Karnabahar Pane


Şubat ayında çiçek çiçek lezzet ve sağlık açar karnabahar ve bütün bu özelliklerini içinde saklar ta ki sofralarımıza gelene kadar… Geldikten sonra ise bütün lezzzetiyle sağlığıyla bizi bağımlısı yapar… Her mutfakta farklı şekil ve farklı lezzetle bulur kendini… Benim mutfağımda ise nefis pane harcıyla buldu öz lezzetini ve işte size Karnabahar Pane tarifi…


Çiçek çiçek lezzet açan karnabahar sağlığıyla da bizi bağımlısı yapar... Her mutfakta farklı bir şekil vew farklı bir lezzet alır bu sefer benim mutfağımda ise pane harcıyla buldu lezzetini ve şimdi size tarifi...

Malzemeler


•    1 orta boy beyaz karnabahar
•    3 yemek kaşığı un
•    Tuz
•    1 su bardağı süt


Kızartmak İçin


•    Sıvıyağ


Yapılışı


1.   Karnabahar bıçak yardımı ile küçük parçalar halinde çiçek çiçek ayırın.
2.   Derin bir kaba yumurta, un ve sütü ilave ederek boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.
3.   Sıvıyağı tavada kızdırın ve karnabaharları pane harcına bulayarak bu yağda kızartın.
4.   Kızaran karnabaharları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün.
5.   Yağı süzülen karnabaharları servis tabağına aldıktan sonra sevdiğiniz soslar eşliğinde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Notlar:
•    Karnabaharı kısık ateşte kızartırsanız daha lezzetli bir sonuca ulaşırsınız.


Kalori: 247
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 35 DK