Kekler

Kek Tarifi

Bademli Kek

Badem sinirleri güçlendiren beden ve zihin yorgunluğunu gideren yararlı bir çerezdir. Ayrıca çok doyurucu ve lezzetlidir olduğu için hamur işine en çok yakıştırdığım çerezlerdendir badem. Bu tarifimde kekin içerisinde kullandım ve yumuşacık kekime çok yakıştı. Sizde bademli kek tarifimi hazırlayarak bütün günün yorgunluğunu bu lezzetli kekle üstünüzden atabilirsiniz. Badem beden ve zihin yorgubluğunu gideren bunun yanısıra sinirleri güçlendiren lezzetli ve sağlıklı bir çerezdir. Bende bu lezzeti yumuşacık kekle birleştirdim bu tarifimde. Malzemeler •    1 su bardağı ayçiçek yağı•    1 su bardağı badem•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    3 adet yumurta•    1 su bardağı yoğurt•    1,5 su bardağı toz şeker Üzeri İçin •    Pudra şekeri•    Meyve•    Hazır çikolata sosu Yapılışı 1.   Bademleri fırın tepsisine yerleştirin.2.   150 C’ye ayarlı fırında kızartın.3.   Kavrulan bademleri iyice ezilene kadar mikserden geçirin. 4.   Geniş bir kaba yumurta, şeker, yoğurt ve sıvıyağı koyup  çırpın.5.   Üzerine kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip karıştırmaya devam edin.6.   Hazırladığınız bademleride karışıma ekleyip hafif karıştırın.7.   Yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve karışımı içine dökün.8.   150 C’ye ayarlı fırında 40 dakika pişirin.9.   Çikolata sosunu paketin üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğumaya bırakın.10. Kek piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpin.11. Soğuyan çikolata sosunu çizgi şeklinde kekin üzerine dökün.12. Son olarakta pudra şekeri serpip sevdiğiniz meyvelerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.                                       

Çikolatalı Hindistan Cevizli Kek

Mükemmel görünüşü ve tadıyla eşsiz bir tarif olan Çikolatalı Hindistan Cevizli Kekin tadına doyamayacaksınız. 2 bardak un  1 Su bardağı sıvı yağ  2 yumurta  1 paket puding   2 yemek kaşığı toz şekerHindiztan cevizi(üzeri için) Unu,sıvı yağı,yumurtaları bir kaba ilave edip karıştıralım.Daha sonra puding ile toz şekeri de ilave edip karıştırmaya devam edelim (Kulak memesi kıvamını elde edene kadar)Çikolatalı Hindistan Cevizli Kekimizi küçük bir tepsiye koyup 180 derecede 15 dk bekleyrlim.Piştikten sonra üzerini hindistan ceviziyle süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun..

Çikolatalı Ve Bademli Kek

Kakaolu kekin yumuşaklığı, bademin kıtırlığıyla birleşip çay saatlerinizi süslüyor. Kısa sürede hazırlanması ve lezzetiyle, beden ve zihin yorgunluğunu güçlendirmede büyük rol oynadığı söylenen bademi yemek için güzel bir alternatif bu kek. Sinirleri güçlendirmede, beden ve zihin yorgunluğunu gidermede büyük rol oynayan badem, ev eczanelerimizin vazgeçilmez besin öğelerindendir. İster pasta ister kurabiye olsun her çeşit hamur işine yakışan badem bu tarifle de yumuşacık kakaolu keke çok yakışıyor. Malzemeler •    200 gr margarin•    200 gr toz şeker (~1 su bardağı)•    150 gr hazır kek unu (~1 su bardağı + 1 yemek kaşığı)•    150 gr soyulmuş badem•    200 gr bitter çikolata•    4 yumurta Üzeri İçin •    File badem Yapılışı 1.    Oda ısısında yumuşatılmış margarini şekerle iyice karıştırın.2.    Yumurtaları birer birer ekleyip karıştırmaya devam edin.3.    Soyulmuş bademleri rondodan çekiyoruz ve un ile birlikte ekleyip karıştırın.4.    Rendenin iri tarafıyla rendelenmiş çikolatayı karışıma ekleyip iyice çırpın.5.    20 cm çapında yuvarlak kek kalıbını yağlayıp hamuru dökün.6.    Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.7.    Üzerini soyulmuş bademlerle süsleyip servis yapın. Afiyet olsun. Notlar:•    Dilerseniz üzerini kremşanti ve farklı çeşit soslarla süsleyerek servis edebilirsiniz. Kalori: 250Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 50 DK

Beyaz Çikolatalı Ve Yeşil Çaylı Kek

Yeşil çay tıptaki mucize bitkilerden biri olmasına rağmen çoğumuz tadının biraz acı olması nedeniyle içemiyoruz sanırım. Vücuttaki toksinleri atan ve migren gibi birçok sağlık problemine iyi gelen bu çayı sizde içemeyenlerdenseniz, birde yeşil çayı beyaz çikolatalı nefis bir keke dönüştürdüğüm bu tarifin içinde denemelisiniz. Yumuşacık kıvamlı yeşilçay ve çikolata aromalı bu keki benim kadar sizinde beğeneceğinize inanıyorum. Güçlü bir antioksidan olan yeşil çay, vücuttan toksinleri atar ve bunun yanında migren vb. birçok sağlık problemine iyi gelen tıptaki mucize bitkilerden birisidir. Bu sağlıklı bitkinin çayı biraz acı olduğundan çoğu kişi içmekten hoşlanmaz. Sizde bu çayı içmekten hoşlanmıyorsanız yeşil çay ve beyaz çikolata aromalı keke dönüştürdüğüm bu nefis tarifimi deneyebilirsiniz. Adı Matcha keki olarakta bilinen bu lezzeti benim kadar sizde çok beğeneceksiniz. Malzemeler •    180 gr un•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    80 gr beyaz çikolata•    3 adet yumurta•    120 gr tereyağı•    1,5 tatlı kaşığı yeşil çay tozu•    150 gr pudra şekeri•    ½ çay kaşığı tuz Üzeri İçin •    Badem Yapılışı 1.   Derin bir kaseye yumurta ve şekeri koyun ve köpük haline gelene kadar çırpın.2.   Un ve kabartma tozunu ayrı bir kaba birlikte eleyin.3.   Üzerine tuzu vanilyayı ilave edin.4.   Çikolatayı cam bir kaseye yerleştirin ve içi sıcak su dolu bir tencereye kaseyle birlikte koyup eritin.5.   Tereyağını da bir tencerede eritin ve soğumaya bırakın.6.   Yumurtalı karışıma erittiğiniz tereyağını ve elediğiniz unlu karışımı dönüşümlü olarak ekleyerek yavaşça karıştırın.7.   Hazırladığınız bu hamurun 1/3 lük kısmını ayırın ve bu kızma yeşil çay tozu ekleyin.8.   Hamurun 2/3 lük kısmına da erimiş beyaz çikolatayı ekleyin.9.   Uzun bir kek kalıbına yağlı kağıt serin ve beyaz çikolatalı kek hamurunu üzerine yayın.10. Yeşil çaylı kısmı da tekrar üzerine dökün ve bademleri üzerine serpin.11. Önceden 180 C’ ye ayarlı fırında 45 dakika pişirin. Afiyet olsun. Kalori: 235Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 70 DK

Havuçlu Mini Kekler

Araştırmalara göre haftada beş gün tüketilen havucun kadınlarda kalp sorunlarını ve felç tehlikesini %68 oranında azalttığını biliyormuydunuz? Bu kezde bu sağlık kokan sebzeye yumuşacık minik keklerin içerisinde yer vermek istedim. Sizde bu tarifle sağlık ve lezzeti bir arada yaşamanın keyfini çıkaracaksınız. Başta gözlerimiz olmak üzere bir çok yararı olan havucun faydalarını hepimiz biliyoruz. Fakat yeterince tüketebiliyor muyuz? İşte bu çok sağlıklı sebzeye sofralarımızda daha sık yer vermek için, farkllı bir alternatif denemeye ne dersiniz? Malzemeler •    250 gr ince rendelenmiş havuç•    50 gr kaşar peyniri•    100 gr beyaz peynir•    250 gr kepek unu (~2 su bardağından 2 parmak eksik)•    1 paket kabartma tozu•    1 tatlı kaşığı kekik•    1 çay bardağı süt•    1 yumurta•    Tuz •    Karabiber Üzeri İçin •    Rendelenmiş kaşar peyniri Yapılışı 1.    Kepek unu, kabartma tozu yumurta ve sütü mikserle çırpın.2.    Havuç, kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar, peyniri ve çatalla ezilmiş beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın.3.    Kağıt muffin kalıplarına ¾ ü dolacak şekilde doldurun.4.    Dilerseniz üzerlerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.5.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 40 dakika pişirip servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 265Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 65 DK

Halley Kek

Bu kakaolu ve hindistancevizi kaplı dilimleri yaparken sonunun bir an önce gelmesi için sabırsızlanıyorum. Tadına doyulmayan bu kekin en büyük sırrı evde yapılmasının yanında kremalı ve hindistancevizli olması bence : ). Kakao ve hindistancevizi benim için mükemmel bir ikili pastalarda ve keklerde… Bu keki mutlaka deneyin sonra yapmaktan vazgeçemeyeceksiniz… Pasta yapımında herzaman için sonunu sabırsızlıkla bekliyorum.Halley kek için de öyle. Tadına doyulmayan bu kekin en büyük sırrı evde yapılmasının yanında kremalı ve hindistancevizli olması bence :). Kakao ve hindistancevizi birleşince benim için mükemmel bir ikili oluyor pastalarda… Bu keki mutlaka deneyin sonra yapmaktan vazgeçemeyeceksiniz… Malzemeler •    5 adet yumurta•    2 su bardağı şeker•    2 çay bardağı sıvıyağ•    2 çay bardağı süt•    2 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    4 su bardağı un Kreması İçin •    ½ litre süt•    7 yemek kaşığı un•    1 adet yumurta•    6 yemek kaşığı şeker•    1 paket vanilya•    100 gr labne peyniri•    Sosu İçin•    3 su bardağı süt•    6 yemek kaşığı kakao•    5 yemek kaşığı şeker Üzeri İçin •    Hindistancevizi Yapılışı 1.    İlk olarak keki hazırlayın; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın.2.    Süt, vanilya ve sıvıyağ ekleyerek tekrar çırpın,3.    Unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. 4.    Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru boşaltarak önceden ısıtmış olduğunuz 175 ºC fırında pişirin. 5.    Sos için gereken malzemelerin hepsini karıştırın. 6.    Soğuyan keki bardakla yuvarlak parçalara ya da bıçakla karelere ayırın.7.    Sosa batırıp çıkarın ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.8.    Krema malzemelerini labne hariç bir tencerede iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. 9.    Labne ekleyip karıştırın. Dolapta soğuyan kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin.10.  Aralarına soğuyan kremadan koyarak, pasta dilimlerini bol hindistancevizine bulayıp tekrar dolaba koyun. 11.  Dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 180Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 60 DK

Havuçlu Kek

Havuçlu keki daha önce de duymuştum ama Issız adam filminden sonra denemek şart oldu. Daha ilk lokmada, filmde bahsedildiği kadar varmış dedim. Mis gibi tarçın kokusu, havuçların kekteki yumuşaklığı ve cevizlerin lezzeti birbirini tamamlamış, sonuçta tadına doyulmayan bir kek yaratmış. Havuç ve tarçın, bir keke en yakışan malzemelerden bence. Hele bu muhteşem ikili ceviz ile birleştiriliğinde tadına doyulmayan bir lezzet oluyor gerçekten. Malzemeler •    1 su bardağı eritilmiş tereyağı•    3 yumurta•    1 su bardağı toz şeker•    4 havuç•    2 tatlı kaşığı tarçın•    1 su bardağı ceviz•    2 su bardağı un•    1 paket kabartma tozu Yapılışı 1.    Tereyağı, yumurta ve şekeri mikserle çırpın.2.    Havuçların kabuğunu soyup mutfak robotundan geçirin yada rendeleyin.3.    Tarçınla beraber karışıma ilave edip çırpmaya devam edin.4.    Cevizleri mutfak robotunda çekin.5.    Kabartma tozuyla birlikte karışıma ekleyip çırpın.6.    Unu ilave edip, pürüzsüz bir hamur kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.7.    Karışımı yağlayıp unladığınız kek kalıbına aktarın.8.    Önceden 180 C’ye ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Afiyet olsun. Notlar: •    Üzerine ceviz, rendelenmiş havuç ve pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Kek yaparken başarılı bir sonuç elde etmek için;•    Yumurtaları kullanmadan en az bir saat önceden buzdolabından çıkarıp, oda sıcaklığında bekletin.•    Kabartma tozu ve unu harmanlayıp, bu karışımı eleyerek hamura azar azar ekleyin.•    İlk 40 dakika fırınınızın kapağını açmayın. 40 dakika sonra kekinize kuru bir bıçak yada kürdan batırarak kekinizin pişme süresini ayarlayın. Batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirmeye devam edin. Kalori: 255Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Havuçlu Kek

Havuç, tarçın ve çikolatadan oluşan nefis kek tarifi; Çay saatlerinize eşlik edecek mükemmel kokusuyla eşsiz tat. Malzemeler: •    ¾ su bardağı tereyağı(eritilmiş) •    1 paket kabartma tozu •    4 adet havuç •    3 adet yumurta •    2 tatlı kaşığı tarçın •    2 su bardağı un •    1 paket krema •    Havuç süslemeleri için renkli hamur Yapılışı: 1.    Yumurta ve şekeri çırpın şeker eriyene kadar, ardından tereyağını ilave edip çırpmaya devam edin.2.    Havuçları temizleyip yıkadıktan sonra robattan geçirin tarçınla beraber tereyağı, yumurta ve şeker karışımına ilave edin.3.    Bademi iri iri doğrayın, bademle kabartma tozunu ilave edin çırpmaya devam edin.4.    Son olarak unu ilave edin ve unla malzemeler özleşene kadar çırpın.5.    Kek kalıbınızı yağlayıp içine dökün.6.    180 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin.7.    Bu arada kremanızı çırpın8.    Kekinizi çıkartıp soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın ardından kremayı yayın ve dilimleyin.9.    Renkli şeker hamurundan havuç süslemesi yapıp servis yapabilirisiniz. Afiyet Olsun.

Fındıklı Çikolata Soslu Kek

Çikolata ve fındığın buluşmasıyla damak çatlatan bir lezzet ortaya çıkmış. Malzemeler:   •    3 Yumurta •    1,5 Su bardağı tozşeker •    Yarım su bardağı süt •    Yarım su bardağı yağ •    2,5 Su bardağı un •    1 Su bardağı damla çikolata •    2 Yemek kaşığı kakao •    1 Küçük kase çikolata sos (hazırda kullanılabilir) •    Tarife uygun süt •    1 çay bardağı pirinç fındık •    Kabartma tozu •    Vanilya      Yapılışı:   3 yumurta ve toz şekeri 7 dk boyunca mikser ile çırpın. Süt ve yağı ilave edin çırpmaya devam edin. Unu eleyip karışıma aktarın. Vanilya ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın. Kek hamurunu 2’ye bölüp 2 yemek kaşığı kakao ile kek hamurunun birini karıştırın. 1 su bardağı damla çikolatayı ilave edin. Ayırmış olduğumuz diğer hamura pirinç fındığı ilave edip karıştırın. Kek kalıbını yağlayıp unlayın. ilk olarak pirinç fındıklı hamurun yarısını dökün. Kakaolu hamurun hepsini ilave edip geriye kalan pirinç fındıklı hamuru da ilave edin. Düşük ısıda 50 dk pişirin. (Ben çok düşük olmasına özen gösteriyorum ki bir anda kek yanmasın, içi çiğ kalmasın.) Pişen kekimizi kalıptan çıkartıp önceden hazırladığımız çikolata sosu güzelce dökelim ve toz fındık ile süsleyelim. Sonuç Harika  J                                                                                                                                   Afiyet olsun.                                                                                                                                                                             Afra TEZEL

Havuçlu Tarçınlı Cevizli Ve Bademli Kek

Berna hanım oldukça besleyici ve kokusu kadar tadı da nefis bir kek tarifini bizimle paylaşıyor. Malzemeler: •    3 yumurta; •    1,5 su bardağı şeker; •     1 su bardağına yakın sıvı yağ; •    1 su bardağı süt; •    2 çay kaşığı tarçın; •    1 su bardağına yakın dövülmüş ceviz; •    1 tanede rendelenmiş havuç; •    Kabartama tozu; •    Vanilya;   Yapılışı:  Yumurtaları ve şekeri çırptıktan  sonra sıvıyağ, süt, ceviz ve havucu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Son olarak un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını ilave edip çırpıyoruz. Kalıbı yağladıktan sonra en alta kıyılmış badem döküyorum. Üstünede kekin hamurunu. Bildigimiz kek kıvamı olacak. İçinde havuç olduğundan pişmesi diğer keklere göre biraz uzun sürüyor.                                                                                                                                                          Afiyet olsun                                                                                                                                                          Berna METİN

Erikli Kek

Bol miktarda B vitamini içeren mürdüm eriği, aynı zamanda içerdiği potasyum ve magnezyum sayesinde kan basıncını dengeler. Sağlığa daha birçok faydası olan bu meyveyi tek tek yiyebileceğiniz gibi hazırladığım bu nefis keke dönüştürerek sağlık ve lezzetin keyifini çıkartabilirsiniz. İçrdiği magnezyum ve potasyum sayesinde kan basıncını dengeleyen mürdüm eriğinin sağlığa daha birçok faydası var... Bu sağlıklı meyveyi seviyorsanız hazırladığım bu nefis keki de mutlaka denemelisiniz. Malzemeler •    3 adet yumurta•    1 su bardağı süt•    3 su bardağı un•    1 paket vanilya•    1,5 su bardağı şeker•    1 paket kabartma tozu•    500 gr mürdüm eriği•    1 su bardağı sıvıyağ Yapılışı 1.   Yumurta ve şekeri bir kapta iyice çırpın.2.   Üzerine şeker ve sütü ilave edip çıpmaya devam edin.3.   Un, vanilya ve kabartma tozunu ayrı bir kapta harmanlayıp yumurtalı karışıma ilave edin ve akışkan kıvama gelene kadar çırpın.4.   Hazırladığınız kek hamurunu kalıba dökün.5.   Mürdüm eriklerini 2’ ye bölün ve kek üzerine dizin.6.   Önceden 160 C’ye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.7.   Soğuduktan sonra dilimleyerek servsi edin. Afiyet olsun.

Kalyon Keki

Mısır unu ve buğday unu ile gelen nefis kalyon keki. Çay saatlerinize eşlik edecek bu tarif hem pratik hem de lezzetli. Malzemeler: •    2 su bardağı mısır unu•    2 su bardağı buğday unu•    1 tatlı kaşığı tuz•    2 paket kabartma tozu•    1 su bardağı yoğurt•    2 adet yumurta•    2 tatlı kaşığı sıvıyağı•    Ilık su Yapılışı: 1.    Derin bir kabın içine mısır unu, buğday unu, tuz, kabartma tozunu ekleyip karıştırın.2.    Yumurtaları ayrı bir kaba kırın ve mutfak robotuyla çırparken sıvı yağ ve yoğurdu ilave edip çırpmaya devam edin.3.    Çırptığınız karışımı unlu karışımın içine ilave edin ve birbiriyle özleşene kadar karıştırın.4.    Karıştırdığınız karışımı akıcı bir hamur elde edene kadar karıştırmalısınız. Bu arada akıcı bir kıvam olması için ara ara ılık su ilave edin.(boza kıvamında olmalıdır.)5.    Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız hamuru tepsinize ilave edin.6.    Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında üstü altın sarısı rengini alana kadar pişirin.7.    Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Not: Dilerseniz kekin içine dereotu veya ufalanmış beyaz peynirde ilave edip farklı tatlar yaratabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Havuçlu Mini Kekler

Güzel bir gün ortasında çayın yanında tüketebileceğimiz lezzetli havuçlu mini kekleri özellikle ılık olarak tüketmenizi tavsiye ederim. Peynir aramosıyla birleşen havuçların lezzeti farklı tatlar arayanların ve ben tuzlu atıştırmalıkları daha çok severim diyenlerin favori lezzeti olmaya aday bence.. Malzemeler •    250 gr. ince rendelenmiş havuç•    100 gr. beyaz peynir.•    50 gr. kaşar peyniri•    250 gr. kepek unu•    1 paket kabartma tozu•    1 tatlı kaşığı kekik•    1 çay bardağı süt•    1 adet yumurta•    Karabiber•    Tuz Yapılışı 1.    Kepek unu, kabartma tozu, yumurta ve sütü mikser ile çırpın.2.    Havuç, kekik, tuz, karabiber, rendelenmiş kaşar peyniri ve çatal yardımı ile ezdiğiniz beyaz peyniri ekleyip iyice karıştırın.3.    Kağıt muffin kalıplarına ¾’ü dolacak şekilde doldurun.4.    Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 40 dk. pişirip servis yapın. Afiyet olsun. Kalori: 236Kalori Tipi: 1 adetHazırlama Süresi: 65 DK

Fındıklı Islak Kek

Fındıklı Islak Kek tarifini geçenlerde denemiştim fakat yazmak için fırsat bulamamıştım. Bu sabah ev halkının sevdiği bu keki yazmak istedim. Bol fındık ve çikolatayla kahvenizin yanına çok yakışacak bu keke kimse hayır diyemeyecek.. Daha önceden yapıp, yazmak için bir türlü fırsat bulamadığım fındıklı ıslak kek tarifini bu sabah ev halkının isteği üzerine tekrar yapıp sizlerle de paylaşmak istedim. Bol fındık ve çikolatayla kahvenizin yanına çok yakışacak bu keke kimse hayır diyemeyecek.. Malzemeler •    125 gr. tereyağı•    180 gr. bitter çikolata•    1 su bardağı (165gr) toz şeker•    4 adet yumurta•    1 su bardağı (150gr) un•    ½ su bardağı yoğurt•    ½ su bardağı fındık Yapılışı 1.    Fırınınızı 175 °C ye ayarlayın ve küçük boy bir borcama yağlı kâğıt serin.2.    Tereyağını ve çikolatayı bir tavada düşük ısıda eritip, çikolatalı karışımı bir kaba alıp şeker ve yumurtayı ekleyin. 3.    Elenmiş unu, yoğurdu ve fındıkları da ekleyip çırpma teli ile karıştırarak karışımı kaba dökün. 4.    Fırında kekinize kürdan batırdığınızda yapışmayacak fakat ıslak kalacak şekilde pişirin. 5.    Soğutma işlemini kendi kabında gerçekleştirin ve servis yapın. Afiyet olsun. Notlar:•    Dilerseniz dondurma ve çikolatalı sos ile servis yapabilirsiniz. Kalori: 287Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 45 DK

Hamsili Kek Tarifi

Hamsili kek tarifi nasıl yapılır? Hamsili kek tarifi için kullanılan malzemeler ile Hamsili kekin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Hamarat hanımlar; bu kolay Hamsili kek tarifiyle sofralarımız renklenecek ve balık yemenin farklı bir çeşidini tatmış olacaksınız. 500 gr kılçığı alınmış hamsi 3-4 dal yeşil soğan yarım demet maydanoz 1 çay bardağı mısır unu 1 su bardağı un 1 tatlı kaşığı karabiber 1 paket kabartma tozu 3 adet yumurta 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Derin bir kaba önce yumurtalarımızı koyup biraz çırpalım, sonra sıvı yağ, un, mısır unu, maydanoz, kabartma tozu, tuz, karabiber, kimyon ve taze soğanlarımızı koyarak karıştıralım. Hamsili kek için hamsilerimizin kılçıklarını ayıklayıp küçük küçük parçalara bölelim. Hazırladığımız karışımın içerisine hamsilerimizi de ilave ederek karıştıralım.  Diğer tarafta fırın kabımızın içerisine pişirme kağıdımızı serelim ve hazırladığımız hamsili kek karışımımızı fırın kabına boşaltalım. 170 derecelik fırınımızda 35 dakika pişirelim. İşte hamsili kekimiz hazır. Hamarat hanımlar sakın önyargılı olmayın, hamsili kek tarifimizi mutlaka deneyin çok seveceksiniz. Hepinize Afiyet Olsun.

Fincan Keki

Sevgili Yasemin Hanım, daha önce paylaşmış olduğum Fincan Keki tarifini çok beğenmiş. Üstelik beğenmekle kalmayarak yapıp birde fotoğraf göndermiş. Alışık olduğumuz kek tariflerinden daha farklı olarak fırında değil de ocakta pişen, ilginç ve lezzetli mi lezzetli bu Fincan Kekinin tarifini bir de Yasemin hanımın sunumuyla denemeye ne dersiniz? Sevgili Yasemin Hanım, daha önce paylaşmış olduğum Fincan Keki tarifini çok beğenmiş. Üstelik beğenmekle kalmayarak yapıp birde fotoğraf göndermiş. Alışık olduğumuz kek tariflerinden daha farklı olan Fincan Keki, fırında değil de ocakta pişen ilginç, lezzetli mi lezzetli bir kek tarifidir. Malzemeler •    3 adet yumurta•    1 su bardağı toz şeker•    1 su bardağı süt•    3 yemek kaşığı kakao•    2,5 su bardağı un•    1 paket vanilya•    1 paket kabartma tozu•    Üzeri için Pudra şekeri Yapılışı 1.    Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.2.    Süt, un, vanilya, kakao ve kabartma tozu ekleyip tahta bir kaşık ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.3.    Karışımı büyük boy kahve fincanlarının yarısına gelecek şekilde doldurun.4.    Fincanları uygun bir tencereye yerleştirin ve tencereyi fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ile doldurun.5.    Tencerenin üzerini bir mutfak bezi ile kapatın ve üzerine tencerenin kapağını sıkıca kapatın.6.    Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını hiç açmadan 25 dk. pişirin.7.    Ocağın altını kapatın ve kapağı hiç açmadan 15 dk. bekletin.8.    Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun.Yasemin ÇETİNER Notlar:•    Keklerinizin üzerine krema sıkıp, taze mevsim meyveleriyle süslyerekte servis edebilirsiniz.•    Eğer kekleri fincandan çıkarıp servis etmek isterseniz fincanları önceden yağlamalısınız.

Haşhaşlı Armutlu Kek

Kek tariflerimize bir yenisini daha ekledim sizler için. Yapımı basit damak zevkinize uyacağını düşündüğüm bu kek hem misafirlerinizin hem de sizin 1 numaralı kek tariflerinizin arasına yer alacağına eminim. Malzemeler: •    3 adet yumurta•    1 su bardağı süt•    1 su bardağı toz şeker•    2 adet (yumuşak)armut•    1 su bardağı haşhaş•    150 gr tereyağı•    1 paket kabartma tozu•    Aldığı kadar un Yapılışı: 1.    Geniş bir kabın içine yumurta ve toz şekeri ilave edip çırpın2.    Ardından tereyağını ve sütü ilave edin ve karıştırmaya devam edin.3.    Armutların kabuklarını soyup çekirdeklerini de çıkartıp püre haline getirin ve karışıma ilave edin.4.    Son olarak haşhaş ve kabartma tozunu ilave edip karıştırın.5.    Aldığı kadar un ilave edip kek hamurunuzu kek kalıbını yağladıktan sonra dökün ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Not:Dilerseniz kekiniz ılıdıktan sonra üzerine puding kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun.

Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları

Kek yaparken hepimiz sorunlarla karşılaşmışızdır. İyi bir kek yapabilmek için aşağıda size vereceğimiz bilgileri mutlaka dikkate alın. Yaptığınız keklerin çok daha başarılı olduğunu göreceksiniz. Güzel Kek Yapmanın Püf Noktaları 1 – Kullandığımız malzemeler oda sıcaklığında olmalı çünkü soğuk kullanılan malzemeler kekin kabarmasını önlüyor. 2 – Kek yaparken kullandığımız malzemelerin taze ve son kullanma tarihlerinin geçmemiş olmasına dikkat edelim. 3 – Kek kalıbını yağlayalım ve unlayalım. 4 – Kekleri fırına vermeden önce fırını mutlaka ısıtalım. 5 – Yumurtaları krema kıvamına gelene kadar çırpalım. 6 – Toz şeker kullanacaksak toz şekerin erimesi için iyice çırpalım. 7 – Yumurta ve toz şekerin çok iyi çırpılması kekin kabarmasında etkili olmaktadır. 8 – Yumurtanın beyazı ve sarısını ayrı ayrı çırpılması, kekin kabarmasında daha da etkili olur. 9 – Un ve diğer kuru malzemeleri eleyerek kullanalım. 10 – Keki 150-180 derece arasında pişirmemiz gerekir. 11 – Keki kalıptan çıkarırken ne çok sıcak ne de çok soğuk olmamalıdır. Ilık olduğu zaman kalıptan çıkartalım. 12 – Kek hamuru boza kıvamında olmalıdır. 13 – Keki fırına verince ilk 20 dakika kapağını açmamalıyız, yoksa kek söner. 14 – Pişen keki hemen fırından çıkarmamalıyız, çünkü soğuk hava ile temas eden kek söner. Kek piştikten sonra fırını kapatıp 5 – 10 dakika fırında dinlendirelim. 15 – Keki fırının alt katında pişirmeliyiz. 16 – Kekte meyve, kuru üzüm, kuru kayısı vb. kullanacaksak, kuru olmalarına dikkat edelim kuru değillerse una bulayıp kullanalım. 17 – Keki hazırlarken 1 – 2 damla limon sıkarsanız kekin kabarmasında etkili olur. 18 – Keki süt ile yaparsanız, kekiniz daha ıslak görünümlü olur. Islak kek, kakaolu kek ve buna benzer kek yaparken sütü tercih etmeliyiz. 19 – Keki yoğurt ile yaparsanız, kekiniz daha kuru ve sert olur. Genelde sade kekler yoğurt ile birlikte yapılır.

Haşhaşlı Baton Kek

Kek yapmayı sevdiğim kadar yaptığım her keki farklı lezzetlerle bir araya getirip kusursuz ve iştah açıcı bir görüntüyle sunmayı da seviyorum. Bu benim kadar yiyenlerinde hoşuna gidiyor ve tabi bende bu durumdan büyük bir keyif alıyorum. Sıradaki tarifimde onlardan birisi haşhaşla hazırladığım kekimi krem şanti ve mis kokulu çileklerle süsleyerek lezzetli bir tad ve şık bir sunum yakaladım… Görüntüsüyle ve lezzetiyle akıllardan silinmeyecek bu kek tarifimi eminim benim kadar sizde çok beğeneceksiniz. Şimdiden afiyet olsun...:) Malzemeler •    75 gr oda sıcaklığında tereyağı•    1 paket vanilya•    2 yemek kaşığı haşhaş•    3 yemek kaşığı yoğurt•    1 yemek kaşığı fındık tozu•    1 çay kaşığı karbonat•    3 adet oda sıcaklığında yumurta•    1,5 su bardağı un•    1 su bardağı toz şeker (125 gr)•    ½ çay kaşığı tuz Yapılışı 1.   Tereyağı, tuz, şekeri vanilya ve fındık tozunu bir kaba alıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.2.   Üzerine yumurtaları teket teker ekleyerek çıprmaya devam edin. 3.   Yoğurt, haşhaşı da ekleyip çırptıktan sonra un ve karbonatı eleyerek ekleyip çırpın. 4.   Hazırladığınız bu karışımı baton kek kalıbına dökün.5.   Önceden 175 C’ ye ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.6.   Soğuduktan sonra dilimleyin, krem şanti ve sevdiğiniz meyveler eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.

Karamel Soslu Islak Kek

Islak kekin o yumuşak kıvamını ve yoğun kakao aromasını o kadar çok seviyorum ki hazırlarken bile büyük bir keyif alıyorum. Fakat bu sefer biraz fark katmak istedim ve bol karamel sosu eşliğinde sundum bu keki ve çok nefis bir fark oldu diyebilirim. Sizde bu farkı merak ediyorsanız işte size tarifi… Yumuşacık kıvamı ve yoğun kakao aroması ile en çok sevdiğim lezzetler arasındadır ıslak kek. Yemesi kadar hazırlamadı da bana büyük bir keyif veren bu keki bu sefer karamel sosu eşliğinde hazırladım ve ıslak keke çok yakışan bir lezzet olduğunu fark ettim ve tabi hemen tarifini sizlerle paylaşmak istedim… Malzemeler •    2 su bardağı toz şeker•    2 paket vanilya•    1 su bardağı süt•    ½ çay kaşığı tuz•    4 adet yumurta•    2 paket kabartma tozu•    4 çorba kaşığı kakao•    1 su bardağı sıvıyağ•    Aldığı kadar un Karamel Sosu İçin •    1 su bardağı toz şeker•    ½ su bardağı su•    1 yemek kaşığı krema Yapılışı 1.   Süt, sıvıyağ şeker ve kakaoyu bir kaseye alıp karıştırın.2.   Bu karışımdan 1 su bardağı kenara ayırın.3.   Kalan karışıma yumurta, tuz, vanilya, kabartma tozu, ve unu ekleyip çırpın.4.   Akışkan kek kıvamına gelene kadar çırptıktan sonra karışımı fırın tepsisine yayın.5.   170 C’ ye ayarlı fırında pişirin.6.   Fırından çıktıktan sonra dilimleyip üzerine ayırdığınız karışımı dökün.7.   Karamel sosu için, tencereye şekeri koyun ve kısık ateşte eritin.8.   Eriyen şekerin üzerine su ve kremayı ekleyip karamel sos kıvamına gelen kadar pişirin.9.   Sosu iyice çeken keki servis tabağına alın ve üzerine karamel sosu dökün.10. İstediğiniz şekilde süsleyerek dondurma eşliğinde servis edin. Afiyet olsun. Kalori: 315Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK

Fincan Keki

Alıştığımız kek tariflerine ve kek pişirme yöntemlerine farklılık getiren bir tarif bu. Ayrıca sanırım buharda pişmesinin etkisiyle tadı da alıştığımız keklere göre çok daha yumuşak. Bu nefis kekleri denemek için bahaneye gerek yok aslında ama, yine de bu sefer farklı birşeyler deneyim diyorsanız, yada canım kek çekti ama fırınım yok, bozuk diyorsanız bu tarif tam size göre. Fincanda da kek mi olur? kek dediğin tencerede değil fırında pişer diyorsanız, bu tarif sizin ön yargılarınızı kesinlikle yıkacaktır. Alıştığımız kek pişirme yöntemlerine farklılık getiren bu tarif, ayrıca sanırım buharda pişmenin de etkisiyle alıştığımız keklerden çok daha yumuşak bir lezzete sahip. Malzemeler •    3 yumurta•    1 su bardağı toz şeker•    1 su bardağı süt•    3 yemek kaşığı kakao•    2,5 su bardağı un•    1 paket vanilya•    1 paket kabartma tozu•    Üzeri için pudra şekeri Yapılışı 1.    Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.2.    Süt, un, vanilya, kakao ve kabartma tozu ekleyip tahta bir kaşık ile pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.3.    Karışımı büyük boy kahve fincanlarının yarısına gelecek şekilde doldurun.4.    Fincanları uygun bir tencereye yerleştirin ve tencereyi fincanların yarısına gelecek kadar ılık su ile doldurun.5.    Tencerenin üzerini bir mutfak bezi ile kapatın ve üzerine tencerenin kapağını sıkıca kapatın.6.    Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağını hiç açmadan 25 dk. pişirin.7.    Ocağın altını kapatın ve ve kapağı hiç açmadan 15 dakika bekletin.8.    Üzerine pudra şekeri serperek servis edin. Afiyet olsun. Notlar:•    Keklerinizin üzerine krema sıkıp, taze mevsim meyveleriyle süslyerekte servis edebilirsiniz.•    Eğer kekleri fincandan çıkarıp servis etmek isterseniz fincanları önceden yağlamalısınız. Kalori: 210Kalori Tipi: 1 porsiyonHazırlama Süresi: 50 DK

Kahveli Kakaolu Kek

Sizlerle paylaşmak istediğim yapımı kolay tariflerden biri de Kahveli kakaolu Kek. Özel günler de doğum günlerinde yapabileceğiniz, hatta küçük bir kutuda hediye bile edebileceğiniz lezzetli bir tarif.Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var. Bir bardak çayında size getirdikleri olsun. Güzel sohbetler ve tadına doyulmaz bir kek olsun. Yapımı oldukça kolay ve lezzetli Kek tarifidir. Bu nefis kekin tarifi için: Malzemeler •    1 adet kakaolu pandispanya keki•    Kakao ya da kahve İç Kreması İçin: •    1 paket krema•    1 su bardağı süt•    Kakao Yapılışı 1.    Öncelikle pandispanya kekini ortadan ikiye ayırın.2.    Bir paket krema ile sütü karıştırın ve kakaoyu ekleyerek harmanlayın.3.    Koyu bir kıvam alınca kesmiş olduğunuz kekin üzerine yarısını doldurun.4.    Üzerine kesmiş olduğunuz diğer kek parçasını kapatın.5.    Ayırmış olduğunuz kremayla kekin üzerini kaplayın.6.   Üzerine kakao ya da kahve serperek dilediğiniz gibi servis yapın. Afiyet Olsun.

Karakız Keki

Üzeri bol soslu, yumuşacık bir kakaolu kek ve yanında mis gibi kokan bir kahve yada demli bir çay ile sıcak bir sohbete kim hayır diyebilir ki? İşte Nevin hanımdan çay kahve saatlerinizi tamamlayacak pratik ve lezzetli bie kek tarifi... içi yumuşacık, üzeri bol soslu, yoğun çikolata tadında bir keke kim hayır diyebilir ki? İşte Nevin hanımdan çay kahve saatlerinizi tamamlayacak pratik ve lezzetli bie kek tarifi... Malzemeler •    4 yumurta •    2 su bardağı şeker •    1 su bardağı süt •    1 su bardağı sıvıyağ •    2 su bardağı un •    1 paket kabartma tozu •    1 paket vanilya •    1paket kakao•    Hindistan cevizi Yapılışı Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır (mikserle). Daha sonra süt, yağ ve kakao ilave edilip tekrar çırpılır. Çırpılan malzemeden 1 su bardağı ayrılır. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenip, çırpılmaya devam edilir. Kek kalıbına malzemeler konur önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında pişer. Pişen kekimizi soğuyunca kalıptan cıkarır ayırdığımız 1 su bardağı malzemeyi kekimize yedirir ve icine cekmesi içinde catalla deleriz. Afiyet olsun.Nevin ÖZAY

Kahveli Kaysılı Kek

Kahve, fındık ve kaysının muhteşem kokusu eşliğinde enfes bir kek tarifi. Çay saatlerinde ve tatlı krizlerinde sunacağınız Kahveli Kaysılı Keki çok seveceksiniz. Malzemeler: •    1 su bardağı toz şeker•    3 adet yumurta •    1 su bardağı sıvıyağ•    1 çay bardağı süt•    3 çorba kaşığı granür kahve•    1 paket kabartma tozu•    Aldığı kadar un•    2 yemek kaşığı kırılmış fındık Yapılışı: 1.    Geniş bir kaba yumurtaları kırın ve toz şekeri ilave edip mikserde çırpın.(şeker eriyene kadar)2.    Daha sonra sıvıyağ, süt, kahve ilave edin karıştırın, kabartma tozu ve unu eleyerek karışımın üzerine ilave edip karıştın.3.    Daha sonra kaysıları ve fındıkları ekleyin karıştırın.4.    Sonra kek kalıbını yağlayın kek hamurunuzu dökün.5.    170 derecede ısıtılmış fırında 35-40 dk pişirin.üzerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz Afiyet Olsun.

Hurmalı Islak Kek

Enerji ve canlılık veren hurmanın faydaları saymakla bitmez ama ben size birkaç tanesini söylemek istiyorum. Beden ve zihni gençleştirir, kansere karşı korur ve yaşlanmayı geciktirir… Bunun yanında daha birçok faydası olan hurmayı sizde tek tek yiyebileceğiniz gibi benim hazırladığım bu nefis keke dönüştürerek de afiyetle yiyebilirsiniz. Kansere karşı koruyan ve yaşlanmayı geciktiren hurma aynı zamanda enerji ve canlılık veren sağlıklı ve lezzetli besinlerdne birisi ve bende bu tarifimde hurmayı nefis bir keke dönüştürdüm. Beğeneceğinizi düşünerekte bu nefis tarifini sizlerle de paylaşmak istedim... Malzemeler •    250 ml kaynamış su•    115 gr margarin•    2 adet yumurta•    1 su bardağı toz şeker•    200 gr doğranmış hurma•    ½ tatlı kaşığı tarçın•    1 çay kaşığı vanilya•    1 çay kaşığı karbonat•    2 su bardağı un Sos Malzemeleri •    1 kahve fincanı+1yemek kaşığı toz şeker•    50 gr margarin•    60 ml süt kreması Yapılışı 1.   Şeker, krema ve margarini 3 dakika kaynatıp sos yapın.2.   Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın ve üzerine kaynar suyu dökün.3.   Bir kaba margarin, şeker ve vanilyayı alıp çırpın.4.   İçine teker teker yumurtaları ilave edin. 5.   Hurmaları suyu ile ilave edin ve 1 dakika karıştırın.6.   Yağlanmış fırın tesisine dökün keki ve önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında 1 saat kadar pişirin.7.   Keki fırında çıkarıp üzerine sıcak sosu dökün.8.   Fırının ısısını 80 C’ ye düşürüp kekin sosu emmesi için 5 dakika daha pişirin.9.   Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.10. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Kahvaltı Keki

Bu kek kahvaltı sofralarınızdan eksik olmayacak. Kahvaltı sofralarınızı üsleyecek doyurucu bir kek. Malzemeler: •    Yarım paket margarin•    2 adet yumurta•    2 su bardağı un•    1 su bardağı süt•    1 paket kabartma tozu İç malzemesi, arzu edilen miktarda: •    Sucuk, dereotu veya maydanoz, (isteğe bağlı değiştirilebilinir)•    Beyaz peynir ve ya kullanmak istediğiniz herhangi bir peynir•    Zeytin (siyah- yeşil) (isteğe bağlı)•    Tuz, karabiber, kekik, pul biber, mantar, yeşil biber Yapılışı: 1.    Margarini eritin.2.    Geniş yuvarlak bir yoğurma kabına yumurta, un, erimiş margarin, süt ve kabartma tozu ilave edilir iyice karıştırın.3.    Sucukları küp şeklinde doğayın, maydanoz, mantar, yeşil biber  ince ince doğrayın, peynirinizi rendeleyin, zeytinin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın ve tuz sırasıyla baharatları ekleyip iyice harmanlayın.4.    Harcınızı yağlanmış fırın tepsisine dökün, ardından üzerini düzeltin.5.    200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet Olsun.

İki Renkli Top Kek

İki Renkli Top Kek tarifi nasıl yapılır? İki Renkli Top Kek tarifi için kullanılan malzemeler ile İki Renkli Top Kekin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Günlerin vazgeçilmezi olacak İki Renkli Top Keke hem siz hem misafirleriniz bayılacaksınız. 3 adet yumurta 1 su bardağı sıvıyağ 2 su bardağı un 1 su bardağı şeker 1 su bardağı süt 50 gr kakao 1 paket kabartma tozu 1 paket vanilya

Kakaolu Vanilyalı Kek

Kekler misafirlerimizi ağırlamamızda yardımcı lezzetine doyum olmayan en iyi kurtarıcılarımızdır.. Kakaolu ve vanilyalı kek en alışık olduğumuz kekler arasında yer alır. Çayın yanında sohbetlere sohbet kattıran lezzetler oluşturuyor. En çok tercih etiğim ve genellikle kek kalıbında yaptığım kektir kakaolu vanilyalı kek… Bu tarifle sizinde sohbetiniz bol olsun. Malzemeler •    3 adet yumurta•    2.5 su bardağı un•    1,5 su bardağı tozşeker•    1 su bardağı yoğurt•    200 gr. margarin•    3 yemek kaşığı kakao•    1 paket kabartma tozu•    1 paket vanilya•    1 limon kabugu rendesi Yapılışı1.    Yumurta ile toz şekeri derin bir kapta çırpmaya başlayın ve oda sıcaklığında bekletilmiş margarin ile yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.2.    Karışıma sırasıyla un, kabartma tozu,vanilya ve limon kabugu rendesini ilave edip çırpın.3.    Hamurun ¾ ünü yağlayıp unladığınız kek kalıbına dökün.4.    Kalan hamura kakaoyu ilave edip karıştırın ve kalıptaki hamurun üzerine dökün.5.    Önceden ısıtmış olduğunuz 180 ºC fırında 40 dk. pişirin.6.    Ilıyınca servis yapın. Notlar: •    Dilerseniz üzerine biraz pudra şekerini tarçınla karıstırarak serpebilirisiniz. Boylelikle kokusuna doyamaycaksınız..   Afiyet olsun.

Islak Kek

Çikolatayı kim sevmez ki? Üstünde akışkan çikolatası dışında yumuşacık kekiyle yemeye doyamayacağınız ve alışkanlık haline getireceğiniz bir tarif var sırada.Mükemmel bir ikili olan çikolata ve kek sevgililer gününde de sevdikleriniz için mükemmel bir alternatif. Malzemeler: •    4 adet yumurta•    2 su bardağı şeker•    1 su bardağı süt•    2 su bardağı un•    1 paket margarin•    1 paket kabartma tozu•    4 çorba kaşığı kakao Yapılışı: 1.    Margarini küçük bir kaba alıp eritin. 2.    Ayrı bir kabın içinde yumurtaları şekerle birlikte krema kıvamını alana kadar çırpın. Şeker iyice eridikten sonra sütü, yağı ekleyip çırpmaya devam edin.3.    Karışım, iyice sıvı halini aldığında içine kakaoyu ekleyin ve bu karışımdan bir su bardağı ayırın.4.    Kabın içinde kalan karışımın içine kabartma tozu ve unu katarak tekrar çırpmaya devam edin.5.    Daha sonra kek kalıbını yağlayıp un serpin ve karışımı kek kalıbına dökün.6.    170 derecede ısıtılmış fırında pişirin kekinizin piştiğini anlamak için kürdan batırın eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.7.    Keki hemen servis tabağına alın ve henüz sıcakken, ayırdığımız bir bardak sosu kekin üzerine döküp emmesi için bir süre bekleyin.8.    Kek, sosu çektiğinde servis yapın. Afiyet Olsun. Not: Kakaolu kekin üzerine dökeceğiniz sosun daha bol olmasını istiyorsanız ayırdığınız bir bardak sosa biraz daha süt ve kakao ekleyin dökmeden önce mutlaka karıştırın.

Hindistan Cevizli Kek

Hindistan cevizi bol kalorili olmasına rağmen oldukça sağlıklı ve besleyici bir besindir. Özelliklede kurutulmuşunun enerji değerleri oldukça yüksek olan Hindistan cevizi, girdiği her tarifte kokusuyla kendini belli ediyor ve lezzetiyle de akıllardan çıkmıyor bence. İşte o lezzet ve kokuya örnek bir tarif daha… :)Kokusuyla iştahları açan lezzetiyle akıllardan çıkmayan hindistan cevizi girdiği her tarife yakıştığı gibi ayrıca bol kalorili ve besleyicidir. Özellikle kurusunun enerji değeri yüksek olan hindistan cevizinin işte size nefis bir tarifi daha... Malzemeler•    1 su bardağı sıvıyağ•    1 su bardağı yoğurt•    5 yumurta•    2 su bardağı toz şeker•    1 limon kabuğu rendesi•    1 paket kabartma tozu•    2,5 su bardağı un•    1 adet limonun suyu•    1 paket vanilya•    1 çay bardağı hindistan cevizi Üzeri İçin •    Çilek•    80 gr çikolata Yapılışı 1.   Yumurtaları ve şekeri bir kaba alın ve mikserle köpürünceye kadar çırpın.2.   Üzerine sıvıyağ ve yoğurdu ilave edip tekrar çırpın.3.   Karışıma sırasıyla limon suyu, limon kabuğu rendesi, Hindistan cevizi ve vanilyayı ekleyip karıştırın.4.   Ayrı bir kaba unu ve kabartma tozunu eleyin ve ikisini harmanlayın.5.   Harmanladığınız un ve kabartma tozunu karışıma ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın.6.   Karışımı ortası delik kek kalıbına dökün.7.   Önceden 180 C’ ye ısıtılmış fırında pişirip soğumaya bırakın.8.   Çikolatayı çok ince şekilde rendeleyin.9.   Soğuyan kekin üzerini rendelenmiş çikolata ve çileklerle süsleyerek servis edin. Afiyet olsun. Notlar: •    Arzu ederseniz üzerine Hindistan cevizi serperek de servis edebilirsiniz. Kalori: 246Kalori Tipi: 1 dilimHazırlama Süresi: 60 DK