Keşkül


Nefis bir sütlü tatlı tarifi olan Keşkül, sütün ve bademin en lezzetli hallerini ortaya koyan, ayrıca çok da hafif bir tatlı tarifidir. En zor anlarınızda çabucak yapabileceğiniz lezzetli Keşkülün Meryem hanımın sunumuyla işte tarifi:

Malzemeler

•    ½  kg. süt
•    1 su bardağı şeker
•    2 yemek kaşığı pirinç unu
•    1 yemek kaşığı hindistancevizi
•    1 paket vanilya
•    Toz Antepfıstığı


Yapılışı


½ kg sütü, şekeri, pirinç unu, hindistancevizini bir tencerede önce tel çırpıcıyla iyice karıştırıp, sonra ocağa alıyoruz. Altı kısık ateşte karıştıra karıştıra pişiriyoruz. Pişen keşkülümüzü ocaktan alıyoruz. Servis tabaklarımıza yerleştirip üzerine toz antep fıstığı döküp servis yapıyoruz.

Afiyet olsun.
MEryem YILMAZ