İçli Köfte
İçli Köfte tarifi nasıl yapılır? İçli Köfte tarifi için kullanılan malzemeler ile İçli Köfte yapılışını İsmi hanımın gönderdiği tarifte bulabilirsiniz. Günlerin ve davetlerin lezzetli tatlarından olacak tarifimizi misafirleriniz de sevecek.
- 300 gr kıyma
- 1 adet soğan
- yarım demet maydanoz
- 100 gr ceviz içi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tere yağ
- 2 çay bardağı kısırlık bulgur
- 2 çay bardağı buğday kırması
Adım 1:
İçli Köfte yapmak için gerekli malzemeleri hazırlayalım ve 7 adımda kolayca yapabileceğiniz lezzetli köftemizin yapımına geçelim. Malzeme listesi aşağıdadır.
Adım 2:
Bulgur ve buğday kırmasını ıslatalım.
Adım 3:
Birbirine karıştıralım.
Adım 5:
Kıyma, soğan, tuz, kara biber ve kırmızı biberi beraber kavuralım. Ocağı kapatalım. Üzerine maydanoz ve ceviz koyup karıştıralım. Ve soğumaya bırakalım.
Adım 4:
Tek bir karışım elde edelim.
Adım 6:
Islattığımız bulgur ve buğday kırmasından güzelce içli köfte yapılacak şekilde şekiller hazırlayalım.
Adım 7:
Şekildeki gibi içli köfteleri hazırlayalım. İçinde hazırladığımız içi koyup kapatalım.
Adım 8:
Bir tencerede tereyağı salçalar ile kavuralım ve suyu ilave edelim. Hazırladığımız içli köfteleri kaynayan suya koyup kaynamaya bırakalım. 25-30 dakika orta ateşte pişirelim.
Adım 9:
Afiyet olsun.
