Karakız Keki

Üzeri bol soslu, yumuşacık bir kakaolu kek ve yanında mis gibi kokan bir kahve yada demli bir çay ile sıcak bir sohbete kim hayır diyebilir ki? İşte Nevin hanımdan çay kahve saatlerinizi tamamlayacak pratik ve lezzetli bie kek tarifi...

içi yumuşacık, üzeri bol soslu, yoğun çikolata tadında bir keke kim hayır diyebilir ki? İşte Nevin hanımdan çay kahve saatlerinizi tamamlayacak pratik ve lezzetli bie kek tarifi...

Malzemeler

•    4 yumurta
•    2 su bardağı şeker
•    1 su bardağı süt
•    1 su bardağı sıvıyağ
•    2 su bardağı un
•    1 paket kabartma tozu
•    1 paket vanilya
•    1paket kakao
•    Hindistan cevizi

Yapılışı

Yumurta ve şeker köpürene kadar çırpılır (mikserle). Daha sonra süt, yağ ve kakao ilave edilip tekrar çırpılır. Çırpılan malzemeden 1 su bardağı ayrılır. Sonra un, kabartma tozu ve vanilya eklenip, çırpılmaya devam edilir. Kek kalıbına malzemeler konur önceden 150 dereceye ısıtılmış fırında pişer. Pişen kekimizi soğuyunca kalıptan cıkarır ayırdığımız 1 su bardağı malzemeyi kekimize yedirir ve icine cekmesi içinde catalla deleriz.

Afiyet olsun.
Nevin ÖZAY