Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk

Herkesin kendi damak zevkine göre lezzetlendirip çeşitlendirdiği nefis tavuk yemeklerinden birini de bizimle Ergül hanım paylaşmış. Bu lezzetli ve pratik tarifi için teşekkürler.

Malzemeler

•    1 büyük tavuk
•    4 adet patates
•    4 adet yeşil biber
•    2 adet havuç
•    20 adet arpacık soğanı
•    4 diş sarımsak
•    1 yemek kaşığı salça
•    1 adet fırın poşeti
•    1 kaşık un
•    Tuz
•    Karabiber
•    Kekik
•    Pulbiber

Yapılışı

Tavuk temizlenip, yıkanır. Her tarafına tuz ve salça sürülür. Patatesler, havuçlar ve yeşil biberler iri doğranır, soğanlar ve sarımsaklar ayıklanır. Hepsi bir tepside baharatlarla harmanlanır. Fırın poşeti unlanır. Tavuk ve sebzeler yerleştirilip fırın poşetinin ağzı bağlanır ve birkaç yerinden delinip bir tepsiye yerleştirilir. Kızgın fırında 200 derecede kızarana kadar pişer.

NOT: Domates koymuyorum sulandırdığı için kızarmasını önlüyor.

Afiyet olsun.
Ergül Baykaran