Karnıbahar Böreği

Karnıbaharı çocukarınıza sevdirmek isterseniz Mediha hanımın bu farklı tarifini deneyebilirsiniz, Beşamel soslu karnabahar tarifinin yeni yorumu karnabahar böreği tarifi mediha hanımdan sizlerle.

Malzemeler:

•    Bir tane karnabahar
•    2 yemek kaşığı un
•    2 su bardağı süt
•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    Tuz, karabiber
•    1 su bardağı kaşar rendesi

Yapılışı: Karnabaharı yıkayın ve 10 dakika tuzlu suda haşlayın fırın kabına alın.

Tencereye tereyağını alıp eritin unu ilave edin unun kokusu çıkana dek kavurun ve sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin tuz karabiber ilave edin koyulaşınca ocaktan alın ve karnabaharların üzerine gezdirin rendelenmiş kaşar peyniri serpin 190 derecede kızarana dek pişirin.

Afiyet Olsun
Mediha Orulkaya