Ispanaklı Meze

Ispanaklı meze tarifi nasıl yapılır? Ispanaklı meze tarifi için kullanılan malzemeler ile ıspanaklı mezenin yapılışını İsmi hanımın gönderdiği resimli tarif de bulabilirsiniz. Ispanaklı meze ile yemek sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz. Ana yemeklerin yanında yiyebileceğiniz ıspanaklı meze ile sağlıklı bir akşam yemeği yiyebilirsiniz.

• 1 kg ıspanak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 kase yoğurt
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• tuz

Ispanaklı meze tarifini yapmak için ilk önce tencereye zeytinyağı ve soğan konularak kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine temizleyip ince kıydığımız ıspanak konulur ve tuz ilave edilir. 5 dakika ıspanaklar kavrulur. Başka bir kaba rendelenen sarımsaklar yoğurdun içine konulur. Sarımsaklı yoğurt yapılır. Servis tabağının altına sarımsaklı yoğurt dökülür. Pişen ıspanak servis tabağına alınır. Üzerinede kalan yoğurt ilave edilir. İsteğe göre karabiber, kırmızı biber  ilave edilerek servis yapılır.