mozzarella Tuz ve karabiber Beşamel sos için: 5 yemek kaşığı tereyağı 4 yemek kaşığı un 4 bardak süt 2 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı hindistancevizi Hazırlanışı:

Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte tarifi nasıl yapılır? Kadın Budu Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Kadın Budu Köfte yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Çok lezzetli bir tat olan bu köftemize, misafirleriniz de siz de bayılacaksınız! 400 gr kıyma 1 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 adet soğan 3 adet yumurta 4 yemek kaşığı un 4 yemek kaşığı galeta unu 1 su bardağı zeytinyağ 1 çay bardağı pirinç

Nezaket Köfte

Tel Şehriyeli Patates Köfte

Tel Şehriyeli Patates Köfte Tarifi nasıl yapılır? Tel Şehriyeli Patates Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile Tel Şehriyeli Patates Köftenin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Ana yemeklerinizin yanına farklı bir lezzet katmak için harika bir tarif paylaşıyoruz sizlerle.Şimdiden afiyet olsun. 4 adet patates 1 çay bardağı tel şehriye 100 gr kaşar peyniri 2 yemek kaşığı galeta unu 1 adet yumurta sarısı 1 adet yumurta akı 1 tatlı kaşığı kara biber 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber 1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ Akşama misafir mi var? Ziyafet sofraları için menümüzü hazırladık ama sofraya birde değişik lezzetli atıştırmalıklar koymak güzel olmaz mıydı? İşte Tel Şehriyeli Patates Köfte onlardan biri. Hem yapılışı kolay hem de çok lezzetli olan Tel Şehriyeli Patates Köftesini ziyafet sofralarınızda ana yemeklerininzin yanında farklı bir lezzet olarak sunabilirsiniz. Hamarat hanımlar sıvayın kollarınızı Tel Şehriyeli Patates Köftenin tarifini hemen yapmaya başlayalım. Tel Şehriyeli Patates Köfte için önce patateslerimizi haşlayalım. Derin bir kaba haşlanmış patateslerimizi alalım ve bir çatal yardımıyla ezelim. İçerisine yumurtanın sarısını, galeta unu, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberimizi ilave ederek yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde elimize aldığımız patates püresinin ortasını çukur yaparak kaşar peynir koyup kapatalım. Top şeklinde içerisinde kaşar peynir olan yuvarlaklar elde edelim. Top şeklini verdiğimiz patates köftelerini önce yumurtanın akına bulayıp, sonra tel şehriye ile her yerini kaplayalım.  Bir tavada sıvı yağımızı kızdırıp hazırladığımız tel şehriyeli patates köftelerimizi kızartalım . Enfes Tel Şehriyeli Patates Köftelerimiz hazır. Herkese afiyet olsun.

Tepsi Köftesi

Tepsi köftesi tarifi nasıl yapılır? Tepsi köftesi tarifi için kullanılan malzemeler ile Tepsi köftesinin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarif de bulabilirsiniz. Fırında pişen köftenin lezzeti gerçekten damak çatlatıcı cinsten olmuş. Sizde adım adım fotoğraflarla anlatılan tarifi kullanarak fırında köfteyi alışılmışın dışında pişirebilirsiniz. 500 gr kıyma 2 adet domates 6 adet sivri biber yarım demet maydanoz 2 adet orta boy soğan 3 diş sarımsak 2 yemek kaşığı ince bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 çay kaşığı karabiber

Tepsi Kebabı

Patlıcan bol miktarda A vitamini barındıran sinirleri gevşeten ve kalp çarpıntısını gideren sağlıklı bir sebze olmasının yanında çokta lezzetli oluşu bana içine girdiği her yemeği zevkle yediriyor. Sizde patlıcan hakkındaki bu görüşlerime katılıyorsanız sırada yine lezzetine doyamayacağınız bir tarif var. Okuyucularımızdan Deniz Hanım’ın bizlerle paylaştığı bu nefis Tepsi Kebabı... Ayrıca bu nefis kebap iftar sofralarınıza yakışacak bir lezzet… Patlıcan çok sağlıklı bir sebze olmasının yanında çoktsa lezzetli olması bana içine girdiği bütün yemekleri büyük bir keyifle yediriyor. Sizde patlıcanlı tarifleri yemekten benim kadar keyif alıyorsanız sırada okuyucularımızdan Deniz Hanım ın bizlerle paylaştığı nefis Tepsi Kebabı tarifi var. Patlıcanın en lezzetli hallerinden olan bu kebab iftar sofralarınıza da yakışacak enfes bir tat... Malzemeler•    2 kg düz ve kalın patlıcan•    1 kg orta yağlı kıyma•    Tuz•    Karabiber•    Köfte baharatı•    4-5 adet domates•    3-4 biber YapılışıPatlıcanları 2 parmak kalınlığında halka şeklinde kesin. Kıymayı, karabiberi, tuzu, köfte baharatını ayrı bir kaba alıp yoğurun. Tepsiye bir patlıcan bir kıymalı harç şeklinde üst üste sıralayın. Domates ve biberleri doğrayın.Ortasına domates ve biberleri üzerine tuz ve çok az margarin ilave edin.  200 C’ye ayarlı fırında 35-40 dakika pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.Deniz KÜÇÜK