Fırında Somon

Pişirmesi kolay, doyurucu lezzetlerden somonun, içeriğinde bulundurduğu yüksek orandaki omega-3 asitleri ile zeka gelişimine önemli faydaları vardır. Özellikle de gelişim çağındaki çocukların sıkça yemeleri gereken bu lezzeti, sizde benim gibi fırında pişirerek ve susamla lezzetlendirerek sofralarınıza lezzet ve sağlığı taşıyabilir aynı zamanda çocuklarınızın zeka gelişimine katkıda bulunabilirsiniz.

İçeriğinde bulundurduğu yüksek orandaki omega-3 asitleri ile zeka gelişimine önemli faydaları olan somonu, özellikle de gelişim çağındaki çocukların sıkça tüketmesi gerekiyor. İşte bu lezzeti tüketmenin en lezzeti yollarndan biride susamlı olarak fırında pişirdiğim bu nefis somonlar ve denemeniz için pratik tarifi...

Malzemeler

•    4 somon fileto
•    4 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 adet limonun suyu
•    1 yemek kaşığı susam
•    Tuz
•    Karabiber

Servis İçin

•    10 adet çeri domatesi
•    1 su bardağı ince kıyılmış dereotu
•    1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

Yapılışı

1.   Balıkları yağlanmış fırın kabına dizin.
2.   Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve susamları bir kapta karıştırın ve somonların üzerine dökün.
3.   190 C’ye ayarlı fırında pişirin.
4.   Ayçiçek yağını tavada kızdırın ve çeri domateslerinş bu yağda 1-2 dakika çevirin üzerine dereotlarını ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
5.   Pişen somonları servis tabaklarına paylaştırın ve domatesli karışımı yanına ilave edip servis edin.

Afiyet olsun.

Notlar:

•    Dilerseniz sevdiğiniz yeşillikler eşliğinde servis edebilirsiniz.