Kabaklı ve Peynirli Börek
Kabaklı ve Peynirli Börek Tarifi nasıl yapılır? Kabaklı ve Peynirli Sarma Börek tarifi için kullanılan malzemeler ile Kabaklı ve Peynirli Börek yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Alışılmışın dışında bir börek yapmak isteyenler için nefis bir tarif olan Kabaklı ve Peynirli Börek vazgeçemediğiniz tarifleriniz arasına ekleyebilirsiniz.
- 2 adet kabak
- 3 adet yufka
- 1 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 adet yumurta sarısı
- 200 gr peynir
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 demet dere otu
Sizin için seçtiğimiz tarifin ana malzemelerinden biri olan kabağın faydaları say say bitmiyor.. Kabak bol miktarda A vitamini ve beta karoten içeriyor yani oldukça güçlü bir antioksidan. Cil sağlığını koruyarak güneşin zararlı UV ışınlarının cilde verdiği zararları giderri.
Kabak aynı zamanda serbest radikallerle savaşarak cilt yaşlanmasını yavaşlatarak, yaşlanma kaynaklı yeni kırışıklıkların oluşmasına engel olur. E bu kadar fazla yararı olan kabağı peynirle buluşturup nefis bir börek yapalım değil mi?
Kabaklı ve Peynirli Börek tarifine başlarken ilk olarak kabağı temizleyip güzelce rendeliyoruz. Rendelenmiş kabağın içine peynir ve dere otunu ilave ederek karıştırıyoruz ve harcımızı hazırlamış oluyoruz. Başka bir yerde süt ve yumurtayı çırpıpiçine bir miktar sıvı yağ döküyoruz. Yufkaları ortadan ikiye bölüp, böldüğümüz yufkaları üst üste koyuyoruz.
Yağlayarak yumurtalı karışımı sürüyoruz, onun üzerine de hazırladığımız kabaklı içten resimdeki şekilde rulo yapıp kol böreği gibi koyuyoruz. Hepsini hazırladıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz, üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve susam serpiyoruz. Sonrasında 180 dere fırında 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkarıp servis tabağına alıyoruz.
Afiyet olsun.
