Izgara Köfte

Birhaftadır soğuk giden havanın ardından, güneş yüzünü gösteriyor bugun. Şimdiden hafta sonu için plan yapmaya başladıysanız iştesize kisenin hayırdiyemeyeceği bir öneri; ızgara köfte tarif..

Malzemeler:

•    1 kg kıyma

•    1 adet yumurta

•    1 adet soğan

•    1,5 tatlı kaşığı tuz

•    1 tatlı kaşığı karabiber

•    1 tatlı kaşığının yarısı kadar pul biber

•    1 tutam sarımsak çeşnisi (veya 1 diş dövülmüş sarımsak)

•    2 dilim ekmek içi

•    9-10 dal maydanoz

Yapılışı:

1.    Derin bir yoğurma kabının içine kıyma ve sırasıyla tüm malzemeleri ilave edip yoğurun, maydanozu ve soğanı incecik kıyıp ilave edin.

2.    Yoğrulan köfteyi stereçleyip 20 dk kadar bekletin ardından ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.

3.    Izgarada ya da tavada iki taraflı pişirip, patates kızartması ve acı- acısız sos ile servis yapın.

Afiyet Olsun.