Fırın Sütlaç

Sütlaç en sevilen sütlü tatlılar arasında yer alan, tarçın ile mükemmel bir çift oluşturan ve damak zevkimize hitap eden bir tatlı türüdür. Ramazan da yemeklerden sonra tüketebileceğiniz bu hafif bir tatlının ben en çok fırına verilen tarifini seviyorum. Sizlerle de bu mis gibi Fırın Sütlaç tarifimi paylaşıyorum.

Sütlaca sütlü tatlılar arasında en sevilen tatlıdır diyebilirim. Özellikle fırın sütlacı çok seviyorum ve sizlerle de bu tarifimi paylaşıyor, Ramazan günlerinde de yemeklerden sonra tüketebileceğiniz nefis bir tatlı tarifi olan Fırın Sütlacı beğeneceğinizi umuyorum...

Malzemeler

•    ½  su bardağı pirinç
•    1 su bardağı su
•    5 su bardağı süt
•    2 çorba kaşığı nişasta
•    1 paket vanilya
•    1,5 su bardağı toz şeker
•    1 yumurta sarısı

Yapılışı

1.    Pirinci 30 dk.  ılık suda bekletin ve bol su ile yıkayıp süzün.
2.    Üzerine bir bardak suyu ekleyip kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
3.    Süt, vanilya ve şekeri ekleyip pirinç iyice yumuşayıncaya kadar harmanlayıp pişirin.
4.    Ardından sütlaca nişastayı 2-3 kaşık suyla ezip ekleyin ve 4-5 dakika daha karıştırarak kaynatın.
5.    Bir kapta yumurta sarısını çırparak bir kepçe sütlaç ekleyin.
6.    Bu karışımı sütlaca ilave edip karıştırarak bir taşım daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın.
7.    Sütlacı ısıya dayanıklı kâselere paylaştırıp fırın tepsisine dizin.
8.    Tepsiye kâselerin yarısına gelecek kadar su ekleyin.
9.    Fırın sütlaçların üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Kalori: 447
Kalori Tipi: 1 porsiyon
Hazırlama Süresi: 50 DK