Kekin Kabarması İçin Önemli Püf Noktaları
Hayat müşterektir
Kek malzemelerinin hepsini istisnasız olarak oda sıcaklığında bekletmelisiniz. Böylelikle daha iyi karışırlar.
Hayat müşterektir
Önemli püf noktası ise, şekeri yağlı malzemeye tamamen yedirene kadar çırpın. Tereyağını oda sıcaklığında bekletin.
Hayat müşterektir
Elemeden işiniz biraz zor. Un, kabartma tozu gibi malzemeleri mutlaka elekten geçirin. Böylece topaklanmayı önlemiş olursunuz.
Hayat müşterektir
Unu ekleyin ve alttan üste doğru karıştırın ve un kaybolduktan sonra daha fazla karıştırmayın, kekiniz kabarmayabilir.
Hayat müşterektir
Pişirmeye önem gösterin. Keki soğuk fırına sokmayın, fırını önceden ısıtın. Çok yüksek ısı olmamalı ve ilk yarım saat fırının kapağını açmamalısınız. Kekiniz kabarmış olsa bile bir anda söner.
Tariflerin ilk denenenleri genelde kek tarifleridir. Kolay gibi görünen kekin tam olarak kabarıp, tadının da güzel olması için nelere dikkat etmelisiniz biliyor musunuz? Bu püf noktalarını sizin için resimlerimizin altında sıraladık.
