Hindistan Cevizli Muhallebi

Yumuşak kıvamı, enfes hindistan cevizi kokusu ve hafif lezzetiyle asla hayır diyemeyeceğiniz bir tarif var sırada... Derya Hanım’ın hazırladığı bu tarifi pratik bir şekilde hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz…

Hindistan cevizinin nefis kokusuyla iştahları açan yumuşak kıvamlı bu hafif tatlıyı çok beğeneceksiniz. Derya hanım ın bizlerle paylaştığı bu tarifi hazırlayarak afiyetle yiyebilirsiniz.

Malzemeler

•    4 su bardağı süt
•    1 çay bardağı un
•    1 çay bardağı toz şeker
•    1 çay bardağı hindistan cevizi
•     Adet damla sakızı
•    1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri İçin

•    Rendelenmiş bitter çikolata

Yapılışı

Tencereye süt,un ve şeker alınarak karıştırılarak pişirilir. Kaynamaya başlayınca dövülen damla sakızı ve hindistan cevizi eklenip göz göz olana dek pişirilir. Ocağın altı kapanıp tereyağ eklenerek karıştırılır. Mikserle yüksek devirde 3 dakika çırpılarak kuplara paylaştırılır ve soğumaya bırakılır. Üstü istenilen şekilde süslenir ben rende çikolata serptim bu kez. Derya hanımın bir de notu var : Yaaa şekerler ben bu konuda sanırım beceriksizim illa kenarına bulaşıyor. Bulaştırmayan şekerler sırrınızı bekliyorum:))

Afiyet olsun.
Derya SEZGİN