Keşkül

Sütlü hafif tatlılardan badem tadında bir lezzet bu keşkül. Sütü ve bademi birbirine en çok yakıştırdığım bu hafif tatlıyı hazırlamasıda çok pratik ayrıca.

Kısıtlı zamanlarınızda hazırlıksız yakalandığınız misafirlere sunabileceğiniz yada canınız tatlı çektiğinde kolaya kaçabileceğiniz bu lezzetli tarifi sevdiğiniz meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

Yaz aylarında hazırlaması kolay ve tatları hafif sütlü tatlılar favorilerim arasındadır. Bunlardan biriside keşkül tabiki. Badem ve sütü birbirine en çok yakıştırdığım bu çok sevdiğiniz lezzeti bu sefer bu nefis tarif ile evde hazırlamaya ne dersiniz?

Malzemeler

•    1,5 çay bardağı toz şeker
•    3,5 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi
•    35 gr pirinç unu (~1 yemek kaşığı)
•    ½ çay bardağı ince dövülmüş badem

Üzeri İçin

•    Çilek

Yapılışı

1.   Orta boy bir tencerenin içine şeker, pirinç unu, hindistan cevizi rendesi ve bademi alarak karıştırın.
2.   Üzerine soğuk sütü döküp çırpma teliyle iyice çırpın.
3.   Ocağın altını yakın ve orta ısılı ateşte devamlı karıştırarak pişirin.
4.   Kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve 3 dakika daha pişirin.
5.   Piştikten sonra kuplara paylaştırıp ılınmaya bırakın.
6.   Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
7.   Üzerini taze çileklerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz dondurma eşliğinde servis edebilirsiniz.

Kalori: 190
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 30 DK