Frittata

Neşeli bir pazar sabahı kahvaltısında farklı ve lezzetli bir alternatif arıyosanız diğer adıyla İtalyan omleti olan bu tarife bayılacaksınız.

Sevdiğiniz sebzeleri ekleyerek de yapabileceğiniz bu bol vitaminli tarifle kahvaltı saatlerinize farklı lezzetler taşıyacak, sofralarınızı renklendireceksiniz.

Diğer adıyla İtalyan omleti olan frittata, içerisindeki sebzeler sayesinde bol vitaminli kahvaltılar hazırlayabileceğiniz bir alternatif diyebilirim.

Çeşit çeşit sebzeleri damak zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz bu harika tarif ile, kahvaltı sofralarınızı renklendirecek, yeni lezzetler katacaksınız.

Malzemeler

•    6 yumurta
•    3 taze soğan
•    500 gr ıspanak
•    1 kırmızıbiber
•    1 yeşil biber
•    1 sarı biber
•    1 diş sarımsak
•    1 kabak
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    Tuz
•    Karabiber

Üzeri İçin

•    Frenk soğanı

Yapılışı

1.    Soğanları, sarımsağı ve ıspanağı ince ince doğrayın.
2.    Kabak ve biberleri küp şeklinde doğrayın.
3.    Zeytinyağı ve sebzeleri tavaya alıp orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
4.    Damak zevkinize uygun miktarda tuz ve karabiber ekleyin.
5.    20 cm’lik kelepçeli kek kalıbına yağlı kağıt serin ve üzerine sebzeleri yayın.
6.    Yumurtaları bir kasede çırpıp kalıptaki sebzelerin üzerine dökün.
7.    190 C’ye ayarlı fırında 25 dakika pişirin.
8.    Kalıptan çıkartıp dilimleyin.
9.    Frenk soğanı ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Arzu ederseniz frittatayı mantar ekleyerek te hazırlayabilirsiniz.

Kalori: 155
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 50 DK