Kızılcık Şurubu

Kızılcıktaki C vitamini portakaldakinin iki katı olması nedeniyle kansere karşı koruduğu uzmanlar tarafından söylenmektedir. Bu sağlıklı meyveyi tadı çok ekşi olduğundan dolayı sizde yiyemeyenler arasındaysanız onu iftar sofralarınız için buz gibi bir şuruba dönüştürmeye ne dersiniz? Sağlık ve serinliği yaşayacağınız o nefis Kızılcık şurubunun işte tarifi…

Kızılcığı ekşimsi tadı nedeniyle birçok kişi yiyemiyor sanırım. Ama unutulmaması gereken bişey var buda kızılcığın C vitamini zengini ve kansere karşı güçlü bir koruyucu olduğu... Mademki bu sağlıklı meyveyi yiyemiyorsanız hazırladığım bu tarifimle buz gibi bir şuruba dönüştürüp içelim o zaman :)

Malzemeler

•    1 kg kızılcık
•    2 su bardağı su
•    2 limon
•    1 kg toz şeker

Yapılışı

1.    Kızılcıkları yıkayın ve kevgirin içinde iyice bastırarak ezip suyunu süzün.
2.    Ezdiğiniz kızılcıkların suyuna tozşeker ve suyu ekleyerek koyu lşurup haline getirin.
3.    Hazılradığınız bu karışıma limon suyu ilave edip kaynatın ve soğumaya bırakın.
4.    Servis yapacağınız zaman dilediğiniz miktarda su ekleyip soğuk servis edin.

Afiyet olsun.