Kaşık Salatası


Gaziantep yöresine ait kaşık salatası Nesrin Hanımın mutfağından bizlere ulaştı bende sizlerle bu nefis salata tarifini paylaşıyorum.

Malzemeler:

•    3 adet domates
•    1 adet yeşilbiber
•    1 orta boy soğan
•    1 tutam maydanoz
•    1 avuç ceviz
•    2 adet orta boy salatalık
•    Tuz, limon tuzu, kuru nane, zeytinyağı

Yapılışı: Domates, soğan. salatalık ve maydanozlar ince ince doğranır. Daha sonra tuz limontuzu yağ ve nane ilave edilip karıştırılır. Daha sonra cevizleri ince ince kıyıp üzerine ekleyin.(özellikle et yemeklerinin yanında çok güzel oluyor kebap vs.)

Afiyet Olsun.
Nesrin Çelik