İncirli Muhallebi

Muhallebi diğer tatlılara göre çok daha pratik ve hafif bir tatlı olması nedeniyle sık sık değişik meyvelerle lezzetini katlayarak soframda yer vermeye çalıştığım bir tatlı, işte o tariflerden biri; İncirli Muhallebi...

Malzemeler:

•    5 adet incir
•    1 çorba kaşığı margarin
•    2 kahve fincanı un
•    2 çorba kaşığı pirinç unu
•    1 litre süt
•    1 su bardağı toz şeker

Yapılışı:

1.    Margarini eritin. Eriyen margarinin içine un ve pirinç unu ekleyerek kavurun.
2.    Kavurduktan sonra süt ve şekeri ilave edin.
3.    İncirleri yıkayıp 4 bölün geçirin muhallebinin içine ekleyin ve karıştırarak göz göz olana kadar pişirin.
4.    Pişen incirli muhallebiyi mutfak robotundan geçirin ve kuplarınıza koyun ve soğuması için dolapta bekletin.
5.    Üzerine incir dilimleri ve badem dilimleyip süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.