Havuçlu Bisküvili Topçuklar

Vücudumuza oldukça faydalı olan farklı lezzeti ile de hem tatlı hem de tuzlu tariflere çok yakışan havucun bir tarifini de Hatice Hanım paylaştı. Bu faydalı sebzenin tatlısını bizlerle paylaşan Hatice Hanım’a teşekkür ediyor ve Havuç Tatlısını sizlere sunuyorum.

Malzemeler

•    1 paket bisküvi
•    ½  kg. havuç (rendelenmiş)
•    ½  su bardağı şeker 
•    ½  su bardağı kırılmış fındık veya ceviz
•    Hindistan cevizi (istediğiniz kadar)

Yapılışı

Havuçları rendeleyip teflon tava da şeker ile hafif kavuruyoruz. Havuçları çok pişirmeden ocaktan alıyoruz ve küçük küçük kırdığımız bisküviler ile güzelce karıştırıyoruz. Ardından kırılmış ceviz veya fındıkları da ilave ediyoruz.  Bu karışımdan avucumuzda küçük küçük topçuklar yapıyoruz. Topçuklarımızı içi hindistan cevizi ile dolu olan bir kaba atıp orada üstü hindistan cevizi ile kaplanana kadar yuvarlıyoruz. servis etmeden önce buzdolabında soğutunuz.

Afiyet olsun.
Hatice KARAKUŞ