Fas Sütlacı

Sizlerle bu defa dünya mutfaklarından, Fas’ın mutfağından bir lezzet paylaşacağım. Bizim Ülkemizde yapılan sütlacın ne kadar lezzetli olduğunu biliyorsunuz. Fakat bu tarifi de deneyip beğeneceğinizden eminim...

Malzemeler

•    450 gr. kırık pirinç
•    300 ml. su
•    25 gr. pudra şeker
•    Tarçın
•    50 gr. tereyağı
•    ½ çay kaşığı tuz
•    350 ml. süt

Badem Esansı İçin:

•    25 gr. dövülmüş badem
•    60 ml. sıcak su

Yapılışı

1.    Sıcak su ve bademleri mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın.
2.    Bir tencereye su, pirinç, şeker, tarçın, tuz, badem esansı, sütün yarısı ve tereyağının yarısını ekleyin.
3.    Hepsini karıştırıp kapağı kapalı olarak kaynatın ve gerekirse süt ekleyin.
4.    Kalan sütü ilave edip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
5.    Sütlacı servis kaselerine aktarın ve üzerine tarçın serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Hazırlama Süresi: 50 DK